Avaliação De Riscos Em Matadouros

com acesso improvisado - Trabalho em ambiente confinado em atmosfera explosiva - Trabalho em ambiente confinado em atmosfera IPVS (imediatamente perigoso à vida e à saúde) RISCOS AMBIENTAIS Riscos físicos Riscos químicos Riscos biológicos Riscos ergonômicos Riscos Mecânicos FORMAS DE CONTROLE DOS RISCOS • Alteração do processo, modificado a operação ou a máquina • Substituição do(s) produtos • Adequação do ritmo de produção • Enclausuramento da operação

Poluição biológica Os detritos orgânicos lançados indiscriminadamente nos corpos d`água, sem qualquer tipo tratamento, ou com tratamento inadequados, dão origem ao que chamamos de poluição biológica. As industrias de celulose, açúcar, serrarias, matadouros e outras, também dão origem a esgotos suscetíveis de fermentação, causadores da poluição biológica. As bactérias responsáveis pela decomposição dos elementos de origem orgânica, proliferam-se rapidamente na presença de grande…

rural já é vulnerável a diversos riscos, desde climáticos até políticos. Por isso é fundamental que os gestores se esforcem ao máximo para reduzir ou eliminar os riscos relacionados à concepção e execução do projeto de produção. Quanto maior o planejamento, acompanhamento e controle das atividades de rotina, melhores são as chances de sucesso no empreendimento. Conforme Lopes (2009), as propriedades rurais que não têm controle dos seus custos apresentam certos riscos dentre eles:…

trabalho. O porquê desse fator: as empresas trabalham com um ritmo frenético de produção, queda da mão de obra na década de 90, grande número de tarefas associadas e complexas e com diversos tipos de risco, grandes problemas relacionados com a ergonomia, grande ocorrência de acidentes perfuro-cortantes, risco relacionado à umidade e ruído, ocorrência de DORT/LER (doenças osteomusculares) isto porque os colaboradores trabalham em pé e com os braços estendidos (ARAUJO; GOSLING, 2008). Um…

(1998). O objetivo visa o bem estar animal e a prevenção de doenças, o sistema é TETRAD – Transport Animal Disease Prevention sistema de telemetria e envio via satélite. Costa (2000) identificou de maneira geral os problemas do pré-abate que aumentam o risco de hematomas na carcaça: agressões diretas, alta densidade social provocada pelo manejo inadequado do gado em currais das fazendas ou embarcadouros, instalação inadequada, transporte inadequado, caminhões, estrada em péssimas…

I – IDENTIFICAÇÃO DE ESTABELECIMENTO II- OBJETIVO O objetivo deste manual é relatar as práticas adotadas no Matadouro Frigoboilhas, respeitando os requisitos das boas práticas de fabricação de alimentos. Aborda os aspectos da adequada higienização dos utensílios e equipamentos, estrutura física, higiene e saúde dos manipuladores, controle de potabilidade da água, controle de pragas e vetores urbanos e manejo de resíduos, para que dessa maneira se obtenha um alimento seguro. III-

área proposta e no seu entorno, tais como: edificações, culturas, parcelamentos, matas naturais e outros usos; viii).Identificação e caracterização das possíveis implantações de natureza perigosa, tais como lixões, aterros sanitários, vazadouros, matadouros e outros que possam atrair pássaros; ix).Identificação da existência de áreas de proteção ambiental na área de influência do projeto; x).Caracterização do valor das terras nas localidades indicadas com potencial para atender ao…

terreno. A eficiência na remoção de DBO está entre 85 e 99% e a de patogênicos está entre 90 e 99%. O custo de implantação e operação é bastante reduzido e não apresenta geração de lodo. Pode gerar maus odores, insetos e vermes, além de apresentar risco de contaminação da vegetação, no caso de agricultura, dos trabalhadores envolvidos, do solo e do lençol freático. • lagoas de estabilização sem aeração - Técnica simplificada que exige uma área extensa para a instalação da lagoa, na qual…

modificaram o panorama da relação capital-trabalho. O movimento sindical emergente começou a expressar o controle social que a força de trabalho necessitava. Ao mesmo tempo, as novas tecnologias, ao incorporaram novos processos de trabalho, geravam riscos que culminavam em acidentes de trabalho e doenças profissionais. Como sabemos, o fim do século passado e o início deste, foram pontuados por grandes invenções, e a incorporação deste novo acervo científico e tecnológico não aconteceu…

MAPA DE RISCO* LUIZ HUMBERTO SIVIERI ** * Extraído do texto SIVIERI, Luiz Humberto. Saúde no Trabalho e Mapeamento dos Riscos. In Saúde, Meio Ambiente e Condições de Trabalho: conteúdos básicos para uma ação sindical. São Paulo: Fundacentro/CUT, 1996. pags. 75-111. No texto original colaborou nos aspectos clínicos a Dra. Magda Andreotti, médica sanitarista e do trabalho do Centro de Referência em Saúde do Trabalhador da Freguesia do Ó, da Secretaria…