CULINARIA ESPAÑOLA

Culinária Espanhola A culinária espanhola é composta de diferentes tipos de pratos devido à sua grande variedade geográfica, cultural e climática. A comida espanhola é fortemente influenciada pela variedade de frutos do mar disponíveis maior (depois do Japão) consumidor de peixe Como a Espanha tem uma história com muitas influências culturais, a riqueza e variedade da sua comida é impressionante. Muito da influência na culinária espanhola vem das tradições judaicas e mouras. Sendo a Espanha a porta de entrada para a introdução de vários produtos originários das Américas, sua culinária não poderia passar sem batata, tomate, pimenta e feijão. Junto às águas do Mediterrâneo, surgem quatro grandes cozinhas. A culinária da Catalunha, de Valência, de Múrcia e das Ilhas Baleares, onde combinam-se mariscos com verduras, legumes com peixes. Na Catalunha, encontram-se duas das quatro denominações de origem que regulam os azeites espanhóis: Borges Blancas e Siurana. Na montanha, encontraremos trufas, cogumelos e o arroz molhado com vinho tinto bem encorpado. Nas Ilhas Baleares, desponta uma cozinha com traços medievais, no barroquismo de pratos com especiarias, em que o doce, a canela e os frutos secos têm grande importância. Nova cozinha espanhola A paella é, sem dúvida, a mais conhecida e celebrada de todas as receitas espanholas. Mas há outros pratos igualmente reverenciados neste país rico em carnes, frutos do mar e doces. São produtos de uma…

EUA: A história da confeitaria estadunidense se mescla com a da inglesa. Como colônia, os EUA receberam muitas influências de seus colonizadores, principalmente da Inglaterra. Não existem muitas receitas clássicas que são propriamente ditas tradicionais dos norte-americanos, mas entre algumas mais famosas podemos citar o brownie. A criação do brownie é cercada de lendas e mitos, e por isso não existe uma confirmação sobre qual região ele nasceu. Mas muitos dados históricos apontam para…

1548765205105 CENTRO UNIVERSITÁRIO MAURÍCIO DE NASSAU CURSO TÉCNICO EM CONFEITARIA PROJETO INTEGRADOR II SOBREMESAS DELÍCIAS DA FRANÇA Turma “E” Sala 105 Vera Lucia Maria dos Santos Assunção Karina Maria da Silva Eliane Marcia Alves de Azevedo Joseane Recife 2014 center0 CENTRO UNIVERSITÁRIO MAURÍCIO DE NASSAU CURSO TÉCNICO EM CONFEITARIA PROJETO INTEGRADOR II Turma “E” Sala 105 Vera Lucia Maria dos Santos Assunção…

desenvolver e crescer. Atualmente, os espanhóis atuam, na maioria, no comércio e em outros tipos de serviços, ou seja, o setor Terciário. Bandeira . As cores predominantes, que aparecem na bandeira espanhola, são a vermelha e a amarela,é composta por três faixas horizontais. Na faixa amarela, no canto esquerdo, há o Escudo Nacional da Espanha. A cor vermelha, predominante na bandeira da Espanha, representa a conquista, a valentia e a alegria. Já a cor amarela simboliza o ouro…

A origem da Confeitaria no Brasil  No Brasil, a confeitaria nacional se desenvolveu a partir das receitas conventuais portuguesas, que aos poucos foram adaptadas aos nossos ingredientes e clima. Pode-se dizer que a história da confeitaria brasileira é como a história do próprio povo brasileiro, marcada pela miscigenação. As receitas vinham de Portugal, muitas vezes com influências italianas e francesas e aqui sofriam mudanças. Mudanças que produziram uma riqueza de paladar que não…

de cardápios de restaurantes de cozinha internacional e nacional, hotéis, redes de lanchonetes, bufês, empresas de serviços alimentícios, companhias aéreas e até hospitais. Com técnicas apuradas, executa desde a preparação de pratos mais simples até os de alta gastronomia. Pode especializar-se nas áreas de confeitaria, panificação ou em um tipo de culinária específica, como japonesa, francesa e italiana, entre outras. Também é de sua responsabilidade supervisionar o funcionamento da…

A Idade moderna, que compreende os séculos XV e XVIII, foi marcada pelas navegações portuguesas e espanholas, e pelo Renascimento, um movimento intelectual e cultural, que despertou a beleza das músicas, o brilho das artes plásticas e a liberação dos prazeres, dentre eles o prazer gastronômico. “Nesse tempo, o destaque na gastronomia foi Taillevent, cozinheiro de reis, e que escreveu Le Viandier, o mais antigo livro de cozinha em francês. Sua contribuição foi decisiva para o requinte…

Escola Estadual Frei Egidio Parisi Trabalho Língua Espanhola Festas Natalinas e tradicionais dos países de língua espanhola. Professor: Hilton Alunos(a) : Delbia Santana Gomes 10 Débora Gonçalves Viana 09 Laiane Wine 24 Sala: 3° C Indice 1- Natal na Espanha 2- Postais de Natal 2.1- 24 de Dezembro 2.2 -25 de Dezembro 2.3 - 28 de Dezembro 2.4- 31 de Dezembro 2.5- 5 de Janeiro, e 6 de Janeiro…

o que começou a ser chamado de “choro”. As primeiras gravações musicais no país datam do início de 1900 e acabaram impulsionando a música como negócio e como objeto de consumo e lazer. Os primeiros encontros sociais para apreciação de música aconteciam nas confeitarias, onde a alta sociedade se reunia para tomar chá enquanto ouvia grandes músicos da época. Também dentre as décadas de 10 e 20 era forte a presença de uma música feita longe dos grandes centros brasileiros: a música…

certa maneira muito a vontade, porque é uma casa de pães, que fez uma fusão com restaurante, lanchonete, pizzaria, bar, confeitaria, conveniência. Um excelente lugar para satisfazer seus desejos gastronômicos e até presentear... Tem uma adega incorporada que apresenta vinhos dos mais renomeados nomes nacionais e internacionais em vinícolas... E tudo mais para combinar... Queijos e chocolates imperdíveis... Você pode também passar o tempo tomando apenas um café gourmet, enquanto lê seu…