Conservação Por Frio

Treinamento de uso correto e conservação de EPI´s Objetivo O objetivo principal deste treinamento é conscientizar o funcionário do uso correto e conservação dos equipamentos de uso individual (E.P.I’s) para a finalidade que se destina. Definições EPI - Equipamento de Proteção Individual NR 06 – Norma Regulamentadora Nº 06 da portaria 3214 de 08/06/1978 Legislação Segundo a NR 06, considera-se Equipamento de Proteção Individual - EPI, todo dispositivo ou produto, de uso individual

Métodos de conservação dos alimentos: Uso do calor EMILY KAROLINNE MATIAS JONAS DA SILVA MARIA LUCIMAR S. MEDEIROS VICTOR DE SOUZA PEREIRA Métodos de conservação dos alimentos  A conservação de alimentos vem sendo praticada pelo homem ao longo da História, estando associada à necessidade da sobrevivência humana. Métodos de conservação dos alimentos “Oferecer ao consumidor, alimentos e produtos alimentícios, não só com qualidades nutritivas, organolépticas e…

clínico do cliente. Por exemplo: • Frente à ocorrência de estado febril (temperatura axilar maior ou igual a 37,8oC) • ou em pessoas submetidas a tratamento imunodepressor (quimioterapia e radioterapia). Cadeia de Frio A Rede de Frio ou Cadeia de Frio é o processo de armazenamento, conservação, manipulação, distribuição e transporte dos imunobiológicos do Programa Nacional de Imunizações, e deve ter as condições adequadas de refrigeração, desde o laboratório produtor até o momento em…

refeitório está limpa, livre de objetos sem uso ou caixas de madeira? 1.3. Limpeza da cozinha: 1.3.1. piso 1.3.2. parede 1.3.3. teto 1.4. Existem lâmpadas queimadas ou sem funcionar? 1.5. As lâmpadas estão com protetor ? 1.6. Unidades de conservação a frio: 1.6.1. funcionando direito 1.6.2. limpas e sem acúmulo de gelo e/ou resíduos 1.7. Estufas : 1.7.1. funcionando direito 1.7.2. limpas e sem acúmulo de resíduos 1.8. As câmaras frigoríficas ou freezeres estão limpos e…

Controle das Temperaturas de Refrigeração e Congelamento Produto Temp. Tempo de Armazenamento Pescados refrigerados e seus produtos crus Até 4ºC 24 h Carnes bovinas, suínas, aves e outros produtos crus Até 4ºC 72 h Frios e laticínios Até 8ºC Hortifruti Até 10ºC Ovos Até 4ºC 14 dias Maionese Até 6ºC Até 4ºC 24 h 48 h De acordo com o fornecedor De acordo com o fornecedor Temperatura Tempo de Armazenamento 0 a…

Tecnologia dos Alimentos é a aplicação da Ciência dos Alimentos para seleção, conservação, transformação, acondicionamento, distribuição e uso de alimentos e seguros. 2. Quais princípios são utilizados na Conservação de Alimentos? • mantendo-o livre de microorganismos (uso de calor); • pela remoção de microorganismos (filtração); • inibição do crescimento e atividade dos microorganismos (uso de frio, secagem, controle da atmosfera, uso de aditivos). • destruição ou inativação…

exemplo, o abastecimento das cidades, projetos de irrigação e até a geração de energia elétrica. Observa-se, portanto, que identificar de áreas cujos solos sejam suscetíveis a esse tipo de erosão, sobretudo, em regiões onde não existem planos de conservação, a real interferência do homem para o acontecimento da erosão, expor as conseqüências dos processos erosivos, apresentarem maneiras de conter e evitar a erosão,bem como seu estudo e dos fatores e processos que possam agravar este…

-providenciar o exame médico periódicos; -adoção de cuidados após a exposição à radiação. Fonte: http://www.fiocruz.br/biosseguranca/Bis/virtual%20tour/hipertextos/up1/radiacao.html#Radiação%20Ionizante Conservação de alimentos Como grande ícone do processamento tecnológico, conservação é a arte que consiste em manter o alimento o mais estável possível, mesmo em condições nas quais isso não seria viável. Quando falamos em conservar os alimentos precisamos pensar em três…

Fatores relacionados à vacina Via de administração  Dose e esquema de vacinação  Adjuvantes  Rede de Frio  Rede de frio é o sistema de conservação dos imunobiológicos, onde se inclui o armazenamento, o transporte e a manipulação destes produtos em condições adequadas de refrigeração, desde o laboratório produtor até o momento em que os mesmos são administrados. Estrutura da Rede de Frio Instância Nacional e Estadual a -20ºC e entre +2ºC e +8ºC.  Instância Regional e Municipal…

termodinâmicas ao longo de todo o sistema (temperatura, pressão, volumes parciais ... constantes). ▪ A Primeira Lei da Termodinâmica [Ref. 3][Ref. 12] fornece o aspecto quantitativo de processos de conversão de energia. É o princípio da conservação da energia e da conservação da massa, agora familiar, : "A energia do Universo, sistema mais vizinhança, é constante". ▪ A Segunda Lei da Termodinâmica [Ref. 3][Ref. 12] determina de forma quantitativa a viabilidade de processos em…