A Culinaria Mexicana

pg 12MÉXICO A culinária mexicana tem uma base milenar pre-colombiana, com evidências da cultura seletiva de plantas de milho cerca de 8 000 a.C., com uma forte influência colonial e das transformações que ocorreram no mundo nos séculos XIX e XX. A culinária tradicional mexicana foi inscrita pela Unesco, em 2010, na lista do Património Cultural Intangível da Humanidade, uma vez que se considerou que constitui um modelo cultural que inclui práticas agrícolas e técnicas culinárias…

aos 20°C e a sua presença depende da latitude da região, sendo a geada uma constante anual, geralmente mais comum no norte do país e nas zonas montanhosas. O clima temperado úmido registra temperaturas entre os 18°C e os 22°C Vegetação: A flora mexicana é uma das mais variadas do planeta, aqui é possível encontrar pastagens, desertos, bosques de coníferas e selva tropical. 37% do território estão cobertos de plantas que sobrevivem com pouca água, 19,34% de bosques de coníferas e…

Cozinha Texana A cozinha do estado do Texas é influenciada por alguns países como Alemanha , Inglaterra, Itália, nativo-americanos (índios) e principalmente do México, por causa desta influência mexicana criou-se o termo Tex-Mex. Churrasco do Texas (Texas Barbecue): tem características distintas dos outros estados, onde comunmente se usa carne de porco o Texas depende da carne de gado imensamente produzida nesse estado (por isso esse é o estado de origem dos “cowboys” [vaqueiro]). Acém…

Características Gerais: Nome oficial: Estados Unidos Mexicanos Extensão Territorial: 1.972.550 km² Capital: Cidade do México População: 106,2 milhões (dados 2005) Nacionalidade: Mexicana Moeda: Peso Mexicano Idioma: Espanhol (Colonizador e predominante) Fuso horário: -3 horas em relação à Brasília Principais Cidades: Cidade do México, Guadalajara, Netzahualcóyotl, Puebla, Monterrey, Leon e Juarez População: 60% eurameríndios, 30% ameríndios, 9% europeus ibéricos, outros 1%…

MUSICA MEXICANA A música do México é muito diversificada e apresenta uma ampla gama de diferentes estilos musicais. Muitas músicas tradicionais do México são bastante conhecidas em todo o mundo, embora muitos admiradores destas canções desconheçam seu país de origem, entre elas destaca-se: Besame Mucho Autor: Consuelo Velásquez Bésame mucho (em português Beija-me muito) é o título de uma canção escrita em 1940 pela jovem de 16 anos. Rapidamente a canção se converteu em uma das…

CURSO TECNÓLOGO EM GASTRONOMIA Comida Mexicana TURMA MABC2 André Cecílio João Pedro Marchetto Nicolas Daniel Rafael Guanciale Vitor Nascimento SÃO PAULO 2º sem/2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO . . . . . . . . . 03 1.1 A evolução da tipologia escolhida no tempo/mundo. . . 03 1.2 Características de mercado da tipologia escolhida em São Paulo 04 2. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA . . . . . . 05 3. CONCEITUAÇÃO . . . . . . . 06 3.1 Cardápio . . . . . . .

fundam Tenochtitlán atual Cidade do México, e consolidam um poderoso império. A independência do México é conquistada em 1821. CULTURA Cultura extremamente rica na Culinária, na música, na dança e artesanatos mexicanos, onde eles representam as tradições mexicanas nas figuras. Outro elemento que é representante da grande arte mexicana são as máscaras feitas à mão originalmente criada para as festividades nacionais, como o Carnaval ou o ”Dia de los muertos”, as comunidades indígenas do…

conheciam a álgebra. Em 1519, o espanhol Hernán Cortez chegou à ilha de Cozumel e, de lá, se deu a invasão do atual território mexicano. A colônia não desejava mais enviar riquezas para Espanha, este foi o maior motivo para a declaração da independência mexicana. Foram feitos movimentos e levantes que logo foram abafados. Na madrugada de 16 de setembro de 1810, o padre Miguel Hidalgo y Costilla, prendeu as autoridades locais na cadeia e pôs os presos nas ruas. Depois, durante uma missa,…

dos militares espanhóis, chegaram, em 1524, também missionários (frades franciscanos) que convertiam os indígenas à fé católica. A colônia não desejava mais enviar riquezas para Espanha, este foi o maior motivo para a declaração da independência mexicana. Na madrugada de 16 de setembro de 1810, o padre Miguel Hidalgo y Costilla, prendeu as autoridades locais e soltou os que estavam presos. Depois, durante uma missa, conclamou a população a derrubar o governo, fato que foi denominado…

feriado nacional. As celebrações atraem, todos os anos, mais de um milhão de pessoas. Muitos peregrinos participam das missas e procissões vestidos de palhaços. Existe até uma procissão só de palhaços a Basílica da Virgem de Guadalupe, na capital mexicana. Basílica de Nossa Senhora de Guadalupe A Praça de Constituição é a principal praça da Cidade do México, informalmente conhecida como "el Zócalo" (em português somente como Zócalo). É a quarta maior praça do mundo e o centro da…