Controle De Estoque De Uma Padaria

------ 1 2. O SETOR DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA ----------------------------------------------------- 2 2.1. A Panificação no Brasil ------------------------------------------------------------------------ 2 2.2. Oportunidades de Negócios na Padaria e Confeitaria ------------------------------------------- 3 3. PLANO DE NEGOCIO --------------------------------------------------------------------------3.1. Perfil do Negócio…

Mapeamento dos macroprocessos da empresa Padaria Paes e Delicias São luís MA 10/2014 Eva Bartira Santos Noronha Adriana Chaves Vasconcelos Maicon Roberto Santos Luanna Araújo Gloria Maria Santos França Thassia Mendes Maranhão Erly Francisco Muniz Ferreira Jefesson Nogueira Dias Padaria Pães e Delicias

FACULDADE ANHANGUERA DE JUNDIAÍ CST EM GESTÃO DE RH ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS Palmas, setembro de 2012. INTRODUÇÃO Este trabalho visará analisar uma padaria do Setor Taquari (Pão do Aureny), e o fluxo do seu caixa que usará de ferramentas ligadas à matemática para organizar suas contas. Tal tema tem caráter apenas ilustrativo e servirá para mostrar que a sustentabilidade da empresa está ligada ao seu desempenho financeiro, de conformidade com a organização de suas contas.

* Forno Industrial; * Bandeja; * Lâmina. 2. CONTROLE DE ESTOQUE: A padaria contém 2 estoques, o primeiro se localiza no 3º andar, onde se armazena a maior parte dos ingredientes, já o segundo se localiza no 2º andar (mesmo andar da fabricação dos pães), que é chamado de “estoquem rápido”. A padaria utiliza-se o modelo de estoquem PEPS – Primeiro que Entra, Primeiro que Sai. 3. CONTROLE DE QUALIDADE: A padaria conta com uma engenheira de alimentos, que avalia a qualidade

estão prontos para atender as necessidades de seus clientes. Supermercados são as lojas com os setores: Bazar, Bebidas, Carnes, Frios, Higiene, Hortifrutigranjeiros, Laticínios, Limpeza, Eletrônicos, Mercearia e Produção (Confeitaria, Lanchonete e Padaria). Supercenters é o que diferencia o Angeloni de vários outros supermercados, pois é onde ele agrega serviços como praça de alimentação, farmácia, etc.. Tendo como base a entrevista do supermercado Angeloni, em sua estrutura…

Universidade Anhanguera – Uniderp Centro de Educação a Distância Pólo de Apoio Presencial Promissão – SP CURSO SUPERIOR-“ TECNOLOGIA EM LOGISTICA” 2º SEMESTRE DESAFIO PROFISSIONAL LOGISTICA EMPRESARIAL E PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DE PRODUÇÃO. Prof. EAD Me Ademir Carvalho Leite. Prof. EAD Me Luiz Manoel Almeida Tutor Presencial – Carlos Alessandro DORIVAL SPONTON JUNIOR RA 9750458782 FERNANDA BOWKUNOWICZ RODRIGUES RA 9576420187 PAULA

foram analisados o ambiente interno e os processos da empresa para mapear os problemas no controle de estoques. A seguir foi feito um estudo sobre as potencialidades do software existente. Dessa forma foi possível definir um novo modelo de gestão da cadeia de suprimentos e as atribuições das pessoas envolvidas no processo proposto para a empresa. Palavras-chave: supermercado, estratégia, gestão de estoques e cadeia de suprimentos. LISTA DE ILUSTRAÇÕES Figura 1 – Curva dente…

Padaria Pão de Mel • A empresa foi inaugurada em 2008, localizada na região central da cidade do Rio de Janeiro. Desde sua fundação visa atender, com qualidade, os desejos e necessidades dos clientes. A padaria Pão de Mel era apenas uma padaria convencional, seguindo o padrão das demais padarias. Mas, com o tempo, o espaço inicial passou por pequenas reformas, sendo ampliado, foram agregados segmentos específicos, aumentando a gama de produtos oferecidos, tornando a Pão de Mel uma…

Indice APRESENTAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO A estrutura da empresa Padaria e Confeitaria Zazá será apresentada a seguir, sendodivida em duas partes: análise interna e externa, conforme mostra a seguir. Análise Interna Na análise interna observamos todos os pontos que estão internamente ligados àambiência organizacional, bem como sua estrutura, seus recursos humanos, suas atividades. Dados de Identificação Padaria e Confeitaria Zouk Montier; Razão Social: Zouk Montier; Endereço: Rua da radio

Introdução A Padaria Q Pão é uma padaria tradicional, que está no mercado há três gerações. O Sr. Bread atualmente é o proprietário da padaria, e sua empresa enfrenta muitas dificuldades administrativas e operacionais; por ser uma padaria que pertencia á seu avô o Sr. Bread não quer abrir mão da empresa. Então oferecer propostas de melhorias, tendo como objetivo solucionar os problemas, pois neste trabalho conseguimos identificar o que afetava a empresa, em termos de eficiência,…