Cadeia De Abastecimento Ceagesp

de Política Agrícola Secretaria de Política Agrícola Maçã Informativo No 54 Ano 6 Vol. 54, março de 2013 Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Secretaria de Política Agrícola Departamento de Comercialização e Abastecimento Agrícola e Pecuário Coordenação-Geral para Pecuária e Culturas Permanentes Cenário da cadeia produtiva da maçã Maçã no mundo A produção mundial de maçãs, em 2012/13, segundo dados do United States Department of Agriculture…

André e as demais cidades do Grande ABC possuem uma população superior a 2 (Dois) milhões de habitantes cuja renda está acima da média nacional, ocupando a posição de 3º pólo consumidor do país. Dentre as formas de comercialização, as Centrais de Abastecimento, CEASAS, apresentam a parcela mais significativa deste mercado promissor. Palavras chave:Floricultura, concorrência de mercado, panorama do setor.. Abstract The market for flowers and ornamental plants in Brazil moves a…

Logísticas. Orientadora: Profa. Sonia Osasco – 2010 Resumo: No Ceasa de São Paulo são comercializados aproximadamente 2,5 milhões de toneladas de frutas e legumes - é a maior central de abastecimento da América Latina. Entretanto o Ceagesp corre o risco de não ter condições de abastecer a região em até dez anos devido à falta de espaço para a crescente demanda. Problema agravado pela utilização das caixas de madeira para transportar e acondicionar…

. 15 4.3.3. Integração................................................................................................. 16 4.4. Caracterização da comercialização do tomate de mesa na CEAGESP .............. 17 4.5. Análise das perdas na comercialização do tomate “in natura” .......................... 19 5. As Cadeias Agroindustriais dentro do CAI do tomate ....................................... 21 5.1. Particularidades da CPA do tomate de mesa (in natura) ................................... 22 5

importante ferramenta de administração da logística reversa e da higienização das embalagens plásticas retornáveis de produtos horticulturais (frutas, legumes e verduras) que circulam dentro da rede de comercialização das CEASAs (Centrais de Abastecimento) no Brasil. Nas pesquisas de Julioti (2010) e Garbellotto (2012), muito já se foi explanado acerca da descrição da funcionalidade do sistema de Banco de Caixas e suas estratégias de operação. Diversos benefícios trazidos pela sua…

desenvolvidas é que eles reciclam muito mais. Nosso país recicla menos de 5% do seu lixo urbano, esse percentual é de 40% na Europa e EUA. (informação da União Brasileira para a Qualidade). Os números do desperdício no Brasil Segundo a CEAGESP (Central de abastecimento para o estado de São Paulo), no setor de alimentos, por exemplo, o desperdício começa na lavoura e termina na cozinha de casa. Das 83 milhões de toneladas de grãos produzidas anualmente, algo entre 10% e 30% se…

produtividade, que é conseqüência das pesquisas agrícolas, temos também as melhorias dos processos de produção, que proporcionou a obtenção de produtos de melhor qualidade, fazendo com que os cuidados com os recursos naturais passassem a fazer parte da cadeia produtiva de todos os setores agrícolas. A Embrapa foi um programa criado para o auxilio a uma produção agrícola sustentável, pois ela elabora pesquisas de cunho científico que analisam as necessidades dos produtos agrícolas, e a…

ARTIGO TÉCNICO AVALIAÇÃO DAS CÂMARAS FRIAS USADAS PARA O ARMAZENAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS NO ENTREPOSTO TERMINAL DE SÃO PAULO (CEAGESP) JOSUÉ FERREIRA NETO1, MARCOS D. FERREIRA2, LINCOLN DE C. NEVES FILHO3, CAROLINE ANDREUCCETTI4, ANITA DE S. D. GUTIERREZ5, LUIS A. B. CORTEZ6 RESUMO: O tempo de vida pós-colheita de frutas e hortaliças está diretamente relacionado à temperatura de armazenamento do produto. Em condições controladas de temperatura e umidade relativa do ar, as…

do setor olerícola. No Brasil, a participação dos supermercados na venda de produtos hortícolas representava apenas 3% há 15 anos, contra 25-30% atualmente, com um crescimento médio anual de 3%. No Brasil ainda é muito restrita a utilização de cadeias de frio, ou redes de armazenagem e transporte frigorificados para conservação e comercialização de hortaliças. Contudo, nota-se, nos últimos anos, um considerável impulso de crescimento do mercado para os produtos minimamente…

hábitos de compra do consumidor de uva feita pela equipe do CQH da CEAGESP mostrou que os consumidores procuram a uva nas gôndolas e que a doçura da baga é a característica determinante da compra. São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Pernambuco e Bahia são grandes produtores. As melhores épocas de produção variam com as características climáticas de cada região. No Entreposto Terminal de São Paulo da CEAGESP predominam as uvas originárias do estado de São Paulo das…