Administrativos Restaurantes

problemas do restaurante Smak, esta história se passa no município Vale da Felicidade que tem várias atrações turísticas, entre elas as casas com arquitetura típica, fauna e flora preservada, pequenas cachoeiras e ainda com quatro restaurantes entre eles o restaurante Smak da família Partala administrado pela Dona Irena Partala uma senhora viúva que se viu sozinha para administrar o negócio que seu esposo deixou, que está com problemas de administração. Tendo em vista que os restaurantes…

OBJETIVO: Identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, propor soluções para que Irena (proprietária) desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio. ANALISE DOS ASPECTOS FAVORÁVEIS E DESFAVORÁVEIS. Forças (ambiente interno) - Tradição em comidas típicas; - Cozinheiro com grande experiência Fraquezas (ambiente interno) - Cardápio escrito…

DESENVOLVIMENTO DE UM PLANO DE NEGÓCIO PARA IMPLANTAÇÃO DE UM RESTAURANTE COMERCIAL POR QUILO EM PIRACICABA, SP Autor(es) GABRIELA KRAFT FLORÊNCIO Co-Autor(es) ALINE MARIA TEIXEIRA DE LIMA DÉBORA CAROLINE PAIXÃO MIRIÃ DE CASTRO COSTA Orientador(es) RITA FURLAN 1. Introdução Atualmente com a globalização e a com a incursão do dia-a-dia, umas das atividades sociais favoritas e freqüentes das pessoas é se alimentar fora de casa, em restaurantes, lanchonetes, bares, dentre outros.…

Campinas, também possui o hospital universitário dentro do campus, vários departamentos e secretarias espalhado também no campus da universidade a exemplo do Departamento de Recursos Humanos e o restaurante universitário Todos os departamentos e secretarias são informatizados, e funciona muito bem, apenas o restaurante não conta com toda esta estrutura da Unicamp, mesmo sendo uma unidade muito importante da universidade, responsável por mais de 15000 (quinze mil) refeições diárias, a…

COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL Desafio de Aprendizagem apresentada ao Curso de ADMINISTRAÇÃOda Universidade Anhanguera – UNIDERP. Apresentado como requisito parcial de avaliação sob a orientaçã. BAURU / SP 2014 INTRODUÇÃO O restaurante Smak estálocalizado em umaregião onde sua principal atividade econômica é baseada na agricultura familiar e atividade turística, é um estabelecimento que oferece pratos típicos da Polônia. Através de análises feitas na…

Processos Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais Semestre: Disciplinas: 1º Teorias da Administração e de Recursos Humanos Processos Administrativos – Prof. Dirceu Casa Grande; Comportamento Organizacional; - Profª Elisete Zanpronio de Oliveira Gestão de Pessoas – Profª Monica Maria Introdução a Economia – Prof. Wilson Salvalagio Produção Textual Interdisciplinar Individual Objetivo: Aprimorar o conhecimento aprendido nas disciplinas do primeiro semestre

DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL TUTOR EAD: DATA DA ENTREGA : Introdução O Trabalho atual apresenta pontos para identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções para que Irena proprietária do restaurante desenvolva uma gestão mais profissionalizada,mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio. Sabe-se que ser empreendedor não expressa…

RA 8976197528 1º SEMESTRE São Paulo/SP MARÇO/2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO O restaurante Smak, uma empresa administrada por gestão familiar, que após o falecimento do gestor passou a ser dirigido pela herdeira Irena Partala, que não possuí conhecimentos do processo administrativo e operacional, tornando-a uma empreendedora por necessidade. A falta de conhecimento da gestora faz com que a sua administração tenha falhas pontuais

Mini-Mundo: Sistema de Controle da Peixaria Q-Sereia A peixaria Q-Sereia teve suas vendas aumentadas substancialmente quando passou a fornecer pescado limpo para grandes restaurantes de frutos do mar no Rio de Janeiro. Há algum tempo resolveu entrar no ramo da pesca, adquirindo algumas traineiras e, eventualmente, comprando a produção de embarcações de terceiros. O Sr. Manoel, proprietário da peixaria, procurou nossa empresa, a CCE-S - Cooperativa de Competentes Engenheiros de Software, com

Controle Médico e Saúde Ocupacional).O restaurante Central funciona vinte e quatro horas servindo alimentação no horário administrativo (06:00 as14:00), jantar (14:00 as 22:00) e ceia (00:00 as 08:00).São servidas 1200 (um mil e duzentas) refeições no horário do almoço, 50 (cinquenta) refeições no horário do jantar e 50 (cinquenta) refeições no horário da ceia. O restaurante Setorial funciona vinte e quatro horas servindo alimentação no horário administrativo (06:00 as14:00), jantar…