Achocolatado Materia Prima

FACULDADE ESTÁCIO/FASE CURSO: NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BROMATOLOGIA DOCENTE: DENISE ANDRADE DA SILVA TURMA: 3002 DETERMINAÇÃO DE UMIDADE DO ACHOCOLATADO EM PÓ ALUNAS: Lenilza Oliveira Cunha Fabiana Dortas Goes Hélia Carla dos Santos Aracaju, 19 de Março de 2015 1. Introdução O teor de umidade em alimentos é um parâmetro de extrema importância, pois

CENTRO UNIVERSITÁRIO MOURA LACERDA Trabalho: Mix de Marketing Nescau Achocolatado Professor: Romilson R i b e i r ã o P r e t o 29/08/2012 Produto Bem: Nescau Achocolatado em Pó. Variedade de Produtos: A marca Nescau é pertencente a grupo da Nestlé, que foi inicialmente criada para um achocolatado desenvolvido pelo mercado no ano de 1932 com o nome Nescáo. O Nescau achocolatado em pó possui alguma variedade de seus produtos: Nescau Tradicional…

Achocolatados Quando você deseja beber um leite com sabor de chocolate, há duas soluções: comprar a bebida previamente feita ou você mesmo prepará-la. Para uma comparação mais realista dos achocolatados em pó, fizemos alguns ensaios com o produto já preparado. O valor de referência para os cálculos foi de 200 mililitros de leite longa vida integral, adicionado da quantidade de produto recomendada pelo fabricante. Houve outras análises, além das mencionadas a seguir, como volume,…

1- Achocolatados Entende-se por achocolatados os produtos de chocolate em pó (solúveis), os agregados sólidos arredondados (linha cereais) e os líquidos, que correspondem a leite aromatizado ou flavorizado com chocolate. Os achocolatados em pó podem ser preparados para consumo dissolvendo-os em leite ou água e também podem ser utilizados no preparo de bolos, doces, glacês e sorvetes. Em geral, os achocolatados (líquidos ou em pó) apresentam um elevado conteúdo calórico (variando entre 100 e 400

especialmente a partir dos séculos XVII e XVIII. Contudo, em função das necessidades climáticas para o cultivo do cacau, não é possível o seu plantio na Europa e por isso as colônias americanas de clima tropical úmido continuaram a fornecer a matéria-prima. Atualmente os maiores produtores estão na África Ocidental. O chocolate tal como é consumido hoje é resultado de sucessivos aprimoramentos realizados desde o início da colonização da America. O produto era consumido pelos nativos…

cadeia de valor, a Nestlé gera benefícios financeiros, ambientais e sociais e partilha-os com as diferentes comunidades onde exerce a sua atividade: Cadeia de Aprovisionamento e Agricultura Boas práticas ambientais e de utilização da água Matérias-primas de elevada qualidade Melhoria dos padrões de vida dos agricultores Gestão Sustentável Boas práticas de qualidade, segurança e meio ambiente Modelo de negócio sólido Produtos, Consumidores e Comunicação Nutrição,…

A história A história de NESCAU, primeiro achocolatado do mercado nacional, começou no ano de 1932, quando o produto foi desenvolvido, totalmente no Brasil, e lançado no mercado pela Nestlé, praticamente sem nenhum apoio publicitário e sob o nome de Nescáo (contração da palavra Nestlé com “cacáo”, forma usada para designar a palavra cacau conforme a grafia da época e principal matéria-prima do produto), sendo recomendado pela empresa às mães preocupadas com a nutrição de seus filhos. Com

| | | |Arroz branco: subgrupo polido, classe longo fino, agulha, tipo 1, isento de matéria | | |terrosa, pedras, fungos ou parasitas, livre de umidade, com grãos inteiros. Embalagem de | | |polietileno transparente, original de fábrica

por exemplo, a bebida pronta para beber em embalagem de 1 litro e 250 ml, além da versão light do achocolatado, com 47% menos calorias, entre outros produtos surpreendentes. Em 2009 o produto começou a ser vendido na Austrália, e, em 2010, no mercado chileno. Fornecedores: São empresas que fornecem o papelão para as caixinhas, os lacticínios fornece o leite, o fornecedor de açúcar, o achocolatado Toddy, a empresa de canudinhos, os conservantes e embalagens para o despacho. Clientes:…

Simões) Dispõe sobre a incorporação do cacau como matéria prima nos produtos que especifica; tendo parecer da Comissão de Defesa do Consumidor, pela aprovação deste e do de nº 1.533/11, apensado, com substitutivo (relator: DEP. WOLNEY QUEIROZ). JUSTIFICAÇÃO Um grande número de produtos existentes nas prateleiras dos mercados brasileiros ostenta a denominação de ―chocolate‖ ou de ―chocolate branco‖, ou utiliza-se de outros termos como ‗achocolatado‘ e induz o consumidor a entender que…