Cacau Hist Ria E Evolu O

secas representam no máximo 10% do peso do fruto do cacaueiro. Apenas recentemente é que os 90% restantes começaram a despertar o interesse dos produtores, a partir de estudos desenvolvidos por técnicos do MA/CEPLAC. Uma tonelada de cacau seco, por exemplo, representa 400 a 425 Kg de polpa integral. A casca também tem uso A casca do fruto do cacaueiro, também pode ter aproveitamento econômico, conforme atestam pesquisas de técnicos do MA/CEPLAC. Ela serve para alimentar bovinos, tanto in natura como na forma de farinha de casca seca ou de silagem, como também para suínos, aves e até peixes. A casca do fruto do cacaueiro pode ainda ser utilizada na produção de biogás e biofertilizante, no processo de compostagem ou vermicompostagem, na obtenção de proteína microbiana ou unicelular, na produção de álcool e na extração de pectina. Uma tonelada de cacau seco produz 8 toneladas de casca fresca. Um sabor exótico O suco de cacau possui sabor bem característico, considerado exótico e muito agradável ao paladar, assemelhando­se ao suco de outras frutas tropicais, como o bacuri, cupuaçu, graviola, acerola e taperebá. É fibroso e rico em açúcares (glicose, frutose e sacarose) e também em pectina. Em termos de proteína e de algumas vitaminas, é equivalente aos sucos de acerola, goiaba e umbu. Algumas das substâncias que compõem o suco de cacau lhe conferem uma alta viscosidade e aspecto pastoso.…

Naturalidade: Brasileiro Tel. (77) 9801-5296 CPF: 095.359.741-02 Bairro: Centro Estado civil: Solteiro DADOS DA PROPRIEDADE Nome fantasia: IPF-Indústria de Processamento de Frutas Número da propriedade: 0987 Área total: 500m² Local: Livramento de Nossa Senhora-BA /Zona Rural POLPA DE FRUTAS Polpa de fruta é o produto natural obtido pelas partes comestíveis da fruta carnosa, maduras e frescas, por processos tecnológicos e sanitários adequados. As polpas de frutas…

.............48 6.2. Consórcio (intercalado) de dendê x abacaxi ............................................................................51 6.3. Criação de associação dos agricultores familiares para implantação dos SAFs.........................54 6.3.1. Treinamento e capacitação para os agricultores familiares na produção intercalada de dendê e abacaxi - SAFs. ......................................................................................................................56…

das agroindústrias de processamento dessas matérias-primas, fomentaram a instalação de unidades agroindustriais, que se expandiram na região, com maior concentração na Bahia, Ceará, Pernambuco e Rio Grande do Norte. A matéria-prima utilizada pelas agroindústrias é geralmente produzida na mesma localidade ou próxima a ela. Resumindo: os maiores supridores de matérias-primas para as agroindústrias alimentares da área de atuação do BNB localizam-se nos estados mencionados. Entretanto,…

de fretados, projeto “Carona Amiga”, bicicletário e escalonamento de entrada e saída de funcionários, que retiram de circulação cerca de mil veículos por dia; * redução do uso de papel e de geração de resíduos, por meio da adoção de um padrão de impressão que exige identificação do funcionário para inibir cópias desnecessárias e que permite imprimir duas páginas por folha, frente e verso; * instalação de carpetes recicláveis e utilização de móveis fabricados com madeira…

“alimento de combate” durante a Segunda Guerra Mundial. Características da planta Nome científico Theobroma cacao L. Família Sterculiaceae Origem Brasil - Região Amazônica Árvore que pode alcançar de 5 a 7 m de altura média. Os ramos apresentam dimorfismo, podendo apresentar crescimento vertical (tronco e ramos) ou crescimento oblíquo (ramos laterais). As folhas também apresentam esse dimorfismo correspondendo aos diferentes tipos de…

variedade de plantas de uso múltiplo, assegurando alimentos e produtos úteis o ano todo; Criação de animais pequenos e domésticos, como porco, pato, galinha, para carne e derivados; Área de lazer para adultos e crianças, embaixo das árvores; As fezes dos animais e os resíduos domésticos podem ser usados como adubo; 4.2 Espécies que irão compor o Quintal Agroflorestal Considerar a importância da espécie para a família; Observar a dificuldade de obter sementes, estacas e mudas das…

visa à recuperação florestal e à geração de renda para as famílias assentadas. O compromisso é sequestrar 60 mil toneladas de CO2e em 30 anos. Recuperação e conservação dos recursos naturais em assentamentos rurais – Região do Cantão (TO) Desenvolvido pelo Instituto Ecológica, o projeto tem como focos recuperar vastas áreas degradadas e incentivar o uso sustentável dos recursos naturais. O compromisso é sequestrar 60 mil toneladas de CO2e em 20 anos. Uso de biomassa renovável em…

um período de seca aparecem os (basidiomas) os quais produzem numerosos esporos que disseminam cada vez mais a doença e os condições climáicas na Bahia com períodos intermitentes de seca e umidade favorecem a produção de esporos durante o ano todo. 3.2 Pragas Pelos estragos que provocam, as pragas mais graves nos cacauais são a chupança, a tripes, as lagartas, as vaquinhas, os pulgões e as formigas. A maior parte dessas pragas ataca principalmente em áreas desassombreadas, isto‚…

IVAN DE OLIVEIRA PEREIRA UTILIZAÇÃO DA CASCA DE CACAU COMO COMBUSTÍVEL NO AQUECIMENTO DE AR PARA SECAGEM DE AMENDOAS DE CACAU Tese apresentada à Universidade Federal de Viçosa, como parte das exigências do Programa de PósGraduação em Engenharia Agícola, para obtenção do título de Doctor Scientiae. VIÇOSA – MINAS GERAIS 2013 IVAN DE OLIVEIRA PEREIRA UTILIZAÇÃO DA CASCA DE CACAU COMO COMBUSTÍVEL NO AQUECIMENTO DE AR PARA SECAGEM DE AMENDOAS DE CACAU Tese apresentada à Universidade…