Aves De Corte Avicultura

saída do secador com 21,43% de positividade para Salmonella spp. Palavras-chaves: Salmonella, farinha de origem animal, antimicrobiano. 1. INTRODUÇÃO A presença de Salmonelas nos ingredientes de rações para aves constitui em problema, pois, embora esses organismos não causem, comumente, doença em animais adultos, provocam conhecidas gastroenterites/toxinfeções em pintinhos e nos consumidores de carnes e derivados contaminados (HINTON e MEAD, 1992).

EFEITO DA FONTE PROTEÍCA NA ALIMENTAÇÃO DE AVES CAIPIRA MELHORADO® E MUTULINA, SOBRE O RENDIMENTO DE CARCAÇA E CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DA CARNE Alliny das Graças Amaral¹, Christian Grandsire², Osvaldo José da Silveira Neto1, Rodrigo Zaiden Taveira1, Jéssica Caetano Dias Campos³ 1. Docentes e pesquisadores da Universidade Estadual de Goiás/Unidade Universitária de São Luís de Montes Belos-GO (allinyamaral@gmail.com). 2. Docente da Pontifícia Universidade Católica de Goiás/PUC-Goiás

Níveis de Energia Metabolizável para Frangos de Corte de 1 a 21 Dias de Idade Mantidos em Ambiente de Conforto Térmico Jerri Teixeira Zanusso2, Rita Flávia Miranda de Oliveira3, Juarez Lopes Donzele3, Rony Antonio Ferreira4, Horacio Santiago Rostagno3, Ricardo Frederico Euclydes3, Sandra Roselí Valerio4 RESUMO - Este experimento foi realizado para avaliar níveis de energia metabolizável (EM) (2850, 2921, 3000, 3075 e 3150 kcal/ kg) para pintos de corte, machos, de 1 a 21 dias de…

continuidade do crescimento sustentável. A demanda pela a proteína animal representa uma parcela muito significativa na economia mundial. Isso significa que sua produção também é em grande escala, em maioria a produção é representada pela bovinocultura de corte, principalmente no Brasil que é dos principais países responsáveis por essa produção. De maneira sucinta esse trabalho visa apresentar como é caracterizada essa produção, os tipos de cadeia existentes neste ramo e a importância…

estar repleto de desafios no setor de avicultura há boas chances no mercado. Pois o Brasil é o terceiro maior produtor e maior exportador de carne de frango do mundo. Embora a Monfran terá que disputar mercado com concorrentes bem maiores e experientes, que estão atentos ao que está acontecendo nos mercados nacional e mundial, mesmo assim ela entende que agora é a hora certa para planejar e conquistar um futuro promissor no segmento da Avicultura de Corte. MONFRAN IND

CRIAÇÃO DE FRANGOS A criação de frangos de corte para dar lucro ou prejuízo depende da forma de manejar os frangos. Em menos de 50 dias você tem um lote pronto e esse dá lugar a outro. O giro de capital é muito rápido. Com a produção em grande escala, surgiu um fenômeno conhecida como avicultura industrial. A esse contexto é que se insere a maior parte da produção científica sobre Inseminação Artificial avícola. Foi esta a ferramenta que possibilitou a melhoria da seleção genética, Os pioneiros

cimento.  Como as codorninhas botam no chão, é importante que o piso tenha ligeira inclinação na direção de uma calha forrada de serragem para a coleta dos ovos.  A temperatura do ambiente deve girar entre 18 a 19 graus.  As aves ficam acomodadas em gaiolas de arame com 1 metro de comprimento, 30 cm de profundidade e largura.  Cada gaiola deve comportar em torno 18 fêmeas. Reprodução  Após o 21º dia, o macho tem plumagem do peito lisa, enquanto…

CONFRONTAÇÃO DOS MÉTODOS CONVENCIONAL E INTRUMENTAL PARA DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE TOTAL DOS CORTES PEITO, COXA E SOBRECOXA DA CARNE DE FRANGO Maurício Alberto Poletti Papi1; Roberta Cechetti1; Wanessa Fernanda Scheidt1; Sílvia Letícia Alexius2 1 Discente do curso de Tecnologia em Processos Químicos – UTFPR; 2 Mestre, coordenadora e orientadora do projeto de extensão Determinação da composição química da carne de frango e sua importância nutricional – UTFPR – Campus Toledo…

Estudo para a instalação de uma fábrica de ração para a empresa AviBango na Província da Huíla, com a capacidade de produção de 100 toneladas por dia 2013 Lubango Introdução: Em termos mundiais a avicultura industrial têm uma importância significativa na produção de proteína animal. Segundo dados da FAO de 2010 a carne de frango é responsável por mais de 30% da proteína animal consumida no mundo. Trata-se, também, do segmento que nas últimas décadas registou maiores…

objetivo caracterizar o consumidor porto–alegrense de carne de frango. Foram entrevistados 393 consumidores durante o período de abril a julho de 2004. Os resultados demonstram que a carne de frango é a segunda carne preferida dos consumidores e que os cortes e empanados de frango são os produtos mais consumidos. Os consumidores acreditam que a gripe do frango e a salmonelose são as principais doenças veiculadas por esta carne. Palavras-chave: carne de frango, consumidor, qualidade.…