A contabilidade de custos como ferramenta gerencial em uma empresa hoteleira: estudo de caso aplicado no Hotel Vitória de UbaporangA-MG

A contabilidade de custos como ferramenta gerencial em uma empresa hoteleira: estudo de caso aplicado no Hotel Vitória de UbaporangA-MG Fátima Ferreira Batista fernandamoura15@gmail.com FIC - DOCTUM Sabrina Camila Ferreira da Silva fernandamoura15@gmail.com FIC - DOCTUM Rodrigo Antônio Chaves da Silva fernandamoura15@gmail.com FIC - DOCTUM Fernanda Matos de Moura Almeida fernandamoura15@gmail.com FIC - DOCTUM Resumo:Levando em conta a importância da contabilidade de custos para o gerenciamento das empresas, esta pesquisa tem como objetivo apresentar uma proposta de gerenciamento dos custos através do conhecimento da rotina em uma empresa de prestação de serviços hoteleiro com cálculo de margem de contribuição, preço de venda, ponto de equilíbrio, e levantamento de materiais. Uma revisão bibliográfica a respeito do tema foi elaborada, bem como uma pesquisa exploratória foi realizada, seguida de um estudo de caso. Diversas informações foram levantadas na empresa a fim de identificar custos e despesas, calcular margem de contribuição e outros indicadores que auxiliam no processo de tomada de decisão. Os resultados da pesquisa demonstram que o Hotel Vitória Ltda-MG não utiliza nenhuma ferramenta de controle dos custos, e que o proprietário não tem nenhum conhecimento técnico dos benefícios que a contabilidade de custos pode trazer para sua atividade empresarial. Palavras Chave: Custos - Hotelaria - Tomada de decisão - - 1. INTRODUÇÃO A…

desenvolveu-se com base em diversas obras de reconhecidos e conceituados autores na área de contabilidade de custos. O estudo de caso apresenta a importância da contabilidade e gestão de custos como uma ferramenta para a tomada de decisões na rede hoteleira, bem como sua estrutura operacional, a partir da revisão da literatura relacionada com os conceitos utilizados nos sistemas de custos. Portanto conclui-se que, com o crescimento do turismo há uma grande necessidade de profissionais…

CONTÁBEIS FÁBIO FERNANDES GONÇALVES CARACTERÍSTICAS DE ESCRITURAÇÃO DE HOTEIS E RESTAURANTES . JARAGUÁ/GO MAIO/2013 FÁBIO FERNANDES GONÇALVES CARACTERÍSTICAS DE ESCRITURAÇÃO DE HOTEIS E RESTAURANTES Trabalho apresentado como requisito parcial para composição de nota da disciplina de Contabilidade de Serviços, da quarta série do Curso Bacharelado em…

CONTABILIDADE DE CUSTOS Nas últimas décadas a Contabilidade de Custos deixou de ser uma mera auxiliar na avaliação de estoques e lucros globais, tornando-se uma importante peça de controle e decisão gerencial. Com esse novo espaço a Contabilidade de Custos tem duas funções relevantes, ela auxilia no controle e ajuda às tomadas de decisões. Na época atual, muitas empresas ainda passam por dificuldades de ajustamento e readequação de custos e preços de sua estrutura em função da…

UTILIZAÇÃO DA GESTÃO DE CUSTOS PARA TOMADA DE DECISÃO: UM ESTUDO EM HOTÉIS DE PORTO DE GALINHAS NO MUNICÍPIO DE IPOJUCA-PE Elyrouse Cavalcante de Oliveira Universidade de Brasília (UnB) Faculdade Integrada Tiradentes (FITS-AL) elyrouse@gmail.com Carina Maria Burgos da Silva Faculdade José Lacerda Filho de Ciências Aplicadas (FAJOLCA-PE) carina.burgos@gmail.com Karina Simões Campelo Universidade de Brasília (UnB) Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Caruaru (FAFICA-PE)…

CONTABILIDADE HOTELEIRA EM UMA VISÃO DE GERENCIAMENTO DE CUSTOS Luciano Ferreira da Silva* RESUMO Este artigo tem como fundamento a visão da complexidade da contabilidade hoteleira em uma visão de um sistema de custos. O hotel é uma empresa que necessita de um acompanhamento especial, pois além de prestar serviços também vende mercadorias, podendo ter, além disso, refeitório dos empregados e restaurante. Por isso um sistema de custos auxilia a gestão fazendo com que as despesas…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO SÓCIO ECONÔMICO DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS INDICAÇÃO DE UM MÉTODO DE CUSTEIO PARA UM HOTEL FAMILIAR ATRAVÉS DA ANÁLISE DE SEUS GASTOS VINÍCIUS TEIXEIRA DE SOUZA Florianópolis 2006 2 Vinícius Teixeira de Souza INDICAÇÃO DE UM MÉTODO DE CUSTEIO PARA UM HOTEL FAMILIAR ATRAVÉS DA ANÁLISE DE SEUS GASTOS Monografia apresentada à Universidade Federal de Santa Catarina, como requisito parcial para a obtenção do…

Gestão Estratégica de Custos Aplicada à Atividade Hoteleira: um estudo empírico nos hotéis de médio e grande porte da grande Recife. Autores MAMADOU DIENG Centro Universitário de João Pessoa ANEIDE OLIVEIRA ARAUJO Universidade de Brasília JOSEDILTON ALVES DINIZ NEPEC/UNIPÊ MARIA APARECIDA ALCANTARA DINIZ Contadora DEUSIENE DE PAIVA E SANTOS NEPEC/UNIPÊ Resumo O avanço da tecnologia de informação e aumento da concorrência têm causado a obsolescência dos sistemas de…

CONTABILIDADE HOTELEIRA EM UMA VISÃO DE GERENCIAMENTO DE CUSTOS 1. INTRODUÇÃO Na atualidade, um sistema de informação é tudo na administração de uma empresa. A empresa que não possui um sistema simples que for, adaptado as suas necessidades, que não controle pelo menos suas contas a pagar e receber não pode ser considerada uma organização. Os gestores necessitam obter informações, sejam elas de suas contas vencíveis no dia, até de um controle com um sistema de custos conhecendo…

Introdução Na hotelaria e restaurantes, como em qualquer outros setores, a contabilidade é um imperativo para bem controlar as atividades e os resultados, seja um grande complexo hoteleiro, um hotel de turismo, ou uma pousada na praia ou na montanha, ou um simples restaurante por quilo. Muitos empreendimentos estão aí, no mercado, sofrendo os revezes e os altos e baixos que são próprios do setor. Para bem enfrentar as turbulências e conduzir o negócio com acerto, é preciso dispor de…