Bactérias Das Mãos

que evidencia uma contaminação: mãos, fezes e dinheiro. As cédulas contaminadas normalmente são manuseadas por pessoas que muitas vezes, tocam nos alimentos e no dinheiro ao mesmo tempo, como por exemplo: bares, pequenas padarias, açougues, etc. Cuidados que diminuem os riscos de contaminação: • se você̂ manuseou cédulas, lave bem as mãos antes de tocar em alimentos. • evite molhar os dedos com saliva ao contar cédulas. • após manusear cédulas lave sempre as mãos com bastante sabão. …

27241533655 FACULDADE DE TECNOLOGIA DE CAPÃO BONITO TECNOLOGIA EM AGROINDÚSTRIA Resumo dos Artigos QUANTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS MESÓFILAS NAS MÃOS DOS ORDENHADORES NOS MUNICÍPIOS DE APODI E MOSSORÓ-RN OCORRÊNCIA DE Staphylococcus coagulase positiva EM QUEIJOS MINAS FRESCAL PRODUZIDOS EM UBERLÂNDIA-MG Capão Bonito /SP Outubro/ 2014 FACULDADE DE TECNOLOGIA DE CAPÃO BONITO Aluna: Aline Cristina…

A bactéria KPC (Klebsiella Pneumoniae Carbapenemase) , a“superbactéria”, foi identificada pela primeira vez nos Estados Unidos, em 2000, depois de ter sofrido uma mutação genética, que lhe conferiu resistência a múltiplos antibióticos (aos carbapenêmicos, especialmente) e a capacidade de tornar resistentes outras bactérias. Essa característica pode estar diretamente relacionada com o uso indiscriminado ou incorreto de antibióticos.A bactéria KPC pode ser encontrada em fezes, na água, no solo, em

Prejudiciais ou nocivos- também chamados patogénicos, estes podem causar doenças e até levar à morte, e a mairoria deles não altera o aspecto dos alimentos. Exemplos de microrganismos perigosos que podem originar doenças de origem alimentar: - Bactérias – Salmonella, Shigella, Campylobacter e E. coli; - Parasitas – Giardia, Trichinella; - Vírus – Hepatite A, Norovírus. 4 Como foram descobertos? O conhecimento de um mundo invisível foi possível com a descoberta do…

outros. As infecções hospitalares de origem exógena geralmente são transmitidas pelas mãos dos profissionais de saúde ou outras pessoas que entrem em contato com o paciente. No Brasil, para reduzir os riscos de ocorrência de infecção hospitalar, um hospital deve constituir uma Comissão de Controle de Infecção Hospitalar (CCIH), que é responsável por uma série de medidas como o incentivo da correta higienização das mãos dos profissioanis de saúde; o controle do uso de antimicrobianos, a…

Estafilococos As bactérias do gênero Staphylococcus apresentam coloração Gram-Positiva, adquirindo cor arroxeada ao microscópio óptico devido a sua membrana simples. Medem cerca de 1 Micrômetro de diâmetro e são consideradas agentes patogênicos para os humanos. Organizam-se em grupos que se assemelham à cachos de uvas, com formas esféricas de cocos. Os representantes deste grupo são anaeróbios facultativos, vivem muito bem com ou sem oxigênio. Porém, se o meio em que estiverem não fornecer

HIGIENIZAÇÃO E ANTISSEPSIA DAS MÃOS HIGIENIZAÇÃO E ANTISSEPSIA DAS MÃOS 1 – INTRODUÇÃO A anti-sepsia das mãos e a higienização são medidas que irão inibir o crescimento ou até mesmo destruir os microrganismos existentes nas superfícies (microbiota transitória) e nas camadas externas (microbiota residente) da pele ou mucosa, através da aplicação de um germicida classificado…

paciente não tem sinais da infecção. Entretanto, dependendo da suscetibilidade do hospedeiro, alguns indivíduos colonizadores pelas bactérias desenvolvem sinais e sintomas localizados de uma infecção –hiperestesia,(dor ao toque) edema, rubor e pus – porque as bactérias invadiram os tecidos e causaram lesão celular. A cultura do pus costuma isolar o micróbio. As bactérias colonizadoras também podem causar infecção sistêmica, que produz febre, elevação da contagem de glóbulos brancos e…

6 -Discussões dos resultados............................................................................10 3.7 -Conclusão......................................................................................................11 4. ISOLAMENTO DE BACTÉRIAS DA MICROBIOTA NORMAL......................13 4.1 -Introdução......................................................................................................13 4.2 -Fundamentação teórica ...................................................

surtos de doenças causados pela bactéria Streptococcus pyogenes, demonstrando possível relação de contaminação com alimento, ambiente, ar e pessoas. Introdução: Streptococcus pyogenes, também conhecida como estreptococo do grupo A de Lancefield ou como GAS (grupo Astreptococci), é uma bactéria gram-positiva, β-hemolítico que constitui a principal causa de faringoamigdalites em adultos e crianças. Esta bactéria tem mostrado, ao…