Considerações Finais Pré Projeto Restaurante Industrial

.......30 3.6 ÁREA DE SUPRIMENTOS...................................................................................34 3.7 PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS...............................................................................38 4. CONSIDERAÇÕES FINAIS................................................................................................40 4.1 PONTOS POSITIVOS............................................................................................40 4.2 PONTOS…

e distribuição ao consumidor (BRASIL, 2004). Segundo a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) n0 216/2004 todos os estabelecimentos que produzem e manipulam alimentos, devem aplicar o manual de Boas Práticas visando garantir a Segurança do produto final e consequentemente a saúde do consumidor. As áreas que compõem as Unidades de Alimentação Coletiva devem ser planejadas seguindo uma linha racional de produção, obedecendo a um fluxo coerente, evitando assim cruzamentos desnecessários e…

este estudo, foram estabelecidos instrumentos de pesquisa como livros, jornais, artigos e internet. O óleo vegetal usado em frituras está entre os resíduos que ainda não possuem um método bem definido de descarte, coleta, tratamento e disposição final. Na caracterização dos resíduos sólidos urbanos é quantificado e qualificado individualmente. Por apresentar graves riscos à saúde pública e à integridade do meio ambiente e ser passível de métodos simples de reciclagem, a abordagem…

Autor 11/10/2013 1.0 Start do trabalho, escolha da empresa, definição das tarefas Todos integrantes da equipe 24/10/2013 1.1 Contato com a empresa Diego e Andrei 01/11/2013 1.1 Edição do trabalho e montagem Todos 06/11¹2013 1.2 Ajustes Finais Todos Nome dos alunos que elaboraram o relatório: 1 Andrei Peruzzo 2 Diego Araújo 3 Filipe Pinheiro de Mattos 4 Rodrigo Gehres 5 Tiago Bandeira da Silva Resumo Gerencial A empresa de médio porte que…

Cuiabá-MT, com enfoque em proporcionar espaços adequados a práticas esportivas e culturais, surgiu, depois da delimitação da zona bioclimática a qual deveríamos nos prender. Neste caso foi sorteado a zona 7 para implantação do projeto. A localização do terreno escolhido para o projeto se encontra na Avenida Oatomo Canavarro, bairro Morada da Serra. Avenida essa de Mão dupla com uma rotatória próximo ao Terreno. O mesmo está localizado em uma área na zona urbana da cidade de Cuiabá,…

1 ODILON BRAGA CASTRO COZINHAS E COZINHEIROS: UM ESTUDO SOBRE ALIMENTO SEGURO EM RESTAURANTES POPULARES NO BAIRRO DO COMÉRCIO DO SALVADOR Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, como parte dos requisitos para obtenção do título de Mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde. Orientadora: Profª. Drª Maria do Carmo Soares de Freitas Salvador 2007 2 Ficha Catalográfica Elaborada pela…

MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL PROJETO INTEGRADO DE NEGÓCIOS – PIN COLISEU CHOPERIA ARTESANAL Rio Verde - Goiás 2015 MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL Coordenador Acadêmico: Isnard Marshall Junior, D.Sc. COLISEU CHOPERIA ARTESANAL Por Alex José Borges Arantes Elton Alves Costa Hugo Vinícius Neiva Santos Renan Augusto Caversan Rodrigo Grotto Andrade Sebastião Abílio de Castro Junior PROJETO INTEGRADO DE NEGÓCIO apresentado no Curso MBA em Gestão Empresarial – turma

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO......................................................................................................... 3 2 DESENVOLVIMENTO...............................................................4, 5, 6 , 7, 8, 9,10,11. 3 CONSIDERAÇÕES FINAIS ..................................................................................12. REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS..........................................................................13. ANEXOS.........................................

funcionamento desde 02 de junho de 2010, vende mais de 240 quarenta itens de fabricação própria, fornece para escolas, hospitais, hotéis, restaurantes, lojas de conveniência, outras panificadoras da cidade e empresas de serviços de alimentação em outros estados. Os setores da fábrica estão divididos da seguinte forma: gerência de fabrica, recepção/estoque de matéria prima/pré-pesagem, produtos de pastelaria, produção de bolos, produção de biscoitos, produtos de confeitaria, produtos de…

como a redução dos custos envolvidos e a maximização do nível de serviço desejado. Portanto, este artigo visa analisar os fatores que influenciaram a escolha do local para a instalação de duas empresas, uma prestadora de serviços e uma do ramo industrial, balizando a análise nos pressupostos teóricos abordados a seguir. 2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA Conforme Moreira (1996), independentemente do tipo de negócio da empresa, mas principalmente se esta for uma fábrica, as decisões sobre…