Consu,o Alimentar de Atletas e Estética Corporal

Curso Técnico em Estética – Unime/Pronatec 2014-1
Processos de Saúde - Prof. Osman Luiz Souza Cardoso
Turma 349220141 A

Aluna: Sandra Lavigne

Objetivo deste trabalho foi fazer uma síntese sobre artigos acadêmicos relacionados à prática alimentar de atletas, recomendações nutricionais, consumo e gasto energéticos, a estética corporal e o uso de anabolizantes e suplementos alimentares. Estudos e pesquisas de consumo alimentar de atletas conferem grande contribuição no estabelecimento de orientações nutricionais específicas que possam auxiliar na melhora do desempenho físico e na manutenção de saúde do indivíduo.

O estabelecimento de recomendações nutricionais específicas para atletas, representa a disponibilização de um importante instrumento teórico para o planejamento dietético destinado a esta população. A adequação do consumo energético e nutricional é essencial para a manutenção da performance, da composição corporal e da saúde desses indivíduos. A baixa ingestão de energia pode resultar em fornecimento insuficiente de importantes nutrientes relacionados ao metabolismo energético, à reparação tecidual, ao sistema antioxidante e à resposta imunológica. As necessidades nutricionais dos atletas de alta-performance variam: Conforme o esporte;
Dentro de cada esporte;
Segundo o sexo;
Segundo a constituição do corpo do atleta.

O balanço relativo entre carboidratos, gorduras e proteínas assemelha-se muito com o balanço calórico das pessoas
“normais”:
Carboidratos: 55% a 60%
Gorduras: 20% a 30%
Proteínas: 10% a 15%.

As Seis Categorias de Nutrientes
Água;
Carboidratos;
Gorduras (lipídios);
Proteínas;
Vitaminas;
Minerais.

O consumo apropriado de carboidrato é fundamental para a otimização dos estoques iniciais de glicogênio muscular, a manutenção dos níveis de glicose sangüínea durante o exercício e a adequada reposição das reservas de glicogênio na fase de recuperação O reparo e crescimento