ESTUDO SOBRE A GAZZIM CLIMA CULTURA E QUALIDADE DE VIDA

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI PROGRAMA DE MESTRADO EM HOSPITALIDADE CULTURA ORGANIZACIONAL E HOSPITALIDADE: ESTUDO DE CASO GAZIN - PARANÁ ROBERTA GIOVANNINI SÃO PAULO 2006 UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI PROGRAMA DE MESTRADO EM HOSPITALIDADE CULTURA ORGANIZACIONAL E HOSPITALIDADE: ESTUDO DE CASO GAZIN - PARANÁ ROBERTA GIOVANNINI Dissertação de Mestrado apresentada à Banca Examinadora, como exigência parcial para a obtenção de título de Mestre do Programa de Mestrado em Hospitalidade, área de Planejamento e Gestão concentração Estratégica em Hospitalidade e linha de pesquisa Políticas e Gestão em Hospitalidade e Turismo, da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação da Prof.ª Dr.ª Elizabeth Kyoko Wada. SÃO PAULO 2006 BANCA EXAMINADORA _________________________________ _________________________________ _________________________________ “Você pode tirar de mim as minhas fábricas, queimar os meus prédios, mas, se me der o meu pessoal, eu construirei outra vez, todos os meus negócios”. (Henry Ford) Dedico este trabalho aos meus pais Antonio Roberto (in memorian) e Vera Lucia, que não mediram esforços para que eu conseguisse alcançar mais um objetivo em minha vida. Principalmente ao meu pai, que tanto se empenhou e que não pode estar aqui para ver o findar desse mestrado. Ao Marcio meu marido e à Júlia minha filha que apareceram na minha vida durante este curso e que me mostram a cada dia o quanto vale a pena continuar a sonhar e a viver. AGRADECIMENTOS ƒ…