A Cenoura

A História da Cenoura A cenoura foi originalmente cultivada na Ásia Central e países do Médio Oriente. As cenouras originais eram diferentes das que estamos acostumados hoje, apresentando uma coloração roxa profunda, variando de lavanda cor de berinjela. Esta coloração foi um reflexo dos pigmentos do fitonutriente antocianina estas cenouras tinham. Uma variedade de cenoura-amarela enraizada apareceu no Afeganistão, que foi cultivada e desenvolvida numa versão anterior da cenoura conhecida por nós actualmente. Parece que as cenouras não se tornaram um vegetal popular na Europa até o Renascimento. Isto deveu-se provavelmente ao facto de que as variedades precoces tinham uma textura resistente e fibrosa. Séculos mais tarde, com o início no século 17, os agricultores na Europa começaram a cultivar diferentes variedades de cenouras, e assim sucedeu o desenvolvimento de uma cor laranja da cenoura, que tinha uma textura mais agradável do que as suas antecessoras. Os europeus favoreceram o crescimento desse variação cor de laranja sobre a variedade roxa, que foi e ainda é amplamente cultivada em outras áreas do mundo, incluindo o sul da Ásia e o norte de África. As cenouras foram posteriormente introduzidos nas colônias norte-americanas. Devido à sua popularidade elevada, no início de 1800, a cenoura foi o primeiro vegetal a ser enlatado. Hoje, os Estados Unidos, França, Inglaterra, Polônia, China e Japão estão entre os maiores produtores de cenoura. A Cenoura no Brasil Após…

Cenoura Cenoura Informações sobre a Cenoura, características, vitaminas, benefícios e propriedades, nutrientes, bibliografia cenoura Cenoura: rica em betacaroteno CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Apiales Família: Apiaceae Género: Daucus Espécie: D. carota INFORMAÇÕES A cenoura é uma raiz de cor alaranjada. Este legume é riquíssimo em betacaroteno, um elemento importante para a visão.…

1 - IMPORTÂNCIA A cenoura, Daucus carota L., apresenta uma raiz pivotante, tuberosa, lisa e sem ramificações. Entre as hortaliças cujas partes comestíveis são as raízes, a cenoura é a de maior valor econômico. Destaca-se pelo valor nutritivo, sendo uma das principais fontes de pró-vitamina A (beta-caroteno). 2 - CONDIÇÕES CLIMÁTICAS IDEAIS DE CULTIVO A cenoura germina em uma faixa de temperatura variável entre 8 e 30ºC. Para o desenvolvimento ideal das raízes, a variação de…

hortaliças. 2) Característica de mercado da cenoura O mercado brasileiro de cenoura tem por preferência por raízes de coloração alaranjada, lisa, de formato cilíndrico, com comprimento variando de 15 a 20 cm, com um diâmetro de 2,5 a 3 cm, sem defeitos externos, sem bifurcação e sem pigmentação verde ou roxa na parte superior. a O volume de produção da cenoura no Brasil esta em torno de 6 milhões de toneladas/ano. Mas de 82 mil toneladas são vendida anualmente…

A Cenoura A cenoura é uma planta com uma grossa, carnuda e colorida raiz, que cresce no subsolo, e uma ramificação de folhas verdes que surgem acima do solo. É conhecida cientificamente como Daucus Carota, pertencente à família Apiacea, e seu nome pode ser rastreado até aos romanos do século III. É uma raiz tipicamente cor de laranja com uma textura lenhosa. 1. Origem: É uma raiz originária da Europa e da Ásia,. Já na Antiguidade, a raiz era considerada uma planta medicinal e, por…

Cenoura | * Nome Popular: : Cenoura, cenoira ou cenoura-selvagem * Nome Científico: Daucus carota * Sinonímia: Carota sativa, Caucalis carota, Caucalis daucus, Daucus carota carota * Família: Apiaceae - Umbelíferas * Divisão: Angiospermae * Origem: Europa e Ásia * Ciclo de Vida: Anual D ificilmente o prato favorito de Pernalonga precisa de uma descrição, já que as cenouras são bem conhecidas e amadas por crianças e jovens de todo o mundo. Os…

CENOURA Craftt Marketing, Comunicação APOIO NO CAMINHO DA MODERNIZAÇÃO A cenoura é a quarta hortaliça mais consumida em São Paulo. Levantamentos realizados na Região Metropolitana de São Paulo estimam o consumo domiciliar em 1,8 kg “per capita”/ano. Mais de 82 mil toneladas do produto são vendidas anualmente no ETSP - Entreposto Terminal de São Paulo da CEAGESP. A sua frente, no volume de vendas, ficam tomate, batata e alface. Em valor, sobe para o terceiro lugar, com…

CENOURA A cenoura destaca-se das outras hortaliças pela grande quantidade de vitamina A que possui, nutriente muito importante para a visão, na prevenção da cegueira noturna e xeroftalmia e no crescimento saudável das crianças. Ela é muito rica em outras vitaminas como B1 e B2 e em sais minerais. As fibras, importantes para o funcionamento do intestino e a pectina capaz de baixar a taxa de colesterol do organismo são abundantes na cenoura e constituem mais uma razão para o seu uso na…

Cenoura O pH do solo para o cultivo da cenoura deve estar em torno de 6,0 a 6,5. A elevação exagerada do pH pode causar reduções na produção, por diminuir a disponibilidade de micronutrientes, tais como: Boro (B), Cobre (Cu), Ferro (Fe), Manganês (Mn) e Zinco (Zn). A temperatura é o fator climático mais importante para a produção de raízes. Temperaturas de 10 a 15 ºC favorecem o alongamento e o desenvolvimento de coloração característica, enquanto temperaturas superiores a 21 ºC…

quantidade dos componentes são conhecidas. Meio semi-sintetico- São aqueles que têm parte da composição e quantidades conhecidas dos componentes. Objetivo Pesquisar microrganismo nos diversos ambientes. Materiais Tripé Tela de amianto Bico de Bunsen Becker 250 ml Água deionizada Papel de filtro Espátula Peneira Argola Suporte universal Funil Misturador Autoclave Capela Kitassato Funil Cenoura Procedimento Montou-se o…