Aminoácidos ácidos Graxos E Sacarideos Sao

Roberto Bineli Muterle. AMINOÁCIDOS Introdução Os aminoácidos representam a unidade básica da estrutura das proteínas. São formados por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio – grupamento amino, grupamento carboxila e o grupamento lateral, composto de enxofre ou fósforo ou cobalto ou ferro que caracterizam o aminoácido em relação as suas propriedades físico-quimicas. Entre dois aminoácidos existe uma ligação…

organismo(Francisco Jr., 2008b). São substâncias orgânicas contendo fundamentalmente carbono, hidrogênio e oxigênio. São carboidratos as substâncias comumente denominadas de açúcares ou amiláceos. Os carboidratos são também chamados de sacarídeos, glicídios, oses, hidratos de carbono ou açúcares. Na sua forma mais simples, sua fórmula geral é CnH2nOn (1:2:1). Variam de açúcares simples contendo de três a nove átomos de carbono até polímeros muito complexos. Quimicamente são…

estereoquímica dos compostos de carbono, e os tipos de reações químicas comuns que ocorrem nos organismos vivos. Em seguida, as unidades monométricas e a contribuição da entropia para as variações de energia livre das reações nas quais essas unidades são polimerizadas para formar as macromoléculas. Considerando a origem das unidades monoméricas a partir dos compostos simples presentes na atmosfera terrestre durante os tempos pré-biológicos, isto é, a evolução química ou a evolução…

Digestão intracelular 1. Peroxissomos são bolsas membranosas que contêm alguns tipos de enzimas digestivas. Os peroxissomos, além de conterem enzimas que degradam gorduras e aminoácidos, têm também grandes quantidades da enzima catalase. 2. A catalase converte o peróxido de hidrogênio, popularmente conhecido como água oxigenada (H2O2), e água e gás oxigênio. 3. Em vegetais, as células das folhas e das sementes em germinação possuem peroxissomos especiais, conhecidos como glioxissomos.…

moléculas orgânicas são as substâncias químicas que contêm na sua estrutura Carbono e Hidrogênio, e muitas vezes com oxigênio, nitrogênio,enxofre, fósforo, boro, halogênios e outros. Não são moléculas orgânicas os carbetos, carbonatos, bicarbonatos, cianetos, óxidos de carbono, assim como o carbono grafite, diamante e o fulereno. Glicose As moléculas orgânicas podem ser:  Moléculas orgânicas naturais: São as sintetizadas pelos seres vivos, denominadas biomoléculas, que são…

moléculas que apresentam uma zona positiva e uma negativa de Moléculas Polares. As que não apresentam essas zonas são chamadas de Apolares, como a maioria dos Lipídios. Por causa da atração entre cargas elétricas opostas, cada molécula de água tende a se unir a outras, de modo que um átomo de hidrogênio de uma molécula sempre se ligue ao átomo de oxigênio de outra molécula. Essas interações são chamadas de Ligações de Hidrogênio. As moléculas de água ficam fortemente unidas, mantendo a…

diferentes classes de biomoléculas e suas propriedades. • Compreender a importância das biomoléculas para a organização e o funcionamento do metabolismo celular. 2. CONTEÚDOS • • • • • Água e seu significado para a vida. Carboidratos. Lipídeos. Aminoácidos e proteínas. Enzimas e coenzimas. 56 © Química e Bioquímica para o Ensino de Ciências e Biologia 3. ORIENTAÇÕES PARA O ESTUDO DA UNIDADE Antes de iniciar o estudo desta unidade, é importante que você leia as orientações a…

.......... 20 2.2. BIOMOLÉCULAS....................................................................................... 22 2.3. LIPÍDIOS.................................................................................................... 28 2.4. AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS.................................................................. 32 2.5. AS ENZIMAS.............................................................................................. 39 3. CONTEÚDO DIGITAL INTEGRADOR..................

que são biomoléculas do metabolismo energético. Esta apostila não substitui o estudo das bibliografias básicas recomendadas, consultas em livros na biblioteca, bem como o acompanhamento dos artigos recentes disponíveis na internet e cursos de atualização para quem pretende seguir nessa área. Profa. Dra. Janesca Alban Roman Tecnóloga em Alimentos roman.janesca@gmail.com (45) 9935-9101 Sumário Introdução a Bioquímica, 01 Fontes Energéticas, 03 Carboidratos, 08 Lipídeos, 31…

química ou sua atividade catalítica. Biomoléculas Todos os seres vivos são constituídos por moléculas orgânicas de grandes dimensões: as macromoléculas. Estas são formadas por um número relativamente reduzido de elementos químicos, principalmente hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e carbono. Em termos de percentagem esses elementos juntos perfazem o total de aproximadamente 99% da massa da maioria das células. Eles são os elementos mais leves capazes de formar uma, duas, três e quatro ligações