A Importância Da Manutenção De Ph Em Alguns Sistemas Biol

especial Mariáh Damiani Vieira, que foi essencial para que eu conseguisse chegar até aqui. A melhor dupla do Estágio Clínico Supervisionado, Murilo da Silva Martins, por estar comigo todos os dias, conversar, dar-me conselhos quando precisei, perdoar alguns deslizes enfim entre muitas outras. Agradeço a todos os professores, pela paciência e compreensão de ensinar e transmitir seus conhecimentos, capacitando assim novos profissionais para o mercado de trabalho. Aos colegas do curso e…

fortemente em assuntos que envolvem a questão de metrologia geral, relacionada aos instrumentos de medição utilizados nas farmácias. Mais especificamente, nesse momento, em temas correspondentes às balanças, junto aos órgãos específicos. É de suma importância chegar a resultados de harmonização de conceitos, procedimentos e até revisão de legislação pertinente a esse aspecto, bem como contribuir para a sustentabilidade técnica e aperfeiçoamento do ramo magistral. A leitura e…

que os medicamentos produzam a atividade terapêutica deseja procedimentos adequados relacionados com a produção, contro armazenamento e distribuição devem ser implantados. Assim, dentro deste contexto, fatos como falhas do sistema de qualida na indústria farmacêutica ou fiscalização inadequada dos produtos colocados mercado, podem tomar possível o consumo de medicamentos com aç terapêutica comprometida ou totalmente ausente ou que induzam a efei nocivos…

Universidade Federal de Viçosa – UFV E-mail: carolvrezende@yahoo.com.br PAULO CÉSAR STRINGHETA Doutor em Ciências dos Alimentos pela Universidade de Campinas – Unicamp E-mail: pstringheta@yahoo.com.br RESUMO O papel de uma alimentação saudável na manutenção da saúde tem despertado interesse dos consumidores e da comunidade científica, o que vem estimulando inúmeros estudos com o intuito de comprovar a atuação de componentes bioativos na redução de riscos de certas doenças. Os…

Avaliou-se o efeito da concentração do indutor (óleo de coco), pH e temperatura, tipo e concentração de surfactante (Tween 80, Triton X-100 e PEG 1500), prépurificação e secagem. Na obtenção da enzima lipolítica a concentração de 4% (v/v) do óleo de coco promoveu a maior atividade enzimática (3455 U/mL), já a influência do pH e temperatura foi observada utilizando planejamento fatorial 22 com 3 pontos centrais, sendo a faixa entre pH 5,0 e 7,0 e temperaturas entre 30º e 37ºC a que…

algumas moléculas simples (os blocos construtivos). Assim todas as inúmeras proteínas são formadas pela união de 20 diferentes aminoácidos. Os ácidos nucléicos são formados por 8 diferentes nucleotídeos. Os ácidos nucléicos são formados de glicerol e alguns ácidos graxos, e os polissacarídios por uns poucos monossacarídios. Todas as moléculas encontradas na célula desempenham uma ou mais funções, dentre as quais podemos mencionar: a . função estrutural: constituem o arcabouço ou…

Aquáticos da CETESB, sempre apoiando e incentivando nosso trabalho, à Biól. Iris R. F. Poffo que acompanhou a execução do presente projeto, tanto nas atividades de campo em Cubatão quanto nas reuniões técnicas em São Paulo. Agradeço também ao registro fotográfico realizado por ambos, Geraldo e Iris, e pelo José Jorge Neto, fotógrafo da CETESB. Ao apoio técnico e de campo dos profissionais e amigos da CETESB: Dr. Sérgio Pompéia, Biól. Mara M. G. Lemos, M.Sc.. Roberto Pádula de…

os seres humanos (Lönerdal e Dewey, 1996). É componente do ciclo de Krebs, das moléculas que ligam e transportam oxigênio, dos citocromos da cadeia respiratória, de proteínas envolvidas na síntese do DNA e de numerosos outros sistemas enzimáticos. Apesar de sua importância para as células vivas, o ferro em estado livre pode ser tóxico por catalisar a formação de radicais livres, devendo sempre estar ligado a proteínas para prevenir danos tissulares (Andrews e Bridges, 1998, Braga e…

científica tem permitido melhorar o conhecimento das bases celulares e moleculares da isquemia miocárdica. Neste contexto, as mitocôndrias têm revelado o seu papel crucial na fisiopatologia da isquemia, dado serem fundamentais na produção de energia, manutenção da homeostase iónica e modulação dos mecanismos de cardioprotecção e de morte celular. Este conhecimento tem levado ao desenvolvimento de novas estratégias terapêuticas para a doença coronária, com o objectivo de modificar…

grosso, embora eles possam ter também algum impacto sobre os microrganismos do intestino delgado (Gibson, Roberfroid, 1995; Roberfroid, 2001; Gilliland, 2001; Mattila-Sandholm et al., 2002). Um produto referido como simbiótico é aquele no qual um probiótico e um prebiótico estão combinados. A interação entre o probiótico e o prebiótico in vivo pode ser favorecida por uma adaptação do probiótico ao substrato prebiótico anterior ao consumo. Isto pode, em alguns casos, resultar em…