Avaliação De Riscos Panificadora

Tecnologia em Gestão Pública da Universidade Anhanguera – FACNET polo Taguatinga-DF, como requisito para a obtenção de conhecimento e atribuição de nota da Atividade Avaliativa. Sob a orientação da Prof.ª Daisy Souza. TAGUATINGA/DF 2014 Panificadora e Confeitaria Essencial A empresa de médio porte Padaria Essencial produz Pães, bolos e salgados buscando a qualidade tendo os pães como carro chefe, junto a outros produtos comercializados como leite, queijo, presunto entre…

Opportunities (oportunidades) – aspectos externos positivos que podem potenciar a vantagem competitiva da empresa. Ex.: Falência da empresa concorrente, mudanças nos gostos dos clientes etc.; Threats (ameaças) - aspectos externos negativos que podem colocar em risco a vantagem competitiva da empresa. Ex.: perda de funcionários, novos competidores etc. TABELA DE SWOT VERA CRUZ PESQUISA DE CAMPO RESTAURANTE VERA CRUZ O estabelecimento visitado e tido como modelo de descrição…

Figura 4 – Fluxograma da Produção de Pão..........................................................66 Figura 5 – Layout da padaria e conveniência.........................................................67 Figura 6 – Gôndolas do lado direito para panificadora...........................................68 10 LISTA DE TABELAS: Tabela 1 - Dados da Empresa...............................................................................17 Tabela 2 – Distribuição dos Entrevistados…

Padaria Ramos PPRA PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS 2013/2014 Índice Item Descrição Página 1 Identificação da empresa 3 2 Objetivo básico do PPRA 4 3 Diretriz do PPRA 4 4 Estratégia e metodologia 4 5 Política de Segurança e Saúde Ocupacional 7 6 Antecipação, reconhecimento dos agentes ambientais. 9 7 Recomendações quanto ao uso do EPI e programa de treinamento 10 8 Registro de dados

2001). O controle de qualidade é um conjunto de medidas ou ações realizadas durante a produção, processamento, armazenamento e comercialização do produto, visando à manutenção da qualidade em níveis aceitáveis pelo consumidor, que não coloquem em risco a sua saúde (VEIGA et al., 2006). O tema segurança alimentar relacionado à inocuidade de alimentos é ainda pouco explorado no setor varejista de alimentos. Por essa razão, este estudo é de grande relevância para sociedade, de modo que o…

5. Resultados esperados Com a proposta de um planejamento de recursos humanos e a elaboração de técnicas de recrutamento e seleção, espera-se que os resultados sejam positivos e que contribuam para a melhoria dos processos organizacionais da Panificadora Pão e Vinho. Espera-se ainda que os cargos sejam preenchidos por pessoas que atendam os requisitos desejados e desempenhem bem sua função contribuindo para o alcance dos objetivos. Com o a proposta deste projeto espera-se ter uma visão…

Localização e instalação......................................................................................16 3.5 Legislação cabível ao empreendimento...............................................................17 3.6 Definição do layout da panificadora.....................................................................17 3.7 Consumidor..........................................................................................................18 3.8 Dimensionamento do mercado…

com recheio diverso dos que pretendemos oferecer. Relacionamos a seguir os principais estabelecimentos que comercializam pão-de-queijo “recheado”, considerados nossos concorrentes em potencial. (continua) PANIFICADORAS E CONFEITARIAS Razão Social Endereço Tamanho Recheio Preço Forma fornecimento Prazo entrega Divulgação Casa da Torta Marechal Deodoro da Fonseca, S/N – Maria Goretti – Chapecó – SC 20 gramas Calabresa, Presunto, Cheiro…

tiveram que começar a incrementarem-se fornos e equipamentos de padaria, com termostatos e afins. Esta prática de produção em escala industrial começou por volta de 1915. ( ILAÍDES, LARISSA 2012) Segundo o SEBRAE no Brasil existem cerca de 63 mil panificadoras que atendem, diariamente, 44 milhões de brasileiros.Cerca de 96% dos estabelecimentos desse importante setor é composto de micro e pequenas empresas, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria da Panificação e…

mão-de-obra 5.11 - Custos com depreciação 5.12 - Custos fixos operacionais mensais 5.13 - Demonstrativo de resultados 5.14 - Indicadores de viabilidade 6 - Construção de cenário 6.1 - Ações preventivas e corretivas 7 - Avaliação estratégica 7.1 - Análise da matriz F.O.F.A 8 - Avaliação do plano 8.1 - Análise do plano Plano de Negócio - 1 - Sumário Executivo 1.1 - Resumo A TURBO PUBLICIDADE é uma franquia de comunicação em mídias pouco exploradas e de baixo custo. O principal veículo…