Planejamento estratégico

Padaria Pão de Mel
• A empresa foi inaugurada em 2008, localizada na região central da cidade do Rio de Janeiro. Desde sua fundação visa atender, com qualidade, os desejos e necessidades dos clientes. A padaria Pão de Mel era apenas uma padaria convencional, seguindo o padrão das demais padarias. Mas, com o tempo, o espaço inicial passou por pequenas reformas, sendo ampliado, foram agregados segmentos específicos, aumentando a gama de produtos oferecidos, tornando a Pão de Mel uma padaria com alto padrão de qualidade. Isso resulta a visita de clientes interessados em encontrar um local agradável e diferenciado para consumir produtos do segmento alimentício.

Objetivos Estratégicos
• Aumentar em 20% qualidade real dos produtos antes que cheguem consumidor; Estar sempre a frente da concorrência, se sobressaindo mesmo com novos entrantes; Aumentar em 50% nossa lucratividade; Aumento de estrutura: filiais, representações e serviços; Aumenta a carga de treinamento dos funcionários (capacitação); Aumentar a flexibilidade de entrega para melhor atendimento aos clientes. •

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Análise Política
• Impostos = Incidência na matéria-prima. • Legislação comercial = Leis de defesa da concorrência. • Política comercial = Oscilações dos preços das matérias primas importadas.

Econômica
• Custos Trabalhistas = Aumento do salário mínimo e outros encargos. • Taxas de juros = Compra de equipamentos. • Emprego = Níveis de empregos e renda. • Nível de qualificação = Falta de mão-de-obra qualificada.

Social
• Demografia = Tamanho e taxa de crescimento populacional local. • Classe social = Distribuição de renda.

Tecnológico
• Desenvolvimento tecnológico recente = Máquinas e equipamentos. • Obsolescência = Instalações obsoletas.

Ambiental
• • • • Consumo de energia. Tratamento de resíduos. Redução do consumo de água. Reciclagem.

Legais
• • • • Leis trabalhistas. Exigência de padronização de rotulagem. Fiscalização sanitária. Cadastramento nos