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geral. Os carboidratos, também denominados sacarídeos ou gicerídeos, formam uma classe de substâncias muito encontradas nas células. Eles participam de reações químicas que fornecem energia para os organismos, além de terem muito outros usos. Quando tem sabor doce, são chamados açúcares. Seu nome provem da relação de carbono e água, que os químicos representam como (CH2O)n; ou seja, as moléculas tem uma proporção de um átomo de carbono para dois de hidrogênio e um de oxigênio, que se repete várias vezes. Eles podem estar organizados em moléculas isolada, os monossacarídeos (açúcares simples), em agrupamentos, como duas moléculas unidas quando são denominados dissacarídeos (incluindo açúcares como a sacarose), ou ainda, em longas cadeias os policassarídeos. Os monossacarídeos são sempre solúveis em água, embora alguns mais do que outros, enquanto, os polissacarídeos são geralmente insolúveis e não tem sabor doce (e portanto, não são considerados açúcares, apenas carboidratos). Os monossacarídeos com cinco carbonos em sua molécula são denominadas pentoses, os com 6 carbonos são denominados hexoses. Os exemplos de hexoses, mais conhecidos são a glicose e a frutose. O mel de abelha é uma mistura dessas duas hexoses. O açúcar de cana-de-açúcar é a sacarose. Trata-se de um dissacarídeo, cuja molécula é formada a partir da união da glicose e da frutose. Embora existam carboidratos em todos os seres vivos, podemos dizer que os carboidratos são a base das plantas, pois a…

– CARBOIDRATOS Os carboidratos são a principal fonte de energia que o corpo tem para viver. Os carboidratos são macro nutrientes que têm uma estrutura química e composição especial que é necessário conhecer, para entender como eles funcionam. Carboidratos ou hidratos de carbono são macro nutrientes que representam cerca de 50% do valor calórico da dieta. Por eles, as células obtêm energia suficiente para a função correta dos órgãos. …

1 – Alternativa B 2 – Alternativa D 3 – Alternativa B Bioquímica: Aminoácidos e Proteínas Aminoácidos são compostos de função mista amina-ácido carboxílico. Eles tem caráter anfótero, isso é, podem reagir com ácidos (do ácido carboxílico) e grupo básico (da amina). Por causa da neutralização intramolecular, os aminoácidos apresentam-se como sal interno. Proteínas são micromoléculas sintetizadas por organismos vivos por condensação de aminoácidos (apresentam o grupo amino…

alimentação? Nutrição é uma ciência que estuda desde o alimento e todo o metabolismo, desde a ingestão até a excreção. 2. O que são nutrientes essenciais?dê exemplos. São nutrientes que não são produzidos pelo corpo humano.Vitamina b12, isoleucina. 3. Defina dieta e dietética Dieta: lista de alimentos consumido em um dia Dietética: Ciência/disciplina que estuda o planejamento de cardápios. CARBOIDRATOS 4. O que são carboidratos? Exemplifique. São os açúcares,…

LIPÍDIOS Lipídios → É um ácido graxo ligada ao glicerol. Lipídios é a reserva de energia do nosso corpo. São isolantes térmicos, tem função estrutural, função endócrina (hormônios). Os lipídios são classificados em 4: Óleos e Gorduras: São os glicerídeos, formados por ácido graxo ligados a álcool glicerol. Gorduras são localizadas nos animais e óleos são localizados nos vegetais. …

temperatura do ambiente , ou seja animais de sangue frio. Temperatura se iguala a do ambiente. Se a temperatura for muito baixa, a sua água congela e ele não faz reações químicas. Animais Homeotérmicos- Animais de sangue quente , precisam manter uma certa temperatura para realizarem as reações químicas. Quanto mais a temperatura do ambiente varia, mais temos que usar energia para manter. Se estiver extremamente frio, teremos que usar muita energia pra manter a temperatura.…

Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas Nome: Lurian Rodrigues Dorna Nº21 Série: 3º A Introdução Glicídios: A classe dos glicídios (do grego glicos, "doce") é muito ampla e abrange desde o açúcar comum até compostos muito complexos, como a celulose e o amido, que são produzidos nos vegetais pelo processo de fotossíntese. De origem predominantemente vegetal, além de exercerem função energética, podem desempenhar papel…

ENZIMAS CONCEITO. As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. As enzimas sendo proteínas apresentam estruturas ou níveis de organização, assim sendo toda enzima tem uma…

alimentares são preparações destinadas a complementar a dieta e fornecer nutrientes, como vitaminas, minerais, fibras, ácidos graxos ou aminoácidos, que podem estar faltando ou não podem ser consumida em quantidade suficiente na dieta de uma pessoa. • Os suplementos alimentares para fisiculturismo são usados por praticantes de atividade física, mais comum em praticantes de musculação, proporciona nutrientes essenciais como proteínas, carboidratos, aminoácidos, vitaminas e etc. • A grande…

1- O que são carboidratos? Carboidratos, também conhecidos como hidratos de carbono, glicídios, glícidos, glucídeos, glúcidos, glúcides, sacarídeos ,açúcares, ou hidratos de carbono , são as biomoléculas mais abundantes na natureza, constituídas principalmente por carbono,hidrogênio e oxigênio, podendo apresentar nitrogênio, fósforo ou enxofre em sua composição. 2- Como se divide os açúcares? Dividem-se…