Acido Oleico Estrutura

QUÍMICA Química  Novo Aurélio Século XXI: Ciência que se estuda a estrutura das substâncias, correlacionando-a com as propriedades macroscópicas, e se investigam as transformações dessas substâncias. Química Generalizando: A Química é o ramo da ciência que estuda a matéria e suas transformações Química Ciência Experimental Química Linguagem Química Química Química e Preconceito Química Não saco nada de Física, Literatura ou Gramática, só gosto de Educação Sexual

vegetais são lipídeos encontrados em abundância. Suas estruturas estão bem relacionadas, porém as gorduras animais são sólidas à temperatura ambiente, e os óleos vegetais são líquidos à temperatura ambiente. Os óleos e as gorduras são triglicerídeos, ou triacilgliceróis, ou seja, são “triésteres de glicerol com três cadeias longas de ácido carboxílico chamados de ácidos graxos” (MCMURRY, 2011. p. 990). Figura 1: Estrutura de um triacilglicerol. Fonte:…

acordo com as estruturas de seus esqueletos: Lipídeos Complexos (também denominados saponicáveis) - Possuem "caracteristicamente ácidos graxos como componentes, incluem os acilgliceróis. os fosfoglicerídeos, os esfingolipídeos e as ceras" (LEHNINGER, 1976). Lipídeos Simples - Lipídeos que não possuem ácidos graxos, e não são saponicáveis. As gorduras e os óleos são as principais formas de armazenagem de energia em muitos organismos (LEHNINGER, 2006). Os ácidos graxos são ácidos…

gorduras naturais. Assim, os fabricantes do século XIX puderam ter uma ideia do processo químico envolvido, bem como dispor da matéria-prima necessária. O sabão comum que utilizamos atualmente é simplesmente uma mistura de sais de sódio ou potássio de ácidos graxos de cadeia longa. É uma mistura porque a gordura a partir da qual é preparado é constituída de uma mistura, e esta é tão eficiente para lavagem quanto um sal puro. O sabão pode variar de acordo com a composição e segundo o…

Lipídeos Os lipídeos são moléculas orgânicas formadas para a associação de álcool(glicerol) e ácidos graxos no qual sua composição molécula é composta de carbono, oxigênio e hidrogênio. Os lipídeos são insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos. Os mesmo fornecem mais energia que os glicídios, pois é a principal substância de reserva de energia, mas quando uma célula precisa de energia elas recorrem primeiramente aos

substituição nucleofílica acílica, apresentada através das reações de esterificação e transesterificação. De modo geral, no ensino dessas reações se utilizam compostos de partida simples e de baixo custo, como por ex., ácido benzóico, ácido salicílico, anilina para preparação do benzoato de metila, ácido acetilsalicílico e acetanilida, respectivamente1,2. Essas reações apresentam grande simplicidade em suas execuções, além de se adequarem à carga horária de uma aula prática (em média 4…

álcool oleico, esse último age como emoliente, o responsável por condicionar os fios. A química da limpeza Diariamente utilizamos produtos para limpeza, seja esta de ambientes ou mesmo do nosso corpo. Destes produtos utilizados destacam-se os sabões e detergentes. Deles derivam os sabonetes, os xampus, os cremes dentais, os sabões especiais para máquinas de lavar louça e roupas, os detergentes desinfetantes, o sabão comum e outros. Do ponto de vista químico, o sabão é um sal de…

estão unidos por grupos hidroxila (-OH).  ÁCIDOS GRAXOS = são formados por longas cadeias de nº par de átomos de carbono com um grupo carboxila (-COOH) em uma das extremidades. LIPÍDIOS SIMPLES  Ácido Graxo + Álcool EXEMPLOS GLICERÍDIOS = Ácido graxo + glicerol Óleos e gorduras DIFERENÇA ENTRE ÓLEOS E GORDURAS GORDURAS =Apresentam ácido graxo de cadeia saturada. (simples ligações) São sólidas à temperatura ambiente.  ÓLEOS = Apresentam ácido graxo de cadeia insaturada.(dupla…

quantidade de óxidos ácidos. O grande responsável pela chuva ácida é o anidrido sulfuroso (SO2), que é lançado na atmosfera quando da queima de combustíveis fósseis que contêm como impureza o elemento enxofre, S + O2 → SO2 O anidrido sulfuroso pode se oxidar a SO3 devido à presença do oxigênio do ar SO2 + 1/2O2 → SO3 Quando chove, o SO3 reage com água, produzindo ácido sulfúrico que se ioniza liberando íons H+ SO3 + H2O → H2SO4 H2O – H2SO4 → H+ + HSO4 etanol (vinho) ácido…

para descrever os ácidos e as bases. Conforme a sua definição, ácido é aquela espécie química que, em qualquer meio, pode aceitar um par de elétrons. Desta forma incluem-se substâncias que se comportam como ácidos, mas não cumprem a definição de Brønsted e Lowry, sendo denominadas ácidos de Lewis. Visto que o próton, segundo esta definição, é um ácido de Lewis (tem vazio o orbital 1s, onde pode receber o par de elétrons), pode-se afirmar que todos os ácidos de BrønstedLowry são ácidos de…