Dietas Vegetarians

TONETTI, Talita Carolina. Qualidade nutricional de dietas vegetarianas. 2010. 16 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) – Universidade de Franca, Franca-SP. Orientador: Prof.a Dr.a Daniela Elias Goulart de Andrade Miranda. A presente pesquisa teve por objetivo a análise da qualidade nutricional de dietas vegetarianas, visto que no Brasil ainda são escassos os estudos com esta população. Referente à metodologia, primeiramente o projeto foi enviado ao Comitê de Ética da Universidade de Franca e, após aprovação, foram selecionados cinquenta indivíduos vegetarianos; houve a avaliação nutricional, assim como, a aplicação de inquéritos alimentares objetivando a análise quantitativa e qualitativa de nutrientes ingeridos; em seguida à coleta destes dados, realizou-se uma comparação da ingestão de nutrientes (proteína, cálcio, ferro e vitamina B12), obtidos nos inquéritos aplicados, com as recomendações das DRI (Dietary Reference Intakes) a fim de avaliar a adequação nutricional, outros aspectos foram avaliados, como uso de suplementos nutricionais e prática de atividade física. Os resultados mostram que na amostra total dos indivíduos 22% são lactovegetarianos, 74% ovolactovegetarianos e 4% vegan. A prática de atividade física regular foi evidente, bem como o índice de eutrofia, também ocorreram casos de sobrepeso e obesidade nos indivíduos, já a desnutrição não foi constatada. O uso de suplementação nutricional foi restrito à vitamina B12…

Universidade Federal do Triângulo Mineiro UFTM Curso de Nutrição Bianca Espejo Stanquevis Isabela Trevisan Stipp Distúrbios Alimentares Uberaba/MG Fevereiro/2014 Transtornos alimentares em escolares Referência Bibliográfica Completa: Publicado em: Jornal de Pediatria 20040201 – Autores: João E. M. Vilela; Joel A. Lamounier; Marcos A.…

FACULDADE ARTHUR SÁ EARP NETO CURSO DE NUTRIÇÃO MARIA SYLVIA NORONHA NEVES GONZALEZ ESTADO NUTRICIONAL E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ESTUDANTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE ARTHUR SÁ EARP NETO PETRÓPOLIS 2012 MARIA SYLVIA NORONHA NEVES GONZALEZ ESTADO NUTRICIONAL E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ESTUDANTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE ARTHUR SÁ EARP NETO Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como exigência final do curso de Graduação em…

estilo de vida, que incluem suspensão do fumo, aumento da atividade física e reorganização dos hábitos alimentares; e, se necessário, uso de medicamentos. O tratamento concomitante de outros fatores de risco cardiovascular é essencial para a redução da mortalidade cardiovascular. O paciente deve ser continuamente estimulado a adotar hábitos de vida saudáveis (manutenção de peso adequado, prática regular de exercício, suspensão do fumo e baixo consumo de bebidas alcoólicas). A…

instrumentos utilizados para avaliar a CAP, dois foram traduzidos para o português: (1) Bulimic Investigatory Test, Edinburgh (BITE)8 – Teste de Avaliação Bulímica de Edimburgo9 – e (2) Questionnaire on Eating and Weight Patterns, Revised (QEWP-R)3 – Questionário sobre Padrões de Alimentação e Peso, Revisado.10 Entretanto, esses instrumentos não foram construídos para avaliar a CAP especificamente em obesos, nem utilizam uma abordagem dimensional do fenômeno. A utilização de uma…

nervosa e a categoria diagnóstica recentemente descrita denominada transtorno da compulsão alimentar periódica, (TCAP). Etiologia Os TAs têm uma etiologia multifatorial, ou seja, são determinados por uma diversidade de fatores que interagem entre si de modo complexo, para produzir e, muitas vezes, perpetuar a doença. Dentre esses fatores, pode-se destacar o contexto sociocultural, predisposições genéticas, e vulnerabilidades biológicas e psicológicas. Os fatores se dividem…

Técnico em Estética – Unime/Pronatec 2014-1 Processos de Saúde - Prof. Osman Luiz Souza Cardoso Turma 349220141 A Aluna: Sandra Lavigne Objetivo deste trabalho foi fazer uma síntese sobre artigos acadêmicos relacionados à prática alimentar de atletas, recomendações nutricionais, consumo e gasto energéticos, a estética corporal e o uso de anabolizantes e suplementos alimentares. Estudos e pesquisas de consumo alimentar de atletas conferem grande contribuição no…

requisito de avaliação parcial das disciplinas Dietoterapia II do Centro de Ciências da Saúde da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, sob orientação das Profªs. Clotilde Assis e Jaqueline Costa. Santo Antônio de Jesus- BA Maio de 2013 ÌNDICE 1. INTRODUÇÃO .............................................................................................. 2. IDENTIFICAÇÃO DO PACIENTE ............................................................ 3.…

Introdução.................................................................................................................04 O que caracteriza Transtornos Alimenteres.............................................................05 Características dos principais Distúrbios..................................................................06 Diferença entre Transtorno e Distúbio.....................................................................07 Como a pessoa com TA se…

Fala para o conic INTRODUÇÃO: Os Transtornos Alimentares (TA) são doenças caracterizadas por graves alterações do comportamento alimentar e que afetam, na sua maioria, adolescente e adultos jovens do sexo feminino, podendo originar prejuízos biológicos, psicológicos e aumento da morbidade e mortalidade. Os dois principais transtornos alimentares são a anorexia e bulimia nervosa. A anorexia nervosa é caracterizada pela perda de peso à custa de dieta extremamente restrita, a busca…