Analises Brasil Foods 2010

de fundamental para obtenção de alimentos seguros nos aspectos químicos, físicos e biológicos. Abstract - This paper tried to evaluate the hygienic and sanitary conditions of a food producer and distributor, according with the guidelines by the laws RDC 275 e RDC 216 (Brazilian laws). The study was conducted in a Food and Nutrition Unity (in Portuguese, UAN) located in the city of Nova Veneza, in Santa Catarina state. The UAN was evaluated through direct observation and application…

e amigos, de aproximar vidas. 2 DESENVOLVIMENTO Descrição da empresa: Brasil Foods, uma Sociedade Brasileira de Capital Aberto e, portanto, está sujeita ás exigências da Lei por ações e as regras e regulamentos da CVM. Anteriormente dominada pelo Perdigão S.A, Companhia constituída segunda as leis da Republica Federativa do Brasil, e suas subsidiarias consolidas, Sadia e Perdigão e HFF, Européia e Internacional. Brasil Foods, uma das maiores companhia de alimentos do País, com foco na…

Paula – RA: 8680429078 Durval de Carvalho – RA:784155384917 Dirceu da Silva – RA: 6568416117 Vagner Silveira – RA: 6787406963 CAMPINAS / SP 10/06/2013 RESUMO Este trabalho visa analisar a possibilidade de abertura de uma Esfiharia fast-food no Cambuí, Campinas-SP. A localização da instalação da Esfiharia foi estudada principalmente sob três aspectos: Clientes, fornecedores e concorrentes. Outro aspecto analisado foi a grande movimentação do público alvo, facilidade de para o…

Presença no mercado A Kraft Foods, maior indústria de alimentos nos Estados Unidos e a segunda maior no mundo, está presente em aproximadamente 160 países com produtos espalhados em quase 100% das redes de supermercados, bares, lanchonetes, padarias, bancas, lan house e etc. Os maiores mercados da Kraft Foods estão localizados nos Estados Unidos e Canadá (responsáveis por US$ 24 bilhões no faturamento), Reino Unido, Alemanha, México e Espanha. Área de atuação A KRAFT FOODS trabalha…

Vieira D’ Agustinho Fabiana Rubio de Simone Rafaella Fernandes da Silva Vitória Carolina Cardozo Granado ANÁLISE HIGIÊNICO - SANITÁRIA EM RESTAURANTES FAST - FOOD São Paulo 2014 Anna Carolina Borges de Souza Caroline Vieira D’Agustinho Fabiana Rubio de Simone Rafaella Fernandes da Silva Vitória Carolina Cardozo Granado ANÁLISE DO CONTROLE HIGIÊNICO - SANITÁRIA EM RESTAURANTES FAST FOOD TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSOPARCIAL PARA OBTENÇÃO DE CONCEITO NA DISCIPLINA DE…

INFANTIL: UMA REVISÃO DA LITERATURA Kamilla da Silva Ferreira¹ Larissa Loures Mendes² 1 Discente do Curso de Nutrição, Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), Juiz de Fora, MG, Brasil. 2 Professora Adjunta do Departamento de Nutrição/ICB da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), Juiz de Fora, MG, Brasil. Dados para correspondência: Kamilla da Silva Ferreira Endereço Institucional: Universidade Federal de Juiz de Fora. Instituto de Ciências Biológicas. Departamento de…

do Espírito Santo. Rua Elizabeth Minete Perim, S/Nº. Bairro: São Rafael. Venda Nova do Imigrante, Espírito Santo, Brasil. CEP: 29375-000. Tel.: (28) 3546 1818. 2 Departamento de Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingenierías, Universidad de Córdoba, Colombia. 3Universidad Federal de Viçosa.Departamento de Tecnologia de Alimentos. Campus Universitário, Viçosa, Minas Gerais, Brasil. CEP: 36570-000. Tel.: (31) 3899-2227. Fax: (31) 3899-2208. jtsborges@ifes.edu.br,…

Tecnologia 23 15 Produtos e Serviços 24 16 Bibliografia 25 17 Anexos 26 1. Sumário Executivo Dada uma região com certas ofertas de alimentação, identificou-se a oportunidade de adicionar uma oferta de restaurante no modelo fast foods de massas. 3 Esse Plano de Negócio está formatado para abrir um restaurante com menor esforço em um período de 5 anos, podendo ter seu plano de negócio rescrito a qualquer momento. O Plano de Negócio contempla uma Gestão de…

>Artigos Desafios da gestão da segurança dos alimentos em unidades de alimentação e nutrição no Brasil: uma revisão Fernanda Maria Farias Cunha1 Maida Blandina Honório Magalhães2 Deborah Santesso Bonnas3 Resumo O conceito de segurança alimentar teve origem no início do século XX, a partir da II Grande Guerra quando mais de metade da Europa estava devastada e sem condições de produzir alimentos. A partir daí, observou-se que a fome e a desnutrição eram oriundas não só da produção,…

1. Analise Setorial Segundo dados da Associação Brasileira de Indústrias de Alimentação (ABIA, 2011), o segmento de fast-food, no Brasil, faturou aproximadamente R$9 bilhões em 2008, sendo constituído por 280 redes e um total de mais de 8.600 lojas em operação, em 2011 o seu movimento aumentou para R$ 55 bilhões e ainda deve crescer a um ritmo de 56% até 2016, segundo a consultoria Euromonitor. Junto com este cenário de expansão do mercado de Fast-Food as principais redes franquiadas…