Projeto Interdisciplinar

Universidade anhembi morumbi GRADUAÇÃO TECNOLÓGICA ON-LINE PROJETO INTERDISCIPLINAR I ESTUDO DE CASO BAUDUCCO São Paulo 2013 TÍTULO Trabalho apresentado como exigência da disciplina de Projeto Interdisciplinar I do curso de Graduação Tecnológica da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação da Prof .Adriana Siqueira. São Paulo 2013 Sumário 1 INTRODUÇÃO 4 1.1 Objetivo geral 4 1.2 Objetivos específicos 4 1.3 Metodologia de Pesquisa 4 2 RAMO DE ATUAÇÃO 5 3 ANÁLISE DE CENÁRIOS DO MACROAMBIENTE 6 3.1 Cenário político-econômico 6 3.2 Cenário legislativo 6 3.3 Cenário tecnológico 6 3.4 O cenário natural 6 3.5 Cenário sociocultural 6 4 ANÁLISE DA INDÚSTRIA 7 5 DESCRIÇÃO DA CONCORRÊNCIA 8 6 FATORES CHAVE PARA SUCESSO 9 7 ESTIMATIVA DA DEMANDA 10 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 11 1 INTRODUÇÃO A origem do presente estudo de caso da empresa Bauducco se deve ao brilhante caso de sucesso de uma líder de mercado, que iniciou suas atividades com uma pequena loja na cidade de São Paulo. A Indústria de Alimentos fatura aproximadamente R$ 294,4 bilhões mercado que ainda possui grandes oportunidades com o cenário econômico brasileiro atual. 1.1 Objetivo geral O presente trabalho tem como objetivo desenvolver um estudo sobre a Indústria Alimentícia, mais especificamente sobre a Empresa Bauducco. 1.2 Objetivos específicos Para atender esse proposito a pesquisa apresenta os seguintes objetivos específicos: - Qual posição a Bauducco…

mercado em mais de 50 países, com seus principais produtos; Panetone, biscoitos, bolos, torradas e doces, a empresa representa um faturamento no setor de alimentos estimado em torno de R$ 1 Bilhão, retorno de esforço de equipe de colabores (média de 3.000 funcionários). 2.4 Históricos da empresa Em 1948 com migração da família Bauducco da Itália para o Brasil, trazendo quatro anos mais tarde novidades para o natal dos brasileiros, com sua primeira linha de fabricação de…

de mercado em mais de 50 países, com seus principais produtos; Panetone, biscoitos, bolos, torradas e doces, a empresa representa um faturamento no setor de alimentos estimado em torno de R$ 1 Bilhão, retorno de esforço de equipe de colabores (média de 3.000 funcionários). 2.4 Históricos da empresa Em 1948 com migração da família Bauducco da Itália para o Brasil, trazendo quatro anos mais tarde novidades para o natal dos brasileiros, com sua primeira linha de fabricação de…

2.2.1 MACROAMBIENTE Tecnologia Todas as empresas de bens de consumo trabalham com grande volume de vendas e com vários SKU´s (Stock Keeping Unit), que é definido como um identificador único de um produto. Para isso, as empresas necessitam de um contingente de pessoas de diversas áreas focadas no processo operativo da indústria, ou seja, as áreas de demanda, produção, logística, finanças e vendas precisam estar com seus processos alinhados e entrelaçados para que a empresa consiga…

tema, buscando aprofundar a reflexão sobre os principais conceitos e metodologias, visando a construção de indicadores, avaliar políticas e contribuir para a organização de bancos de dados. . É notória a falta de precisão e clareza entre pesquisadores e profissionais na definição de conceitos e indicadores de violência sexual, que se reflete nos bancos de dados e nas ações desenvolvidas. Havia consenso da necessidade de um fórum que reunisse especialistas e interessados no aprofundamento…

bem-estar e a tudo que remete ao bem, que em todos os seus aspectos possuem a possibilidade de mudar o mundo com o menor dos gestos e de maneiras grandiosas.  AGRADECIMENTOS Agradeço a todos os bons espíritos que de alguma forma puderam e desejaram contribuir positivamente para este trabalho. Aos professores, o meu muito obrigado por lições que não serão esquecidas Aos amigos e colegas pelas boas companhias, risadas e incentivos que trocamos destes…