Como Uma Enzima Pode Perder Sua Estrutura Molecular

PRODUÇÃO INDUSTRIAL DE ENZIMAS INTRODUÇÃO As enzimas são utilizadas pelo homem há vários séculos, seu emprego começou bem antes de se conhecer sua natureza e propriedades (LEADLAY, 1993). Exemplos típicos da utilização de enzimas, desde a antiguidade, é o uso do malte para a preparação de cerveja, do esterco para o amolecimento de couros e do coalho no preparo de queijos são exemplos (COELHO et. al 2008). A primeira constatação feita a respeito da ação das enzimas foi feita por Spallanzi em

entendimento das funções biológicas normais, adaptando-as e modificando-as para fins úteis. É também fundamental para o entendimento das funções anormais que levam às desordens funcionais, permitindo o melhor tratamento delas. O conhecimento de estruturas químicas de biomoléculas e de suas interações celulares tem ajudado o ser humano a entender os processos da vida e resolver problemas de natureza biológica. Os recentes avanços na área de bioquímica - como os diversos programas genomas,…

mecanismos genéticos bastantes rigorosos. Contudo, alterações nesses mecanismos geram um descontrole do desenvolvimento celular, fazendo com que as células acometidas se proliferem e passem dos limites teciduais, tendendo a perder a diferenciação celular, ou seja, perder as características histológicas e funcionais do tecido que lhe deu origem. Todos os tumores benignos e malignos apresentam dois componentes básicos: (1) células neoplásicas em proliferação que constituem seu…

o corpo lúteo a produzir progesterona. Na ausência do embrião (ausência de HCG) o corpo lúteo perde o estímulo e regride após o 7° dia, caindo a taxa de progesterona levando à menstruação. ESTRUTURA DO OVÓCITO: (ANEXO NO CADERNO) 18/02/13 FERTILIZAÇÃO 1- Penetração na coroa radiata Hialuronidase Enzimas da tuba uterina Movimento dos sptz 2- Reação acrossômica, penetração na zona pelúcida Funções da zona pelúcida: Barreira espécie/específica – reação receptor-ligante…

ARTIGO DE OPINIÃO Teorias biológicas do envelhecimento: do genético ao estocástico Paulo de Tarso Veras Farinatti1 RESUMO ABSTRACT As teorias biológicas do envelhecimento examinam o assunto sob a ótica da degeneração da função e estrutura dos sistemas orgânicos e células. De forma geral, podem ser classificadas em duas categorias: as de natureza genético-desenvolvimentista e as de natureza estocástica. As primeiras entendem o envelhecimento no contexto de um continuum…

hoje, mas entender sua estrutura a partir dos seus átomos constituintes pode fornecer informações tão importantes que poderemos fazer não só ouro, mas prata, cobre, etc.Estamos falando, portanto, de elementos químicos. Elementos químicos são substâncias fundamentais, enquanto compostos são constituídos por um conjunto de 6 elementos, sendo, portanto, substâncias mais complexas. Observe uma diferença fundamental entre elemento químico e compostos. Em um composto, pode-se, ainda,…

DA SILVEIRA NOGUEIRA LIMA “Minha vida é povoada por contos, sonhos, fábulas... O que mais posso fazer, que não seja escrever e sonhar?” Jorge Luis Borges Às pessoas que, de alguma forma, tenho aprendido a amar. Este esboço de livro, se assim pode ser denominado, destina-se a todos os que se iniciam no estudo da Bioquímica. Por que Bioquímica? Não estaria tal investigação associada à crença ingênua que, com o auxílio de um repertório de regras claramente definidas e universalmente…

BIOMOLÉCULAS Trabalho apresentado à Universidade Católica de Brasília como parte dos requisitos para aprovação na matéria de BIOQUÍMICA INTRODUÇÃO Biomoléculas são compostos químicos sintetizados por seres vivos que participam da estrutura e do funcionamento da matéria viva. Na sua maioria, compostos orgânicos, cujas massas são formadas em 97,5% de C, H, O e N (Carbono, Hidrogênio, Oxigênio e Azoto). Ou seja, vitaminas, Carboidratos, Lipídios, Proteínas etc. O…

em ambiente aquoso É a substância mais abundante nos sistemas vivos As forças de atração entre as moléculas de água e a menor tendência da água em ionizar são de crucial importância para a estrutura e a função das biomoléculas A molécula de água e seus produtos de ionização , H+ e OH- , influenciam a estrutura, a organização e as propriedades de todos os componentes celulares, incluindo proteínas, ácidos nucleicos e lipídios Ligação de Hidrogênio Atração eletrostática entre o átomo de…

A fotossíntese é um processo químico realizado pelas plantas, as algas e certos microorganismos, mediante o qual a energia solar é capturada e convertida em energia química na forma de ATP e compostos orgânicos reduzidos. Este processo, que pode-se considerar oposto ao processo da respiração (realizada nos animais), é a fonte primária de energia de todos os seres vivos. A energia produzida no processo da respiração nos animais está em forma de energia química e calórica, enquanto que