Bioquímica Industrial

BIOQUÍMICA AMIDA Catalisada por enzimas específicas, presentes no organismo dos seres vivos, a síntese de proteínas a partir de aminoácidos é um exemplo importante da reação característica de formação de amidas. As amidas são compostos orgânicos nitrogenados resultantes da reação de um ácido carboxílico (compostos orgânicos do tipo R-COOH, sendo "R" um radical alquila) com a amônia, aminas primárias ou secundárias (compostos de tipo R-NH2 ou R2-NH, onde "R" é um radical alquila). Podem

ÁCIDO ACÉTICO Engenharia Química Engenharia Química Matéria: Engenharia Bioquímica II Matéria: Engenharia Bioquímica II Professora: Carolina Krebs de Souza Professora: Carolina Krebs de Souza Equipe: Eduardo Marschall Equipe: Eduardo Marschall Julio Cezar Grassi Teixeira Julio Cezar Grassi Teixeira Nachanaeli C. Willers Nachanaeli C. Willers Conceitos • Ácido acético = ácido etanóico; • Latim acetum = azedo; • Líquido de cheiro penetrante, incolor; • Solúvel em água em qualquer…

atividades econômicas. Atualmente, 69% da água potável é destinada para a agricultura, 22% para as indústrias e apenas 9% usado para o consumo humano. A poluição hídrica é outro fator agravante, os rios são poluídos por esgotos domésticos, efluentes industriais, resíduos hospitalares, agrotóxicos, entre outros elementos que alteram as propriedades físico-químicas da água. Ciclo da água O ciclo da água, também conhecido como ciclo hidrológico, consiste no processo dinâmico de…

"fervere", que significa ferver. Foi Pasteur, há pouco mais de um século, quem demonstrou ser a fermentação alcoólica realizada por microorganismos na ausência de oxigênio. Atualmente, por fermentação alcoólica se entende um conjunto de reações bioquímicas provocadas por microorganismos chamados leveduras, que atacam fundamentalmente os açucares da uva (glicose e frutose), transformando-os principalmente em álcool etílico e gás carbônico. Na superfície da casca da uva, existe grande…

* Resultado * Conclusão * Bibliografia INTRODUÇÃO Proteases (ou enzimas proteolíticas) é um grupo de enzimas que catalisam a quebra das ligações peptídicas entre os aminoácidos das proteínas. A União Internacional de Bioquímica e Biologia Molecular (IUBMB, 1984) sugeriram o uso do termo peptidase para um subconjunto de peptídeo-hidrolases (subclasse E.C 3.4). O termo protease é usado como sinônimo de peptidase. As peptidases compreendem dois grupos: endopeptidases (EC

Centrifugação Industrial Operações Unitárias Sumário Introdução 3 Desenvolvimento 4 Conclusão 5 Referências Bibliográficas 6 Introdução A matéria constituída de mais de um tipo de molécula é denominada mistura, podendo esta ser homogênea ou heterogênea. Um dos métodos de separação de misturas consiste no processo de centrifugação, que é uma operação unitária muito utilizada em bioquímica, biotecnologia, etc. A centrifugação é utilizada na separação de materiais de…

transformação física ou química em um material ou misturas de materiais. O objetivo dos processos químicos é a obtenção de produtos desejados à partir de matérias primas selecionadas ou disponíveis. Os processos químicos são, do ponto de vista de produção industrial, desenvolvidos dentro da chamada indústria química que se divide em diversas ramificações. A abrangência da definição de “processo químico”é tão grande que engloba setores específicos de grande magnitude como os…

3 REFERENCIAL TEÓRICO Segundo HARPER (2007) o termo pH foi introduzido em 1909 por Sörensen, que definiu pH como sendo o logaritmo da concentração de íons hidrogênio. Esta definição, embora não rigorosa é suficiente para muitas finalidades bioquímicas. Entretanto os inconvenientes da escala de Sörensen que geravam reclamações eram: o problema de a acidez decrescer quando o pH subia e vice-e-versa; a falta de uma marca que caracterizasse a passagem de acidez à alcalinidade; a variação…

novo empreendimento industrial vai ser instalado, é necessário o trabalho de engenharia ambiental para realizar estudos de impacto ambiental ( buscando minimizá-lo ). O engenheiro ambiental também atua em projetos de reflorestamento de áreas esgotadas e degradadas, utilizando técnicas de engenharia ambiental e manejo para recuperar o ambiente natural original. 3) Como a água pode ser contaminada após o seu uso doméstico ou industrial? Qual a diferença entre efluente industrial e esgoto…

Veterinária*** 01 Decreto 4643 - 06/09/1939 R Faculdade de Veterinária - C. V. Odontologia 01 Decreto 3758 - 01/09/1900 R Faculdade de Odontologia - C. S. Química – Licenciatura – Noturno 06 Decreto 17400 - 19/12/1944 R Instituto de Química - C. V. Química Industrial 08 Port. Ministerial 148 - 15/02/2007 R Instituto de Química – C.V. Teatro*** 05 Lei 1.254 - 04/12/1950 R Instituto de Artes - C. C. Teatro – Licenciatura*** 05 Lei 1.254- 04/12/1950 R Instituto de Arte - C. C. Total