Atps Quimica Feijao

conjunto de reações químicas controladas enzimaticamente, em que uma molécula orgânica (geralmente a glicose) é degradada em compostos mais simples, libertando energia. Em alguns casos a fermentação é usada para modificar um material cuja modificação seria difícil ou muito cara se métodos químicos convencionais fossem escolhidos. A fermentação é sempre iniciada por enzimas formadas nas celas dos organismos vivos. Uma enzima é um catalisador natural que provoca uma mudança química sem ser…

aveia, feijão, entre outros. Alimentos ricos nestes nutrientes costumam ser chamados de alimentos construtores. Os sais minerais são nutrientes inorgânicos que fornecem ao homem elementos químicos como o cálcio, o fósforo, o ferro ou o enxofre, entre outros. O cálcio, por exemplo, é um elemento químico de fundamental importância na estrutura dos ossos. O ferro, presente na hemoglobina do sangue é fundamental para o transporte de oxigênio para as células. O fósforo faz parte da molécula…

aceleram as reações químicas (enzimas); mensageiros químicos (hormônios (insulina)); proteção do organismo (anticorpos); estrutural (membrana plasmática) contrátil (actina e miosina); transporte de gases (hemoglobina) e substâncias (albumina); colágeno e queratina; melanina. Fonte alimentar: carne, ovo (clara), leite, soja. Aminoácido: 20 tipos; 12 não essenciais (as nossas células produzem 8 essenciais; alimentação). Carboidratos: unidade: monossacarídeo. Funções: produção de energia…

com a condução de impulsos nervosos e contração muscular. Fonte: leite e seus derivados (queijo, iogurte) e vegetais com coloração verde escuro • Fósforo: auxilia a manutenção óssea, está presente na composição da molécula de DNA, RNA e ATP. Fonte: carne em geral e legumes. • Sódio: atua na osmoregulação, difusão dos impulsos nervosos e auxílio no processo de contração muscular. Fonte: condimento (sal) utilizado no preparo dos alimentos. • Potássio: também…

é funcionalmente similar ao endosperma. Em muitas espécies, como em algumas leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, soja, etc.), as reservas são armazenadas nos cotilédones, o qual, diferente do endosperma, é um tecido vivo que faz parte do embrião. A germinação pode ser epígea (Figura 2A), em que os cotilédones ou o endosperma ficam acima do solo e podem se tornar verdes e fotossintetizantes (feijão, mamona, cebola, etc.), ou hipógea (Figura 2B), em que os cotilédones ou o grão…

químico de fundamental importância na estrutura dos ossos. O ferro, presente na hemoglobina do sangue de diversos animais, é fundamental para o transporte de oxigênio para as células. O fósforo faz parte da molécula de ATP, responsável pelo fornecimento de energia a todas as reações químicas fundamentais à vida. Vitaminas Substâncias orgânicas essenciais à vida, obtidas no alimento ingerido. A maioria das vitaminas atua como cofatores enzimáticos, isto…

(Hewitt & Smith, 1975) Magnésio Funções Ativador Enzimático, Estabilidade de Ribossomos, Fotossíntese Compostos Clorofila UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Nutrição Mineral de Plantas Composição Química Média da Crosta Terrestre na Profundidade de 0 – 16 Km (Menegel & Kirkby, 1987) 4,4% 2,6% 3,6% Magnésio 2,1% Oxigênio 0,1% Silício 5,1% Alumínio Ferro 8,1% Cálcio Potássio 46,5% 27,6% Fósforo…

abundante na natureza, cujas fontes principais são as águas salgadas e minerais. Quando entra em contato com o oxigênio do ar, passa rapidamente por uma oxidação. Como se vê, é um metal muito reativo, principalmente com a água. As características químicas do Potássio se assemelham com as do seu vizinho Sódio, até porque pertencem à mesma família. É o segundo metal mais leve de toda Tabela Periódica. Agora vamos falar da ação do Potássio na forma de mineral no organismo: funciona…

orgânicas ou inorgânicas necessárias ao funcionamento das enzimas. Se um cofator for orgânico, recebe o nome de coenzima. As principais coenzimas são as vitaminas (substâncias orgânicas exógenas, necessárias em pequenas quantidades e de natureza química variável). Um antioxidante é uma molécula capaz de inibir a oxidação de outras moléculas. Hidrosoluveis- Solúveis em água. Lipossolúveis- Solúvel em gordura - lipídio A vitamina A, também denominada retinol, é um micronutriente,…

Nutrientes no Solo 1 Generalidade A vida animal e vegetal, “é um estado de desequilíbrio sustentado por energia química”. Os vegetais constituem os seres autotróficos (produtores) por apresentarem capacidade de produzir a própria energia química (ATP) necessária para os seus processos biológicos a partir da energia solar. Essa energia química (ATP) é utilizada para síntese de composto orgânico pelos vegetais a partir do gás carbônico (CO²) e água (H2O). através destes compostos orgânicos