Controle De Supermercado

PERFIL HIGINICO-SANITRIO DE PRESUNTOS FATIADOS COMERCIALIZADOS EM SUPERMERCADOS DE MACEI, AL MARECHAL DEODORO/AL 2013/01 JAMERSON DAVIS DA SILVA MARTINS PERFIL HIGINICO-SANITRIO DE PRESUNTOS FATIADOS COMERCIALIZADOS EM SUPERMERCADOS DE MACEI, AL Projeto de pesquisa apresentado como requisito parcial, para concluso do Curso de Medicina Veterinria do Centro Universitrio Cesmac, sob a orientao da Profa. MSc Alice Cristina Oliveira Azevedo. FUNDAO EDUCACIONAL JAYME DE ALTAVILA FEJAL CENTRO…

Disponível eletronicamente em www.revista-ped.unifei.edu.br Revista P&D em Engenharia de Produção Nº. 08 (2008) p. 57-77 Recebido em 30/10/2007. Aceito em 08/01/2009 ISSN 1679-5830 GESTÃO DE ARMAZENAGEM EM UM SUPERMERCADO DE PEQUENO PORTE Lilian Moreira Braga Pesquisadora do Grupo Gerência de Produção e Logística Universidade Federal de Viçosa Departamento de Engenharia Elétrica e de Produção lilianbraga@gmail.com Carolina Martins Pimenta Pesquisadora do Grupo Gerência de Produção

Management - a cadeia de suprimentos, todo o processo de armazenamento, controle de estoque e prazo de validade - junto ao mercado varejista no ramo alimentício. O setor focado neste estudo foi o de resfriados e perecíveis por suas características típicas de perecibilidade e por sua importante participação no faturamento da operação. A pesquisa foi realizada no departamento de resfriados e perecíveis do Supermercado Piovani e o resultado dos estudos mostraram que há perda…

(JIT), mas é errado considerar os dois conceitos como significando a mesma coisa. Na verdade, kanban é uma ferramenta simples de controle por meio do qual o sistema puxado de produção é gerenciado. O sistema foi desenvolvido na década de 60 pelos engenheiros da Toyota Motors Cia, com o objetivo de tornar simples e rápidas as atividades de programação, controle e acompanhamento de sistemas de produção em lotes. Caracteriza-se por “puxar” os lotes dentro do processo…

Fundamentos da Administração – Descrição da Organização 1.1.1 – Denominação e Forma de Constituição A empresa TRESAN COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA é uma Sociedade Ltda, onde as quotas do lucro são divididas entre os três sócios, com o nome fantasia de SUPERMERCADO PONTO CERTO. Primeiramente seu nome fantasia era Mercadinho Ponto Certo, mas devido ao fluxo de movimento e freguesia teve sua estrutura refeita. 1.1.2 – Dados e fatos relevantes da origem da organização A empresa Tresan…

e forma de constituição. Supermercado Antonelli Ltda. iniciou sua história em 1979 com um pequeno açougue montado por Luis Fernando Antonelli e seu irmão Vanderlei Antonelli, na cidade de Mogi-Guaçu. No ano de 1985, juntos fundou na cidade de Itapira, o supermercado Ultra-Bom, que contava com um quadro de apenas 20 funcionários. Anos depois, Vanderlei e Luis Fernando, inauguraram um novo supermercado com o sobrenome da família, surgindo assim o Antonelli Supermercado. 1.2 Dados e…

o Supermercado Adamor, não apresenta recursos de sistema de informação muito abrangente. Os funcionários só utilizam alguns elementos da informática como : Hardware e Software( Eles precisam de computadores para controlar algumas áreas do mercado), Banco de Dados( Auxilia e facilita na hora da leitura dos códigos de barras dos produtos) e Rede(Auxilia na troca de informações e nos partilhamento de recursos). A empresa em estudo apresenta diversas deficiências, tais como: não possui…

2. DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO 2.1 Denominação e forma de constituição O supermercado Caíque foi constituído em julho de 1997 sob o nome de Comercial de Alimentos Caíque, atuando no segmento de comércio de alimentos, cujo capital é o lucro real e tipo de sociedade Ltda. 2.2 Dados e fatos relevantes da origem da organização Os fundadores, Sr. Gilmar e Dona Zilmara, negociaram a compra de um mercado na periferia de Ceilândia, e planejaram o primeiro mercado Caíque há exatamente 14 anos. O

vibração, força e postura estática, relacionada com lesões músculo-esqueléticas. (veja lesão por esforço repetitivo). Ergonomia Cognitiva: também conhecida engenharia psicológica, refere-se aos processos mentais, tais como percepção, atenção, cognição, controle motor e armazenamento e recuperação de memória, como eles afetam as interações entre seres humanos e outros elementos de um sistema. Tópicos relevantes incluem carga mental de trabalho, vigilância, tomada de decisão, desempenho…

28 6 LOGÍSTICA................................................................................................................29 6.1 Administração da Produção...............................................................................29 6.2 Controle de Qualidade.......................................................................................29 7 ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS.........................................................................30 8 CONSIDERAÇÕES…