Consultoria De Uma Padaria

empresa de consultoria em gestão administrativa firmou um contrato com uma empresa varejistas de alimentos (Hoterdan - Hipermercado1) com atividades no interior de São Paulo/SP. Os diretores da empresa haviam acabado de encerrar a reunião trimestral, e tinham concluído que era preciso fazer alguma coisa para melhorar as operações. Os lucros estavam caindo há quatro trimestres consecutivos. As vendas haviam sido muito boas, mas aparentemente os custos estavam fora de controle. A…

Questão 1: Considerando a curva de possibilidades de produção, teremos a situação de que no curto prazo não haverá grandes investimentos em tecnologia e as empresas vão produzir apenas dois produtos. Considerando que você é o dono de uma padaria que produz apenas pães sinta a necessidade de diversificar os produtos e então resolve também produzir bolos. Considerando os dados abaixo, informe na tabela abaixo qual o custo de oportunidade a cada ponto de produção especificado.

público-alvo. Do faturamento das padarias, 49% é proveniente da Produção Própria, sendo que desse percentual, 45% correspondem ao Pão Francês e 55% aos demais produtos. O lucro bruto médio da panificação no mercado nacional é de 49,4% sobre o faturamento bruto e de 65% a 75% nos produtos produzidos, sendo 67% o percentual mais utilizado. (Fonte: Márcio Rodrigues e Associados, 2012) Organograma por área [pic] Departamentos A padaria em análise está dividida em…

como um bom administrador gerencia aquela atividade sob sua responsabilidade valendo-se de algumas ferramentas da administração. 2 DESENVOLVIMENTO A empresa e empresários identificados para o desenvolvimento deste trabalho foram a padaria e confeitaria Nuponto Padaria e café, sob a gerencia dos proprietários Juciane Fogaça Reck e Ricardo Evaldt Reck, o qual também é contador da referida empresa. Esta, como o próprio nome sugere, está inserida no ramo de alimentação, logo, no…

e eletroeletrônicos do mercado de sua cidade. A estrutura da empresa se compõe por 176 colaboradores. Através de uma reunião, foi concluído que apesar das vendas terem sido boas, os lucros estavam caindo e os custos estavam fora de controle. A consultoria no prazo de dois meses analisou as operações da empresa entrevistando a todos sem exceções, concluindo que, a forma e estratégias usadas era uma tradição: A empresa desde o principio, segue uma politica de promoções e contratações,…

Recrutamento, Seleção e Remuneração. Docentes: Rinaldo Lima, Jossan Batistute, Vania Machado, Claudia Cardoso M. Napoli, Joenice Diniz. Sete Lagoas 2013 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 PESQUISA DAS EMPRESAS 4 2.1 PRIMEIRA EMPRESA: PADARIA CANAAN 4 2.2 SEGUNDA EMPRESA: SINTEV - SISTEMA DE INSPEÇÃO TECNICA VEICULAR 6 3 QUADRO COMPARATIVO DAS EMPRESAS 8 4 ANALISE DAS PESQUISAS 11 5 CONCLUSÃO 12 6 BIBLIOGRAFIA 13

UNIESP – Faculdade de Sorocaba GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO RELATÓRIO TÉCNICO EM CONSULTORIA Sorocaba/SP 2014 Grupo Educacional UNIESP – Faculdade de Sorocaba GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO Bruna Paiva de Oliveira - 0050043274 Naraiane Valeska Agantes Raele - 0050042249 Sansão de Oliveira Ferreira - 0050042655 Rafael Machado Aulitino - 005045342 Urias de Carvalho - 0050042656 Wesley Prado - 0050042977 RELATÓRIO TÉCNICO EM CONSULTORIA Hayala Supermercados Trabalho acadêmico sobre Estudo de…

As vendas haviam sido boas, mas os custos estavam fora de controle .Antes que esse processo se prolongasse a empresa resolveu contratar uma consultoria especializada em gestão administrativa. Após várias reuniões, entrevistas com os colaboradores da área administrativa, do operacional; a diretoria executiva entendeu, a partir do resultado da consultoria, que a profissionalização é primordial , e contratou um Diretor Administrativo e de Projetos para desenvolver:modelagem da…

São Paulo, e detém 70% das vendas da cidade e pretende crescer ainda mais e torna-se uma rede de abrangência estadual. Porém nos últimos quatro bimestres os lucros haviam caído apesar das vendas terem sido muito boas. A partir de uma detalhada consultoria, contratada pelos diretores da empresa que fui contratada como diretora administrativa para remodelar a empresa e criar planos de capacitação para os diretores e gerentes e também para o operacional, a fim de cumprirmos as tarefas com…

experiência em caixa; Funcionários que trabalham na cozinha - É necessário experiência em cozinha/chef; Funcionário responsável pela limpeza - É necessário experiência em ajudante geral. 6. EQUIPE GERENCIAL Diretor com o auxilio de uma equipe de consultoria contratada.Certificações 7. MISSÃO Produzir e comercializar doces que as pessoas tenham preferência em consumir e satisfação em frequentar, garantindo alimentação de qualidade, bem-estar e alegria de nossos consumidores.…