Saude do trabalhador rural

Apoio:

Secretaria de Agricultura
Curso: CRIAÇÃO DE FRANGO CAIPIRA Instrutor: Julio César Zechinatto

Apoio:

Secretaria de Agricultura
CRIAÇÃO DE FRANGO CAIPIRA
1) Aves Mais Indicadas
O mercado de aves apresenta algumas linhagens para a criação de frangos caipira. A escolha da melhor linhagem deve levar em consideração o tipo de produção, ou seja, se as aves serão para corte ou postura. É importante considerar também o local e região da criação e verificar a adaptabilidade das aves a essa região. A escolha da linhagem também passa por uma análise de mercado. Conhecer a necessidade do mercado em que se está evita o investimento em uma linhagem pouco apreciada no mercado que se pretende atuar, o que pode resultar em prejuízo. As raças mais indicadas quanto à rusticidade, produção e manejo são: - Carijó (americana): Essa raça se destaca pela dupla aptidão – tem boa quantidade de carne e é também boa poedeira. - Rhode (amerciana): Excelente produtividade de ovos (260/ano), mas pouco apreciada para o corte. - Label Rouge (francesa): Conhecida como pescoço pelado, tem carne firme, menos tempo para o abate (80 a 90 dias), peso aproximado de 2.200Kg. - Índio: Apresenta rusticidade e é considerada excelente para o corte. Tem uma agressividade mais acentuada, pois descende das raças usadas para rinha. - Índio Gigante: Excelente para o corte e também como poedeira, dentre as raças caipiras. Pode pesar 4 kg e medir 1 metro.

2) Sistema de Criação
Para a criação de galinhas caipira existem duas formas de criação: o extensivo e o semi-intensivo. Extensivo: É um sistema de criação tradicional, onde não existe nenhuma forma de controle. As principais características desse sistema são: - Aves criadas juntas de ambos os sexos e idade variada, sem controle produtivo, nutricional ou sanitário. - Alta mortalidade dos pintinhos, principalmente por predadores e doenças, pela dificuldade de controle esses pintinhos tem acesso aos adultos antes dos 30 dias facilitando a