Gnosia Temp Ros

de Ciências da Saúde - Farmácia Disciplina de Farmacognosia II Trabalho sobre temperos e seu uso farmacológico Alecrim - Rosmarinus officinalis L., Família: Lamiaceae Partes utilizadas: folhas e flores. Constituição Fitoquímica: Os resultados de sua análise fitoquímica designaram-na como uma droga derivada do ácido cafeico que, por sua vez, a insere nas drogas com ácidos fenólicos. (BRUNETON, J. 2001). Composição química: A droga extraída de unidades floridas e dessecadas contém entre 10 e 25 ml/kg de um óleo essencial, cujos constituintes principais são o alcanfor, 1-8 cineol, alfa- pineno, borneol e canfeno em proporções variáveis dependendo da origem e do estado vegetativo. Os compostos fenólicos se encontram representados por flavonóides (esteróides do luteol, diosmetol) e flavonas metoxiladas em C-6 e/ou C-7 e por ácidos fenólicos, sobretudo derivados cafeicos: ácido cafeico, ácido clorogênico e rosmarínico. O alecrim caracteriza-se, também, pela presença de diterpenos tricíclicos: ácido carnosólico; carnosol (majoritários); rosmanol; epirorosmanol; isorosmanol; rosmarinidifenol; rosmariniquinona; rosmadiol; etc.; assim como pelos triterpenos (ácido ursólico e oleanóico) e amirinas. (BRUNETON, J. 2001). Além das substâncias citadas acima, foram encontradas outras as quais se apresentam em quantidades relativamente menores mas não menos importantes que são: -Taninos: podem desintoxicar substâncias carcinogênicas e eliminar radicais livres. (BRUNETON, J.…

3.0 COMPOSICAO QUIMICA Folhas de eucalipto contêm óleo 0,5-3,5% de oleos voláteisl, taninos, ácidos polifenólicos (gálico, caféico, ferúlico, ácidos protocatecuico gentísico, etc), flavonóides (quercetina, quercitrina, rutina, hiperosídeo, eucalyptin, etc), cera e outros . Um ácido elágico relatado recentemente foi isolado a partir de frutos de eucalipto e foi identificado como acetilramnopiranosídeo ácido 3-O-methylellagic 4'-O-α-l-2 "-O-. Dois glicosídeos relacionados e ácido elágico…

de Freitas Rohr e Joe Suptitz Carneiro. Disciplina: Farmacologia Professora: Leandra S. T. da Costa Carazinho – RS Abril – 2014 INTRODUÇÃO Este trabalho tem por objetivo, aprofundar o conhecimento sobre os chás, buscando o melhor entendimento sobre o seu histórico, os mecanismos de ação, indicações, composição, efeitos colaterais e os cuidados de Enfermagem. Do qual, a pesquisa de estudo foi feita através de livros e sites fitoterápicos. Camomila Histórico:…

officinali,popularmente conhecida como alecrim é originaria da região Mediterrânea e possui porte subarbustivo lenhoso, ereto e pouco ramificado de até 1,5 m de altura. As folhas, muito aromáticas, medem de 1,5 a 4 cm de comprimento por 1 a 3 mm de espessura. Segundo Silva et al. (2008), o óleo essencial de alecrim é constituído por hidrocarbonetos mono¬terpênicos, ésteres terpênicos, linalol, verbinol, terpineol, 3-octanona e acetato de isobornila. Os terpe¬noides são representados…

caules rastejantes e rizomas (Stang et al., 1990). Tem crescimento baixo, se espalha por de baixo da terra e tem caules chamados de rizomas. Figura 1: Folhas da Vaccinium vitis-idaea. Fonte: (Penhallegon, 2006). Os frutos são relativamente pequenos (0,17-0,45 gramas por fruto), vão do vermelho claro ao vermelho escuro e são azedos. (Penhallegon, 2006). Os frutos são suculentos, vermelho brilhante e contêm grandes quantidades de vitamina C e pectina (St-Pierre, 1996). Eles são…

antiespasmódico, tanto no tecido uterino como no intestinal, entretanto não mostra atividade sobre a musculatura esquelética e cardíaca. CARQUEJA: A composição química da carqueja pode ser considerada regio-seletiva, ou seja, na parte aérea os constituintes químicos encontrados são predominantemente flavonoides. Algumas atividades farmacológicas da carqueja dentre as quais é possível destacar a atividade hepática, pois os flavonóides, em especial a hispidulina, possuem ação…

pinatissectas, flores reunidas em capítulos compactos, é nativa da Europa, fruto do tipo arqueio cilíndrico. Constituição química: sua análise fotoquímica mostra a presença de um óleo essencial azul que contém camazuleno e camaviolino responsável pela cor azul do óleo, a-bizabolol, entre seus componentes destacam se os polissacarídeos com propriedades imune estimulante, os ésteres bicíclicos, flavonóides. Indicações medicinais; sua ação emenagoga foi descoberta empiricamente por…

AÇÃO ANTIMICROBIANA DE ÓLEO DE ORÉGANO EM PEITOS DE FRANGO RESFRIADO LUANA A. LUVIZETTO1, LUCINÉIA AP. CESTARI2 1 Universidade Estadual de Maringá – UEM , Departamento de Engenharia Química, Engenharia de Alimentos – DAL – e-mail: lu.luvizetto@gmail.com 2 Professora Orientadora, Universidade Estadual de Maringá – UEM, Departamento de Engenharia Química, Engenharia de Alimentos – DAL – e-mail: lucicestari@gmail.com Introdução A carne é uma das fontes de proteína mais consumidas pela…

principalmente o carvacrol e o timol, com atividade antimicrobiana comprovada (Lambert et al., 2001; Baydar et al., 2004 apud CLEFF, M.B. et al, 2008, p.513). A partir de estudos recentes, o orégano foi classificado como a planta de mais alta atividade antioxidante, até mais que a vitamina E (Souza, 2005). O óleo é usado na composição de aromatizantes de alimentos e perfumes (Lorenzi e Matos, 2002) além de possuir efeito inibitório sobre diversas bactérias alimentícias e fungos (Sahin…

Sirlei Dias Teixeira2 e Sueli Sanches2 1Acadêmicas da Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Campus Pato Branco. 2Professoras da Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Campus Pato Branco RESUMO É importante os alunos aprenderem a reconhecer as transformações químicas que ocorrem na natureza dos materiais quando está se preparando produtos de limpeza e higiene. Levando se isso em consideração, os alunos podem relacionar as transformações químicas, os materiais e…