Cadeia Produtiva Sorgo

participação da cevada grão no total mundial da produção de grãos (cereais + oleaginosas), constata-se que este grão representa 6,2% dos grãos produzidos mundialmente – ou 7,2% do total de cereais (quadro a seguir). Grão Trigo Arroz Milho Cevada Sorgo Aveia Centeio Total de forrageiras TOTAL CEREAIS ³ 1998/99 1999/00 Produção mundial de grãos 1998/99 a 2002/03 Em milhões de t 2000/01 2001/02 2002/03 ¹ 589,7 394,1 605,6 135,6 59,9 25,7 20,1 889,7…

em função da atuação enzimática. Os resultados da análise térmica mostraram a higroscopicidade, a estabilidade térmica característica dos amidos e caracterizaram a gelatinização durante o processo de hidrólise. O teor de amilose, a proporção das cadeias laterais da amilopectina e a morfologia de cada fonte vegetal foram fundamentais para justificar os resultados obtidos. Palavras-chave: amido, enzima, hidrólise, análise-térmica. ABSTRACT Corn and cassava starches partially…

estado de Goiás com o trampolim da região sul do estado tem se destacado pela sua economia diante do cenário brasileiro com um superávit no crescimento que atualmente está acima da média projetada. Esse fato provém de investimentos feitos nas áreas produtivas, resultando no crescimento econômico principalmente nos ramos de agropecuário, indústria e serviços. Através da análise do crescimento do produto interno bruto, PIB, níveis da capacidade de produção, taxa de emprego e investimentos…

do país. Apenas no século XIX, com o declínio da mineração e a introdução de novas tecnologias é que a indústria canavieira voltou a ter grande importância para o Brasil. De acordo com Anciães (1981, p.55), Houve a introdução de variedades mais produtivas no segmento agrícola, enquanto a substituição de potássio por cal na clarificação do açúcar, as moendas horizontais em substituição das verticais, a utilização do bagaço da cana como combustível ao invés da lenha, a substituição das…

Pecuária – Floresta e Sistema Silvipastoril, que além de aumentar a produtividade animal (pecuária), de grãos (lavoura) e qualidade das espécies arbóreas cultivadas nestas áreas (floresta), trás grandes benefícios como a recuperação da capacidade produtiva do solo, diversificação da produção, ou seja, maiores rendimentos por unidade de área, diminuição do uso de agrotóxicos e redução da erosão do solo. OBJETIVOS * Objetivo Geral Descobrir quais são os indicadores de degradação…

que existem vários tipos, é obtida pela fermentação alcoólica do mosto de malte cevada por ação de levedura, com adição de lúpulo ou amilácea. Parte da Cevada pode ser substituída por outros cereais, principalmente o arroz, trigo, centeio, milho e sorgo, mas também soja, mandioca, aveia e batata. Pela legislação Brasileira só é permitido o uso das cinco primeiras citadas anteriormente. A concentração alcoólica massa/volume varia bastante conforme o tipo de cerveja, podendo não ter…

mais caro cultivar. Expandir no Brasil, ao contrário, leva o produtor a terras bastante parecidas com aquelas que ele acabou de deixar. Concentração Agrária Como quase todos os países agrícolas de grande porte, o Brasil é dividido entre operações produtivas gigantes e fazendas “lobby” ineficientes. De acordo com Mauro e Ignez Lopes da Fundação Getúlio Vargas do Rio de Janeiro, metade das 5 milhões de fazendas do país ganha menos de 10.000 reais por ano e produz apenas 7% da produção…

da outra. Esta publicação vai ao encontro deste tipo de preocupação. A questão proposta pelos autores é de integrar as noções de ecologia e de sistema industrial em uma dimensão ampla: o sistema industrial englobando o conjunto das atividades produtivas nas sociedades atuais e estas atividades se desenvolvendo em um meio físico limitado com uma biosfera limitada que é a nossa. Trata-se de buscar formas de utilização conjunta de recursos, de reciclagem de resíduos, de reutilização…

e operar micro-usinas. Devido à crise internacional do petróleo, em 1979, um grupo de pesquisa da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp considerou a possibilidade de destilarias autônomas de pequeno porte que utilizariam cana-de-açúcar e sorgo sacarino e teriam uma capacidade de produção de 1000 a 40000 litros de álcool etílico de 94ºGL por dia. Hoje, graças à continuidade desse esforço por parte de diversos empreendedores, a micro-usina de álcool pode ser considerada viável…

grande expansão deste cultivo no Centro-Oeste se realizou e está se realizando de forma extensiva, aproveitando economias de escala, enquanto que no Sul (Rio Grande do Sul e Paraná) houve e está havendo uma tendência de aumento da área das unidades produtivas, pois a produção de grãos de soja não se sustenta mais em pequenas unidades que procuram fazer dessa atividade a sua principal fonte de receita AGRIBUSINESS deve crescer, diz Goldberg. (O Estado de S.Paulo, 1990, p. 16) (DICA 1-…