Caracterização Dos Triglicerideos

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA NATUREZA DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA PROF. DRA. KATIA BONFIM DISCIPLINA: BIOQUÍMICA – CIÊNCIAS BIOLÓGICAS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA – REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS LIPÍDEOS Amanda Barros Caroline Sousa Léa Vanessa Maykon Barros Raquel Carvalho Renata Silva Victor Passos TERESINA, ABRIL DE 2015 INTRODUÇÃO Os lipídeos biológicos constituem um grupo de compostos que, apesar de quimicamente diferentes entre si, possuem uma…

(antiácidos) entre outros. Muitas bases, como o hidróxido de magnésio (leite de magnésia) são fracas e não trazem danos. Outras como o hidróxido de sódio (ou soda cáustica) são corrosivas e sua manipulação deve ser feita com cuidado. Definições:  A caracterização mais antiga das bases parte de sua ação sobre o tornassol, um indicador ácido-base que fica vermelho em ácido e azul em bases. Portanto, bases eram consideradas as substâncias que mudam para azul a cor do tornassol vermelho.…

alternativas de energia é de grande importância para a economia brasileira (Guarieiro, 2006). O biodiesel é um substituto do diesel. São ésteres metílicos e etílicos de ácidos graxos que podem ser obtidos a partir da reação de transesterificação de triglicerídeos. Tal reação consiste em reagir óleos vegetais ou gorduras animais com álcoois e presença de catalisador, como mostra a figura abaixo. No Brasil, devido à grande diversidade de espécies oleaginosas, pode-se produzir…

I – Objetivo - Caracterização de Triglicerídeos; - Reação de Saponização; - Sabões Solúveis e Insolúveis. II – Introdução O termo saponificação significa a hidrólise de um éster ao álcool e ácido ou sal correspondentes. Da forma como é aplicado a gorduras, geralmente denota a reação entre um álcali e gordura resultando na formação de sabão (sais alcalinos de ácidos graxos) e glicerol. A saponificação também indica a hidrólise de uma gordura. O índice de saponificação é uma medida…

evolução do tratamento da ALD. 2) CITE os cinco personagens do filme que você julga mais importantes, caracterizando-os e descrevendo a história vivida por cada um. 3) Qual parte da história mais te sensibilizou? Justifique. PARTE II: CARACTERIZAÇÃO DA DOENÇA E TRATAMENTO 1) Descreva a doença apresentada por Lorenzo Odone. 2) Qual é a função da enzima deficiente em Lorenzo? O que esta deficiência causa? 3) Represente o esquema de um neurônio normal e outro de um neurônio…

para a reutilização de descartes de resíduos (óleo de frituras) residenciais e comerciais. Os óleos de fritura, por exemplo, contem em sua estrutura química vários complexos orgânicos tais como triglicerídeos, ácidos graxos e glicerol. O biodiesel é produzido através da reação de uma molécula de triglicerideo com três moléculas de álcool, acelerado por um catalizador sob aquecimento. Esta reação, mostrada esquematicamente abaixo, é conhecida como reação de transesterificação.…

Definições A caracterização mais antiga das bases parte de sua ação sobre o tornassol, um indicador ácido-base que fica vermelho em ácido e azul em bases. Portanto, bases eram consideradas as substâncias que mudam para azul a cor do tornassol vermelho.1 A definição de base como uma substância que, em solução aquosa origina como ânions exclusivamente os íons hidroxila, foi proposta por Arrhenius em 1887 e adotada pela Química Clássica.1 A presença da hidroxila explica o sabor, a ação…

Esquema da transesterificação de um sque a t a seste cação u triglicerídeo genérico com metanol FIGURA 4 FIGURA 3 FIGURA 3 MONITORAMENTO DA MISTURA BIODIESEL/DIESEL POR ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO BIODIESEL NO BRASIL O biodiesel é produzido em escala O biodiesel é produzido em escala industrial através da reação de transesterificação (ou alcoolise), onde um triglicerídeo, reage com onde um triglicerídeo, reage com um álcool de cadeia curta (metanol ou…

óleos vegetais ou gorduras animais, tendo a necessidade de um álcool (metanol, podendo ser utilizado o etanol) e um catalisador (NAOH, soda caustica). O processo químico para que se obtenha biodiesel é chamado de Transesterificação catalítica de triglicerídeos, que é a transformação de óleo em combustível, separando o que será combustível, do que é glicerina. O mesmo processo feito com o óleo vegetal limpo, também pode ser feito com o óleo saturado, tornando a fabricação de biodiesel…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUI- UFPI CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS CURSO: ENFERMAGEM DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROFESSOR: JOÃO LUIZ REAÇÃO DE CARACTERIZAÇÃO DE LIPÍDEOS ISIDRA EMANUELLE QUEIROZ REGO GERMANA NAIRA MOURA DA SILVA KEROLAYNE LAIZ BARBOSA DE MORAIS MAIO/2014 INTRODUÇÃO Segundo Lenhinger (2002), os lipídios biológicos constituem um grupo de compostos que apesar…