Adoçante E Carie

AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE AÇUCARES E ADOÇANTES POR PACIENTE DE UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE, LOCALIZADA EM CAJAMAR-SP Olivia Paula de Moraes1; Jessica Alves2; HellenCoelho3 1 Graduanda em Nutrição pela Universidade Paulista – UNIP 2Nutricionista,Orientadora de Estágio da Universidade Paulista - UNIP 3 Nutricionista, Professora-Supervisora de Estágio da Universidade Paulista – UNIP Resumo: A escolha pelo sabor doce é uma característica essencial aos seres humanos, desde o nascimento segue durante

0 CURSO CIÊNCIA DA NUTRIÇÃO AÇUCARES E ADOCANTES: AÇUCAR DE CONFEITEIRO E ADOCANTES STEVIA SOROCABA 2014 1 AÇUCARES E ADOCANTES: AÇUCAR DE CONFEITEIRO E ADOCANTES STEVIA "A leitura, como a comida, não alimenta senão digerida." (Marquês de Maricá) 2 RESUMO Titulo: AÇUCAR E ADOCANTE: AÇUCAR DE CONFEITEIRO E ADOCANTES STEVIA Este trabalho consiste numa revisão de artigos originais publicados pelo site responsável por vincular artigos científicos (www.scielo.br /…

ciclamato, sacarina e sucralose. O grupo dos açúcares e similares e os polióis são também chamados de adoçantes de corpo (agentes de corpo ou massa). EDULCORANTES INTENSOS  Características indesejáveis: sensação de secura na boca, residual metálico, amargor inicial e residual, adstringência, entre outras. PRINCIPAIS APLICAÇÕES     ADOÇANTES DIETÉTICOS e ADOÇANTES DE MESA. ALIMENTOS SEM AÇÚCAR e/ou REDUZIDOS EM CALORIAS (light ou diet). REDUÇÃO DE…

Benefícios O chiclete, por mais estranho que possa parecer, auxilia no aumento da circulação sanguínea, sendo que para um determinado grupo avaliado pelo estudo, a mastigação do chiclete resultou na perda de calorias, além de reduzir as chances de cáries graças a estimulação da produção de ácidos e de saliva, que atua como uma enzima antisséptica na boca. Malefícios O estudo revelou que as refeições diárias não podem ser substituídas pela mastigação frequente da goma de mascar,…

Artigo Original Relação Doença Cárie-Açúcar: Prevalência em Crianças* THE RELATIONSHIP BETWEEN DENTAL CARIES AND SWEETNESS PREFERENCE: PREVALENCE IN CHILDREN Sônia Maria Alves NOVAIS** Raquel Porto BATALHA*** Sara GRINFELD**** Tânia Maria FORTES***** Maria Auxiliadora Silva PEREIRA****** RESUMO ABSTRACT A cárie dentária é uma doença multifatorial, infecciosa, transmissível e sacarose dependente. Necessita da interação entre microorganismos patogênicos e dieta…

(6 col.), o que não engloba frutas e leite Principais perigos do açúcar no organismo • • • • • • • Obesidade central; Depressão; Disbiose intestinal; Baixa resistência imunológica; Diminuição da absorção de magnésio e cálcio; Aumenta o risco de cáries; Câncer; Além de sintomas, como: cansaço, sonolência e queda de energia. Diabetes • Maus hábitos alimentares → diabetes mellitus tipo II; • OMS e FAO → consumir mais de 10% das calorias diárias na forma de açúcar pode levar à diabetes…

zucchero (italiano) zucker (alemão) azucar (espanhol) e açúcar em português” Antes do açúcar que conhecemos compor a mesa dos cidadãos de todo o mundo a única maneira de adoçar qualquer coisa era feita com mel de abelhas, de fato constituía o principal adoçante. Para os antigos egípcios o mel era utilizado para dar cor aos alimentos, além de adoçar bolos, já os romanos tinham preferência por um mel mais fluido facilitando seu uso na culinária, bem como conservar muitos dos seus…

motivo para essa troca foi o custo de fabricação, já que a resina natural é muito mais cara que a borracha sintética. A partir da década de 1960, surgiram os primeiros chicletes sem açúcar, que, segundo os fabricantes, além de diminuírem os riscos de cáries, ajudam a manter os dentes limpos, pois estimulam a produção de saliva, que remove partículas de alimentos. Com ou sem açúcar, é bom tomar alguns cuidados com essa guloseima. Crianças pequenas que engolem a goma correm o risco de ter…

microgramas por 570 ml. 3 – Dentes podres e problemas neurológicos Nos EUA, dentistas até deram o nome de um refrigerante (boca “Mountain Dew”) para uma condição que eles vêem em um monte de crianças que o bebem demais. Elas acabam com a boca cheia de cáries causadas por níveis de açúcar em excesso. Além disso, um ingrediente chamado óleo vegetal bromado, ou BVO, adicionado para evitar que o aroma separe-se da bebida, é um produto químico industrial usado como retardador de chamas em…

fungos, tratamento da hipertensão arterial, colesterol alto, doenças da pele e dos olhos. Stévia (Stevia rebaudiana): O seu poder adoçante pode ser 300 vezes superior à sacarose. Não contêm calorias. Extraído da planta stevia rebaudiana, planta nativa da América do Sul. Uma vez que a stevia é uma planta ela contém outras propriedades que complementam o seu poder adoçante. Estudos apontam o seu poder em suprimir o crescimento bacteriano nos dentes, regula a pressão arterial, tem poder…