Avaliação De Riscos Panificadora

Confeitaria (ABIP, 2012), em 2010 o crescimento do setor de panificação foi de aproximadamente 13,7% faturando assim, em torno de R$ 56,3 bilhões de reais. Este setor atende em média 40 milhões de pessoas por dia, sendo composto por mais de 63 mil panificadoras em todo o país e gerando cerca de 700 mil empregos diretos. Deve-se destacar que 96,3% das padarias são micro ou pequenas empresas. Por isso é importante estudar como ocorreu tal crescimento no país e é de fundamental importância…

Programa de Prevenção de Riscos Ambientais MAIO/2013 À ABRIL/2014. RESPONSÁVEIS PELA ELABORAÇÃO DO PPRA Técnico em Segurança do Trabalho ANDRESA DE CASTRO REG. 28/00280 – 6 SSST/MTE Técnico em Segurança do Trabalho GEANE GOMES REG. 28/000330 -7 SSST/MTB Técnico em Segurança do Trabalho PATRICIA DO SOCORRO NASCIMENTO REG. 29/000240 – 6 SSST/ MTB Responsável pela Empresa FABIANO ROCHA LIMA RG: 246364 I. INTRODUÇÃO

treinamentos periódicos dos manipuladores e monitoramento dos itens avaliados, uma vez que a maioria das deficiências estava diretamente ligada às pessoas envolvidas nos processos. PALAVRAS-CHAVE: Segurança alimentar; manipulação de alimentos; avaliação higiênico-sanitária; supermercados. INTRODUÇÃO Definidos como comércio varejista de mercadorias em geral, pois vendem seus produtos diretamente aos consumidores finais para uso pessoal, com predominância de produtos alimentícios, e…

2 – PESQUISA DAS EMPRESAS Abaixo estão descritas as informações coletas através da pesquisa realizada nas empresas. 2.1 – PRIMEIRA EMPRESA: PADARIA CANAAN Município da empresa: Sete Lagoas Ramo de Atividade: Alimentício (Panificadora) Número de funcionários: 15 (quinze) Recrutamento e Seleção O responsável pelo recrutamento e seleção na empresa é o seu proprietário, apesar de não ter nenhum treinamento, curso ou formação na área; O recrutamento é feito tanto internamente

aperfeiçoamento para os padeiro e confeiteiro, de modo que possa diversificar as opções de produtos oferecidos. Além disso, sempre que existir a necessidade, as atendentes passarão por treinamentos para melhorar a forma de atendimento. 6.4 AVALIAÇÃO A avaliação dos colaboradores será efetuada diariamente, de forma que possa agregar no aprendizado dos mesmos, assim como avaliar os pontos positivos e negativos, na verificação das competências e habilidades de cada membro. Deste…

IMPLANTAÇÃO FLUXO DE CAIXA EM PANIFICADORA DE PEQUENO PORTE JULIANA TERESINHA SILVA MAURO RUAS DE LACERDA RESUMO O artigo apresentado é resultado do trabalho de conclusão do curso de Gestão Financeira da Faculdade Politécnica e propõe desenvolver e implementar uma rotina de fluxo de caixa para a Araújo & Azevedo Padaria e Confeitaria LTDA – ME, sendo essa uma pequena padaria e confeitaria situada em Uberlândia – MG. Considerando o fluxo de caixa como uma importante ferramenta de controle

2000 Tí Fatores de Risco de Contaminação de Refeições Servidas a Pacientes Hospitalizados. Au Francisca Maria Paiva Lino Be Nome Titulação / Origem Participação Joaquim Francisco de Lira Filho Prof. M.Sc., Assistente, UECE Orientador(a) / Presidente Antônio de Pádua Valença da Silva Prof. M.Sc., UECE Membro Maria Cecília Oliveira da Costa Profa., M.Sc,UECE Membro Dd 06/12/200 Re O objetivo deste estudo foi identificar e avaliar os fatores de risco de…

positivamente com as organizações para avaliar estrategicamente suas vantagens e desvantagens, posicionando os gestores através da visão de seus pontos fracos e pontos fortes. A estratégia SWOT resume-se em eliminar os pontos fracos em áreas onde existem riscos e fortalecer os pontos fortes em áreas onde se identificam oportunidades. Este sistema é uma ferramenta da gestão empresarial utilizada por muitas empresas que demonstra os obstáculos que precisam ser superados e as condições…

no cardápio servido na Brasileirinha, buscando refeições e lanches, diversificados saudáveis e com qualidade. * Existem ofertas semelhantes nas proximidades dos restaurantes, a onde são servidos lanches oferecidos por ambulantes e também uma panificadora que oferece lanches rápidos. * Os consumidores primários do empreendimento são: Trabalhadores exaustos após uma jornada de trabalho, estudantes, trabalhadores do Shopping e os próprios ambulantes em busca de refeições rápidas e com…

MELO MENDES BARRADO, 291900. IMPLEMENTAÇÃO DA EMPRESA ZIGZAG BAR E LANCHONETE Trabalho apresentado ao Curso de Ciências Contábeis do Centro de Educação a Distância-CEAD da Universidade Anhanguera UNIDERP, como parte dos requisitos básicos para avaliação da disciplina de Competências Profissionais, sob orientação da Professora Daniela Vieira. Campo Verde – MT 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 4 2 OPORTUNIDADE DE MERCADO 5 3 EMPRESA ZIGZAG BAR E LANCHONETE 7 3.1 ESTRUTURA 7 3.2 LOCALIZAÇÃO…