Avitaminoses

saudável das células de ossos, dentes, gengiva, ligamentos e vasos sanguíneos; auxilia na utilização eficiente do ferro; é importante para o funcionamento dos leucócitos sanguíneos. O resultado da falta prolongada de Vitamina C no organismo é a avitaminose denominada escorbuto, no qual os sintomas apresentados pelos indivíduos acometidos são: hemorragias gengivais, tumefação purulenta das gengivas, dores nas articulações, feridas que não cicatrizam e desestabilização dentária. Até…

alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. Não podem ser digeridas pelo ser humano, exceto em quantidades não suficientes. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os seres humanos necessitam de 13 vitaminas diferentes ,sendo que o…

funções, porém, em sua grande maioria, atuam como cofatores em reações químicas mediadas por enzimas. Portanto, se a dieta de uma pessoa não for rica em vitaminas, algumas enzimas deixam de atuar adequadamente, gerando um quadro clínico denominado avitaminose. As vitaminas A, D, E e K são classificadas como lipossolúveis, pois só podem ser absorvidas pelas paredes internas do intestino se houver a presença de lipídeos, ou seja, óleos e gorduras. Já as vitaminas C e do complexo B são…

funções, porém, em sua grande maioria, atuam como cofatores em reações químicas mediadas por enzimas. Portanto, se a dieta de uma pessoa não for rica em vitaminas, algumas enzimas deixam de atuar adequadamente, gerando um quadro clínico denominado avitaminose. As vitaminas A, D, E e K são classificadas como lipossolúveis, pois só podem ser absorvidas pelas paredes internas do intestino se houver a presença de lipídeos, ou seja, óleos e gorduras. Já as vitaminas C e do complexo B são…

organismo e a conservação de certas estruturas e tecidos. As vitaminas diferem entre si consideravelmente quanto a estrutura, propriedades químicas e biológicas e atuação no organismo. A carência de vitaminas na dieta produz doenças graves, as avitaminoses, como o raquitismo, a nictalopia (cegueira noturna), a pelagra, diversas alterações no processo de coagulação do sangue e a esterilidade. Também a ingestão excessiva de vitaminas pode causar perturbações orgânicas, as…

lipossolúveis podem alcançar níveis tóxicos no interior do organismo. Principais Vitaminas Problemas provocados pela falta e excesso A falta de vitaminas no corpo causa uma série de doenças, todas elas compõem uma família conhecida como avitaminose ou hipovitaminose. Segue abaixo um esquema com algumas dessas doenças: Altos níveis de vitaminas no organismo podem levar a sintomas tóxicos. Alta dosagem de vitamina A; liberação lenta de vitamina B3; e dosagem muito…

energéticas proporcionadas pela ingestão de alimentos: as proteínas, os açúcares, as féculas e as gorduras. A deficiência de vitaminas contribui para o mau funcionamento do organismo e facilita o aparecimento de doenças que são denominadas como avitaminoses. CLASSIFICAÇÃO As vitaminas são divididas em dois grupos de acordo com a sua solubilidade: Solúveis em gorduras = Vitaminas Lipossolúveis Solúveis em água = Vitaminas Hidrossolúveis |Vitaminas Lipossolúveis …

Podemos assim destacar as principais deficiências que causa a má nutrição. Avitaminose As avitaminoses ou hipovitaminoses são famílias de doenças causadas pela falta ou deficiência de vitaminas no organismo. Geralmente é devida a uma alimentação incompleta, mas podem também surgir na seqüência de outros problemas de saúde. Algumas destas doenças, como o escorbuto (deficiência de vitamina C), provavelmente a primeira avitaminose conhecida, podem ser tratadas apenas com suplementos…

alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. Não podem ser digeridas pelo ser humano, exceto em quantidades não suficientes. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os seres humanos necessitam de 13 vitaminas diferentes, sendo que o…

.................................................... 5 4) Funções Biológicas e as fontes de alimentação das principais vitaminas ................................................................................................ 6/7 5) Avitaminose – Hipovitaminoses e Hipervitaminoses ................ 8 6) Conclusão ........................................................................................... 9 7) Bibliografia .....................................................