Estudante

mesofílicas. A maior termoestabilidade intrínseca observada nessas moléculas tem sido foco de inúmeras teorias e pesquisas, porém, ainda não é completamente entendida. Algumas diferenças na composição de aminoácidos, nos mecanismos de manutenção do enovelamento e da estabilização da estrutura foram constatadas entre enzimas de mesófilos e termófilos3, porém, os fatores de pressão seletiva (pressão, pH, temperatura) e as variações filogenéticas devem ser considerados. Na presente revisão, são abordados os mecanismos de adaptação dos microrganismos ao crescimento em altas temperaturas e *e-mail: eleni@ibilce.unesp.br aqueles responsáveis pela manutenção da estrutura das proteínas nessas condições. São destacadas, também, a produção e a importância da termoestabilidade de algumas enzimas microbianas, como as amilases, xilanases e pectinases, nos processos industriais. MICRORGANISMOS TERMÓFILOS Uma das mais surpreendentes propriedades dos microrganismos é sua habilidade em adaptar-se a ambientes extremos, nos quais fatores como pH, temperatura, pressão e concentração de sal ultrapassam os valores considerados como padrões para a maioria dos seres vivos4. Dentre todos esses fatores, a temperatura é o que mais influencia a função das biomoléculas e a manutenção das estruturas biológicas. De fato, a maioria dos organismos atualmente conhecida pode crescer somente dentro de uma faixa estreita de temperatura. Entretanto, a existência de ambientes geotermicamente estáveis…

princípios estéticos e mecânicos dos materiais restauradores, os fatores biológicos são de extrema importância para a manutenção da vitalidade do complexo dentino-pulpar e devem ser levados em consideração para se obter o sucesso dos procedimentos clínicos. A dentina e tecido pulpar estão susceptíveis a diversos tipos de agressores que vão desde toxinas derivadas de microrganismos até aqueles originados por preparos cavitários erroneamente executados e materiais dentários tóxicos.…

Universidade de São Paulo Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto Departamento de Química Programa de Pós-Graduação em Química Estudos das características cinéticas da fosfatase alcalina reconstituída em sistemas vesiculares Ana Maria Sper Simão Tese apresentada à Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, como parte das exigências para a obtenção do título de Doutor em Ciências. Área: Química. RIBEIRÃO PRETO -…

testáceas (Arcellinida e Euglyphida) da região litorânea em ambientes de planícies de inundação 1 1. Ecossistemas de Planícies de Inundação Em regiões tropicais, condições geológicas, hidrológicas e climáticas são favoráveis para a ocorrência de áreas de inundação, principalmente planícies de inundação. Cerca de 5% do Brasil é ocupado por estas áreas que são formadas por sistemas rasos, dinâmicos e complexos ocorrendo, geralmente, em terrenos de baixa declividade, com distintos…

características do Staphylocococus aureus e a relação deste micro-organismo com as doenças transmitidas por alimentos. S. aureus é a principal espécie do gênero e o homem e os animais são os reservatórios. Este micro-organismo se multiplica com facilidade em vários alimentos e produz enterotoxinas (EE) termorresistentes. Leite cru e derivados, creme, tortas recheadas com creme, salada de batata, atum, carne de frango, presunto, carnes e produtos a base de ovos já foram incriminados…

regulação reflexa e papel do sistema nervoso simpático Maria Cláudia Irigoyen, Fernanda M. Consolim-Colombo, Eduardo Moacyr Krieger Resumo O controle da circulação está na dependência de diferentes sistemas controladores que garantem, a todo momento, ajustes apropriados da freqüência e da contratilidade cardíacas, e do estado contrátil dos vasos de capacitância e de resistência. Entre os sensores periféricos mais importantes nessa modulação, descrevemos o papel dos…

enzimas conhecidas como MMP (matrix metalloproteinase). Um dos análogos mais promissores nesse sentido é o 4-dedimetilamino sanciclina, conhecido como CMT-3 ou Col-3.12 O mecanismo geral de ação de inibidores das MMPs é parcialmente conhecido, entretanto, em função da complexidade do processo de metástase e diversidade das MMPs, os estudos existentes ainda estão em fase pré-clínica.12 Considerando os parâmetros farmacocinéticos para as tetraciclinas utilizadas na clínica médica,…

Abstract xvi 1 INTRODUÇÃO 18 1.1 Importância dos triatomíneos 18 1.2 Importância farmacológica da saliva de artrópodes 20 hematófagos 1.3 O sistema complemento humano 21 1.3.1 A via Clássica 21 1.3.2 A via da Lectina 22 1.3.3 A via Alternativa 24 1.3.4 Complexo de ataque à membrana (MAC) 24 1.3.5 Anafilatoxinas 25 1.3.6 Proteínas reguladoras 25 1.4 O papel de inibidores do complemento presentes na 2. saliva e no intestino de artrópodes hematófagos 27…

ARTIGO DE OPINIÃO Teorias biológicas do envelhecimento: do genético ao estocástico Paulo de Tarso Veras Farinatti1 RESUMO ABSTRACT As teorias biológicas do envelhecimento examinam o assunto sob a ótica da degeneração da função e estrutura dos sistemas orgânicos e células. De forma geral, podem ser classificadas em duas categorias: as de natureza genético-desenvolvimentista e as de natureza estocástica. As primeiras entendem o envelhecimento no contexto de um continuum…

SaBios: Rev. Saúde e Biol., v.7, n.3, p.97-109, set.-dez., 2012 ISSN:1980-0002 1 1 1 Ravely Casarotti Orlandelli , Vânia Specian , Aretusa Cristina Felber , João Alencar 2 Pamphile Ar tigo de Revisão ENZIMAS DE INTERESSE INDUSTRIAL: PRODUÇÃO POR FUNGOS E APLICAÇÕES RESUMO Enzimas são utilizadas em vários processos industriais, como segmento têxtil, produção de cosméticos, alimentos e bebidas. Fungos fitopatogênicos (que causam doenças em plantas) produzem…