Analise Macro Ambiente Restaurante

10 2.3. Dados dos empreendedores 10 2.4. Missão 10 2.5. Valores 10 2.6. Visão 11 2.7. Gestão da empresa 11 2.8. Setor de atividade 11 3. Análise deMercado e Competitividade 12 3.1. Consumidores 12 3.2. Identificação/Segmentação 12 3.3. Análise do macro ambiente 13 3.4. Análise do micro ambiente 14 3.5. Análise da concorrência 14 3.6. Análise SWOT (Forças, Fraquezas, Ameaças e Oportunidades) 18 4. Fornecedores 19 4.1. PRINCIPAIS FORNECEDORES 20 5. Estrutura Funcional 21…

8. Análise da Marca 9. Imagem atual 10. Imagem desejada 11. Problema de comunicação 12. Visão 13. Missão 14. Valores 15. Fatores Chaves de Sucesso 16. Variáveis Ambientais 1. Variáveis Ambientais - Criticas Externa. 2. Variáveis Ambientais - Criticas Interna. 3.0 Análise Estratégica 3.1 Análise Ambiental Externa 3.2 Análise Ambiental Interna 3.3…

atividades. Os dados secundários foram coletados através do instrumento questionário onde foi feita a pesquisa de satisfação junto aos hóspedes nos meses de janeiro e fevereiro de 2005, instrumento esse que a empresa já possuía. A apresentação, análise e tratamento dos dados foram feitos através de gráficos e tabelas. Após analisada a pesquisa foram observados os resultados com relação à satisfação e a percepção dos clientes de acordo com os aspectos pesquisados, onde pode ser…

tecnológicos 11 2.2.2 Análises das forças competitivas de Porter 13 2.2.2.1 A intensidade da rivalidade entre os concorrentes existentes 13 2.2.2.2 Ameaças de novos entrantes 14 2.2.2.3 Poder de negociação dos compradores/clientes 15 2.2.2.4 Poder de negociação dos fornecedores 15 2.2.2.5 A ameaça de produtos substitutos 15 2.2.3 Fatores Chaves de Sucesso 16 2.2.4 Identificação e Análise dos Stakeholders 18

SUMÁRIO EXECUTIVO Enunciado do Projeto Este plano de negocio tem como objetivo apresentar os estudos e análises de viabilidade da criação de uma cafeteria com um agradável ambiente para saborear um delicioso café e uma excelente culinária regional com um gostoso bate e papo unindo amigos e familiares e também rodas de negócios proporcionando momentos para leitura e acesso super rápido a internet. A idéia de abertura da empresa surgiu com a percepção nas mudanças de hábito das pessoas em

................................................3 1.4 Análise de mercado.............................................................4 1.5 Tendências de mercado.......................................................5 1.6 Macro ambiente...................................................................5 1.7 Micro ambiente....................................................................6 1.8 Análise swot.........................................................

06/novembro/2012 Sistema de Avaliação: Double Blind Review Editor Científico: Nicolau Reinhard DOI: 10.5700/rausp1072 No presente artigo discutem-se as relações entre a cultura organizacional e a liderança desempenhada pelos gestores no contexto de 37 restaurantes de uma capital brasileira. Como referenciais teóricos, foram abordados os conceitos de cultura organizacional, sendo adotados para a pesquisa o conceito de cultura como variável, os conceitos de liderança…

ORGANIZACIONAL 6 1.3 DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO 8 1.3.1 MISSÃO 8 1.3.2 VISÃO 8 1.3.3 VALORES 8 1.3.4 SERVIÇOS 9 1.3.5 PRINCIPAIS CLIENTES 9 1.4 GESTÃO DE PESSOAS 9 1.4.1 GESTÃO DA ESTRUTURA DE RECURSOS HUMANOS DA COOKING 9 1.4.1.1 PERFIL DO CARGO 9 1.4.2 MACRO ESTRATÉGIA DE GESTÃO DE PESSOAS 10 1.4.3 PROCESSOS DE GESTÃO DE RH – EMPRESA COOKING 11 1.4.5 DEFINIÇÃO DE POLÍTICAS DE REMUNERAÇÃO 13 1.4.6 RELAÇÕES DO TRABALHO 14 1.4.7 SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE DA EMPRESA 15 2.…

profissionalismo Samara / Pesquisa e soluções 8 A empresa Inaugurado em 1995 e criado com o objetivo de trazer a culinária mineira a Uberlândia, o restaurante Fogão de Minas preserva a tradição desde o modo de fazer até a utilização de utensílios peculiares, os costumes, os segredos e a magia que só ela tem. O restaurante é um verdadeiro passeio por diversos recantos das gerais, com pratos centenários da cozinha mineira. Ponto turístico e cultural da cidade tornou-se referência

..................................... 11 6.2- Sequenciamento.................................................................. 12 6.3- Programação de Controle.................................................. 12 |2 1- A “Deu Fome? Come!” Os restaurantes sobre rodas, mais conhecidos como Food Trucks, vêm chamando a atenção do mundo dos Fast Foods. Os Food Trucks se tornaram um fenômeno popular em várias cidades dos Estados Unidos e Canadá. A moda veio para o Brasil em 2012,…