Cadeia Do Leite

LOGÍSTICA DO LEITE PARA PEQUENOS PRODUTORES: ESTUDO DE CASO NO MUNICIPIO DE REDENÇÃO-PA Almeida, Aleilma da Silva casmatorrezz@hotmail.com Dourado, Camila Ferreira eng.camiladourado@hotmail.com Leão, Mairlem Suelem S. C. mairlem@grupoarauto.com.br Silva, Michel Cristian Kuffel da mckuffel@hotmail.com Gerenciamento Agroindustrial - Ângela Fernanda Naves Neves Resumo A produção de leite vem crescendo muito desde a década de 50, no entanto deu um salto enorme depois dos…

2. REVISÃO DE LITERATURA 2.1 IMPORTÂNCIA E QUALIDADE DO LEITE Leite é o produto oriundo da ordenha completa e ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas (BRASIL, 2002). É o alimento mais completo que existe para o ser humano (GERMANO; GERMANO, 2008). Tem alto valor nutritivo, tais como proteínas, carboidratos e gorduras. Possui grande concentração de cálcio, que é essencial para a formação e manutenção dos ossos. Suas proteínas são…

O ESTUDO DAS AMEÇAS E OPORTUNIDADES PARA O AGRONEGÓCIO DO LEITE NA REGIÃO DO CONDEPRO BASEADO NA ANÁLISE DA COMPETITIVIDADE SISTÊMICA Carlos Ricardo Rossetto Universidade do Vale do Itajaí - UNIVALI, Rua Patrício Antônio Teixeira, 317 Bairro Carandaí - CEP 88160-000 - Biguaçu - SC - Fone (48) 279-9500 rossetto@big.univali.br Cassiana Maris Lima Cruz Universidade de Passo Fundo, Bairro São José – Cep 99001900 Passo Fundo/RS, Fone/Fax (54) 3168240 cassiana@upf.br Área:…

conceituação e sua aplicabilidade nas organizações 3 UNIDADE 01 Introdução UNIGRANRIO Tópicos Especiais em Logística O N L I N E Origem: Geração do pedido Ponto de destino Entrega ao consumidor final De acordo com Ballou (2001), é uma cadeia em que cada componente tem como objetivo principal alcançar a satisfação de seu consumidor final. Para isto, de acordo com Bowersox (2009), deve abastecer o seu cliente do material necessitado por ele, no tempo e locais programados, com…

A cadeia produtiva do leite é um importante segmento da indústria alimentícia, responsável por cerca de 12 % do total do valor produzido no ramo industrial de alimentos (IBGE, 2005). É um setor agroindustrial que, pela ótica do progresso técnico e estrutura industrial, compreende a junção de diferentes atividades, processando um único insumo básico e gerando uma gama de produtos. A cadeia envolve um conjunto de agentes: de um lado, as empresas que fornecem insumos, tecnologias,…

2.3.4 Ferroviário.............................................................................................. 08 2.3.5 Rodoviário.............................................................................................. 08 2.4 TRANSPORTE DO LEITE.......................................................................... 09 CONSIDERAÇÕES FINAIS............................................................................. 11 REFERENCIAS..........................................................

Educação a Distância da Universidade Anhanguera-Uniderp, sob a orientação do professor-tutor presencial Ângela. Taguatinga – DF Outubro /2011 Introdução: Desafio de aprendizagem – Administração de materiais Etapa 1: Elaborar um modelo de cadeia de suprimentos A empresa escolhida para esse trabalho foi a Itambé, atuante no mercado de varejo de alimentos de laticínios. Empresa que atua a mais de 60 anos nesse mercado, que possui um compromisso de produzir e comercializar…

CADEIA PRODUTIVA DO LEITE A cadeia produtiva do leite envolve uma complexidade enorme se analisados todos os fatores que podem interferir no processo produtivo, desde o produtor rural, até o consumidor final. Normalmente o início do processo é dado como sendo na unidade produtora de leite, mas nem sempre se leva em consideração o que deve vir para “dentro da porteira”. Para que o leite seja produzido da melhor forma possível o produtor deve ter um cuidado especial desde os…

exemplo; Estruturais - Proteínas como o colágeno e elastina, por exemplo, que promovem a sustentação estrutural da célula e dos tecidos. Podem ser estruturalmente classificadas em fibrosas ou globulares. As proteínas que apresentam uma ou mais cadeias polipeptídicas formando estruturas compactas, mais ou menos esféricas e que geralmente são solúveis denominam-se proteínas globulares. As proteínas globulares possuem estrutura espacial mais complexa, são mais ou menos esféricas. São …

SUMÁRIO 2.6.1 Cenários Capital/Trabalho 18 2.6.2 Cenários Tecnológicos 19 2.6.4 Cenários da Economia 21 2.7.3 Análise do Ambiente Externo Pelo Método de Porter 24 2.7.4 Análise do Ambiente Interno 26 Figura 6: Cadeia de Valores - Modelo Porter (Value Chain) 27 2.7.5 Definição dos Objetivos 28 2.7.6 Estabelecimento das Estratégias Empresariais 29 3 PLANO DE AÇÃO 32 FIGURAS Figura 1: Composição acionária da Indústria de Laticínios Rancho