Como é Feita A Contabilidade De Um Restaurante

para o restaurante: . 250 un pratos principal – R$ 3750 . 250 un pratos sobremessa – R$ 2500,00 . 250 un pratos entrada – R$ 2500,00 . 250 un faca principal – R$ 2000,00 . 250 un faca sobremessa – R$ 2000,00 . 250 un faca entrada – R$ 2000,00 . 250 un colheres sopa - R$ 1250,00 . 250 un colheres sobremessa – R$ 1250,00 . 300 un guardanapos de tecido – R$ 1250,00 . 500 un copo de vinho tinto e branco – R$ 2000,00 . 250 un copo de água – R$ 2000,00 . 50 un mesa para o…

se obter uma empresa bem sucedida. solução do caso 1 1º desafio Considerando as peculiaridades organizacionais do Restaurante Fellini, identifique e descreva em quantas áreas – setores ou departamentos – pode ser organizado o referido restaurante (exemplo: produção – cozinha; marketing – divulgação, propaganda e publicidade; financias e contabilidade; recursos humanos; limpeza e manutenção, entre outros (cada aluno organizará a empresa como se fosse o gestor da mesma,…

tão maravilhosa e desafiadora. Podemos comparar a administração, por tratar-se de uma ciência em formação, a um objeto que se vai formando em etapas sucessiva. Segundo Chiavenato a administração constitui a maneira de fazer com que as coisas sejam feitas da melhor forma possível, através dos recursos disponíveis, a fim de atingir os objetivos. Envolve a coordenação de recursos humanos e materiais para o alcance de objetivos. Nessa concepção estão quatro elementos básicos; 1° - Alcance…

1 - Apresentação Geral do Restaurante A empresa escolhida para realização do processo de estágio é um restaurante cuja característica é a prestação de serviços na área de alimentação coletiva/comercial. A definição de restaurante pode ser dada segundo Houaiss “como estabelecimento comercial que serve refeições” ou ainda “lugar onde se servem refeições avulsas a certo número de pessoas” (pg 644, 2004). São vários os motivos pelos quais as pessoas buscam a alimentação comercial e não…

ANHANGUERA EDUCACIONAL S.A. FACULDADE ANHANGUERA DE CAMPINAS UNIDADE 4 CURSO CIÊNCIAS CONTÁBEIS 5ª ANO ATPS – ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS CONTABILIDADE INTERMEDIÁRIA CAMPINAS 2014 ATPS – ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS CONTABILIDADE INTERMEDIÁRIA Trabalho de atividade prática supervisionada é ummétodo de ensino-aprendizagem desenvolvido por meio de um conjunto de atividades programadas e supervisionadas…

CUSTOS E PREÇO DE VENDA: UM ESTUDO EM RESTAURANTES À LA CARTE COST AND SALE PRICE: A STUDY IN A LA CARTE RESTAURANTS COSTE Y PRECIO DE VENTA: UN ESTUDIO EN RESTAURANTES A LA CARTE Jaqueline de Fátima Cardoso1 RESUMO: O presente estudo objetiva descrever a apuração dos custos e sua relação com a fixação do preço de venda em restaurantes à la carte. Para contemplar tal objetivo, destacam-se os seguintes objetivos específicos: identificar como os custos/despesas variáveis…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS CASE RESTAURANTE FELLINI Rio Negro 2012 CASE RESTAURANTE FELLINI Trabalho de estudo de caso apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral nas disciplinas de Processos Administrativos,…

.......... 9 Concluso ........................................................................................... 10 Referncias Bibliogrficas .....................................................................11 INTRODUO Estudo de caso de um restaurante rabe, com as questes que envolvem o ciclo da administrao da produo, debatendo assuntos para o aperfeioamento da empresa em sua administrao, para que possa ter um melhor desempenho para competir com grandes nomes do ramo. Agindo tambm…

..................................................24 5. Bibliografia..........................................................................................................................27 1. Sumário Executivo Um restaurante de culinária natural gourmet que poderia estar em qualquer capital do Brasil ou do mundo, mas que estará bem no coração do Boulevard, à rua Conde Afonso Celso, nº 777, um dos bairros da área nobre de Ribeirão Preto. O Naturalle tem como

REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO Este trabalho foi elaborado através do estudo realizado pela Central de Cases sobre o desenvolvimento do Restaurante Fellini com a gestão de pessoas num ambiente familiar. Onde a gestão de pessoas esta totalmente ligada à qualidade e ao atendimento cliente. O presente estudo trata sobre um caso de sucesso que é o Restaurante Fellini. Um restaurante localizado no bairro nobre do Leblon que possui como diferenciais: ambiente agradável, atmosfera de harmonia…