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incipiente. Em princípio, a logística estava associada a transportes, depósitos regionais e atividades ligadas a vendas. Atualmente, o foco são as atividades integradas em um sistema logístico, como é o caso da indústria automobilística, conforme discutido na Unidade 2 – Gestão da Cadeia de Suprimentos (Supply Chain). A logística é responsável pelo planejamento, operação e controle do fluxo de mercadorias e informação, desde a fonte fornecedora até o consumidor. O básico da atividade é o atendimento do cliente, como mostra a figura 1. 2 Armazenagem, Localização Física, Distribuição e Transporte Universidade Anhembi Morumbi Figura 1 – Fluxos da Logística Integrada 3 Armazenagem, Localização Física, Distribuição e Transporte Universidade Anhembi Morumbi Segundo Martins & Alt (2007), a logística possui três dimensões principais: • dimensão fluxo que envolve suprimentos, transformação, distribuição e serviço ao cliente; • dimensão de atividades que abrange os processos operacional, administrativo, de gerenciamento e de engenharia; • dimensão de domínios que diz respeito a gestão de fluxos, tomada de decisão, gestão de recursos, modelo organizacional. Ou seja, o domínio é qualificado pelo autor como uma área de conhecimento. Os pontos principais em que a logística se baseia são a movimentação dos produtos – se faz do topo para a base na cadeia logística; a movimentação de informações – a informação é bidirecional fluindo do lojista ao produtor final sendo…

como discutir os conceitos de previsão e de sinal de demanda. • Apresentar os sistemas de previsão e sinal de demanda com a resolução de problemas e exercícios sobre o tema. Aquisição de Recursos Segundo Martins & Alt (2007), a aquisição de recursos ou bens materiais, tanto produtivos (que incorporam o produto final) como não produtivos (materiais indiretos que não compõem o produto) e itens de revenda, é tratada pelas organizações de forma simples por meio do departamento ou setor de…

Plano de Desenvolvimento Institucional Plano de Desenvolvimento Institucional - PDI PDI 1 2 Plano de Desenvolvimento Institucional - PDI Plano de Desenvolvimento Institucional - PDI Sumário 3 4 Plano de Desenvolvimento Institucional - PDI Apresentação............................................................................................................................. 7 Capítulo 1 - PERFIL INSTITUCIONAL 1. Histórico da Implantação e Desenvolvimento da…

Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo 20 e 21 de setembro de 2010 – Universidade Anhembi Morumbi – UAM/ São Paulo/SP O Processo Logístico em Restaurantes: Um Estudo de Caso do Restaurante Recanto da Sereia de Itapema – SC Daniele Cristine Maske 1. Michelle Kormann da Silva 2. Dra. Sara Joana Gadotti dos Anjos3. Resumo O turismo geralmente compreende a gastronomia em seus destinos. A freqüente melhoria na oferta de preparações e serviços dos estabelecimentos de restauração…

Gestão de Pessoas Profª Ms. Dália Derner Evolução da Gestão de Pessoas e a Visão Atual Evolução da Gestão de Pessoas e a Visão Atual Texto 1 - Introdução: A Evolução da Gestão de Pessoas Objetivo • Discutir a evolução de gestão de pessoas, identificar seus objetivos e a importância de seu estudo. Conteúdo apresentado • De Departamento Pessoal à Gestão de Pessoas: transformação das funções de Gestão de Pessoas • O Cenário Atual: o porquê da mudança • Gestão de Pessoas: o…

consultor, que auxiliarão seus trabalhos como membros de sua própria equipe; e a atividade regular de atualização profissional, que todo consultor deve manter, a fim de que o valor de seu trabalho não sofra redução pela inobservância de tendências e novas práticas adotadas em consultoria e no mercado onde o consultor presta seus serviços. A maior parte das pessoas recrutadas para trabalhos em consultoria possui considerável conhecimento e experiência em alguma área de gestão, como…

Gestão de Projetos Prof. Ms. Reinaldo Nogueira Conceitos Iniciais 1. Conceitos Iniciais 1.1 - A Estratégia O conceito de planejamento estratégico está associado à dinâmica que a empresa espera imprimir em suas operações frente ao mercado. Para tanto, procura organizarse em torno de uma diretriz única no qual fará parte todas, ou as principais, áreas de negócio da companhia. Com este direcionador, os demais planos que serão construídos deverão seguir na medida do aplicável as…

para consultores externos? • Como escolher o consultor ou a firma de consultoria mais adequada? • Que nível de serviço deve-se esperar? • Quais são os segredos para administrar esses relacionamentos? Mas, antes de se responder a estas questões, é necessário considerar aspectos ainda mais básicos. 2 Seleção dos Serviços de Consultorias Universidade Anhembi Morumbi Assume-se que há duas razões para se contratar uma consultoria. • quando há uma dificuldade específica que…

GESTÃO DE PESSOAS Profa. Ms. Dália Derner Valorização de Pessoas: Benefícios e Qualidade de Vida no Trabalho Processo de Valorização Texto 1 - Valorização de pessoas: benefícios Objetivo • Definir o conceito de benefícios sociais como uma das formas de valorização de pessoas • Descrever os tipos de benefícios sociais oferecidos pelas empresas. Conteúdo apresentado • Conceito de Benefícios Sociais • Tipos de Benefícios Sociais • Objetivos dos Planos de Benefícios •…

UAM – UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI ESCOLA DE NEGÓCIOS – CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS 1 UAM – UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI ESCOLA DE NEGÓCIOS – CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS 2 “Processo de constituição, elaboração e análise das Demonstrações Contábeis de uma empresa” Gislene Rosa Luana Siqueira Viviane Silva UAM – UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI ESCOLA DE NEGÓCIOS – CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS 3 Resumo O principal objetivo deste artigo foi elaborar um roteiro com…