Atividades De Operações Hoteleiras

Central de Cases ESTANPLAZA HOTELS: O desafio de vender soluções hoteleiras www.espm.br/centraldecases Central de Cases ESTANPLAZA HOTELS: O desafio de vender soluções hoteleiras Preparado pela Profª Dra. Thelma Rocha, da ESPM-SP, e pela Msc. Marielza Cavallari. Este caso foi escrito inteiramente a partir de informações cedidas pela empresa e outras fontes mencionadas ao longo do texto. Não é intenção da autora avaliar ou julgar o movimento estratégico da empresa em questão. Este

em questão não possui hotéis com uma estrutura adequada para atender à demanda que se pretende servir. 2.2. Ambiente Setorial (Indústria) Segundo Orion Augusto Platt e Cid Bonifácio em “Gestão de Custos na Hotelaria” (2007): “A indústria hoteleira no Brasil gera uma receita bruta de aproximadamente US$ 2 bilhões anuais e mantém cerca de um milhão de empregos diretos e indiretos. Tal fato demonstra a importância econômica do setor e a confiança dos empreendedores, além da…

Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior de Tecnologia e Gestão Turismo Pós Laboral Gestão Hoteleira Prof. Flora Matos Hotelaria em Portugal e no Mundo Alexandre Santos - 12949 Ana Margarida Ribeiro - 12912 Bruno Pereira - 12955 Melanie Costa – 11202 Índice 1 - INTRODUÇÃO .................................................................................................................... 1 2 – METODOLOGIA ........................................................

demanda e oferta, custo de produção, indicadores regionais, políticas monetárias e fiscais do Governo Federal e influência de economias internacionais. ECONOMIA - RAMO DE NEGÓCIOS Para começar esta atividade levantamos incialmente alguns ramos que podem ser viáveis, como: Têxtil e Confecções, Serviços, Comércio Varejista, Hotelaria que estão crescendo no mercado a exemplo da Educação – Cursos de Informática e Idiomas (são cursos que dão…

prolongar os lucros oriundos do evento. O problema em estudo está vinculado à estagnação do mercado hoteleiro paulistano, após os eventos programados para a cidade. Este estudo responde aos objetivos acadêmicos e expõe as dificuldades da unidade hoteleira Blue Tree Berrini na captação de novos nichos, evidenciando que as empresas deverão projetar suas ofertas de forma cada vez mais diferenciada e integrada ao esporte, em correspondência com o desenvolvimento acelerado do setor. A…

seus principais clientes bem como concorrentes bem como as principais atividades desenvolvidas no decorrer do estágio no departamento de controller do Maceió Mar Hotel. E na terceira e última parte uma sucinta considerações finais de todo o processo do estágio. 4. INTRODUÇÃO A HOTELARIA 4.1 O Turismo Fenômeno que já vinha sendo praticado pelas civilizações antigas, atualmente a prática da atividade turística está sendo difundida cada vez mais e segundo…

Estudo de caso HF Ipanema Park Park. Estudo de caso HF Ipanema Park Orientadora: Professora Doutora Ana Ramires Discente: Nuno André Leite 11-06-2012 Resumo Com o presente estudo de caso, pretende-se através da combinação de novas práticas hoteleiras mais ecológicas, da formulação de politicas e de correções estruturais do próprio edifício ao nível de isolamento e de eficiência energética, desenvolver medidas que permitam a diminuição do consumo energético e das emissões de…

Obter resultados por meio de pessoas Outra. Qual?____________________________________________________ 04 – Porque as empresas necessitam de um Administrador? Para obter resultados por meio de pessoas Para planejar, organizar e controlar as atividades da empresa Para traçar estratégias e métodos de trabalho nas mais variadas áreas Seu papel é fundamental nas situações de crise, pois cabe a ele definir onde investir o dinheiro e como equilibrar a saúde financeira e produtiva…

informações para gerar aprimoramento dos negócios, redução de custo e principalmente geração de vantagens competitivas no mercado no qual o negócio está inserido. Com isso surgiram ferramentas de suporte a gestão do empreendimento, focada na atividade fim, bem como todos os processos internos, de forma integrada, dessa forma surgiu o ERP (Enterprise Resource Planning) Segundo Buckingham, um Sistema de Informação é uma entidade sócia técnica que junta, armazena, processa e…

.................................................................................................................66 Resumo As diferentes categorias de meio de hospedagem hoje são distinguidas fisicamente e operacionalmente pela classificação hoteleira. A classificação é um referencial oficial que tem por objetivo orientar mercados turísticos e empreendedores hoteleiros sobre os padrões a serem executados em seus empreendimentos. A hipótese central desta pesquisa é avaliar se o Novo…