A Culinaria Mexicana

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO Rodrigo Richter Giacomin ANÁLISE DA VIABILIDADE ECONÔMICO-FINANCEIRA DE RESTAURANTE DE CULINÁRIA MEXICANA NO MUNICÍPIO DE PORTO ALEGRE PORTO ALEGRE 2007 1 Rodrigo Richter Giacomin ANÁLISE DA VIABILIDADE ECONÔMICO-FINANCEIRA DE RESTAURANTE DE CULINÁRIA MEXICANA NO MUNICÍPIO DE PORTO ALEGRE Trabalho de conclusão de curso de graduação apresentado ao Departamento de Ciências Administrativas da…

1821. O período pós-independência foi marcado pela instabilidade econômica, a Guerra Mexicano-Americana e a consequente cessão territorial para os Estados Unidos, uma guerra civil, dois impérios e uma ditadura nacional. Esta última levou à Revolução Mexicana em 1910, que culminou na promulgação da Constituição de 1917 e a emergência do atual sistema político do país. Eleições realizadas em julho de 2000 marcaram a primeira vez que um partido de oposição conquistou a presidência do…

GASTRONOMIA A culinária mexicana tem uma base milenar precolombiana, com evidências da cultura selectiva de plantas de milho cerca de 8 000 a.C., com uma forte influência colonial e das transformações que ocorreram no mundo nos séculos XIX e XX. A culinária tradicional mexicana foi inscrita pela Unesco, em 2010, na lista do Património Cultural Intangível da Humanidade, uma vez que se considerou que constitui um modelo cultural que inclui práticas agrícolas etécnicas culinárias…

proibia a importação de publicações em ucraniano, bem como a representação teatral e o ensino do ucraniano nas escolas. Culinária A Culinária Russa tem uma rica história e oferece uma grande variedade de pratos. Muitos foram parcialmente emprestados de outras culinárias como a Alemã, Turca e Polonesa. A Culinária Russa também tem influências de outros países vizinhos. Desde sempre variada , a cozinha russa é famosa pelas suas sopas exóticas. Ainda…

prática social, buscada para sanar anseios e necessidades interiores e exteriores, este trabalho tem como objetivo apresentar de uma forma ampla o universo que envolve os restaurantes e a gastronomia. Com foco na Gastronomia de especialidades (mexicanas), apresentando nosso restaurante, com suas peculiaridades, origens, influências e os mais variados aspectos que serão apresentados desta rica e saborosa gastronomia. ABSTRACT: …

comidas são relaxadas e requerem seu tempo. A conta nunca é apresentada até ser solicitada ao moço (mesero) e pode demorar. Seja paciente. Conhecida por muitos condimentos e apimentada a culinária mexicana, também é famosa pela riquesa de sabores e texturas. Uma gastronomia simples e barata faz da comida mexicana uma das mais poulares da américa do norte, muito bem aceita pelos brasileiros. O México associou-se a pimenta, sendo a principal característica de sua comida. Até bala e…

Tlapaneca, Totonaca, Yumana e Zapoteca. - Culinária: A culinária mexicana é variada em texturas e sabores, uma das mais ricas do mundo, porém é considerada por algumas pessoas por gordurosa e condimentada. Também é rica em proteínas, vitaminas e minerais. O Taco é um prato bastante conhecido, mas além desse a culinária mexicana oferece como pratos tradicionais: Os frijoles refrito, nachos, quesadilla, guacamole, entre outros. A culinária mexicana ainda possui uma grande variedade…

TRABALHO DE SOCIOLOGIA: CULTURA MEXICANA Literatura Mexicana Os primeiros espanhóis enfocaram a literatura para a evangelização , e desta época conservaram as crônicas históricas, como as de Sahagún e Díaz do Castillo. Destacam também, os temas que fazem referência à defesa dos índios e que tem o melhor expoente em Frey Bartolomé das Casas. Do século XVII destaca-se a extraordinária obra de Sor Joana Inés da Cruz, em cujos escritos poéticos trata do amor e a mulher. No nosso…

A culinária mexicana tem uma base milenar precolombiana, com evidências da cultura selectiva de plantas de milho cerca de 8 000 a.C., com uma forte influência colonial e das transformações que ocorreram no mundo nos séculos XIX e XX. 1 A culinária tradicional mexicana foi inscrita pela Unesco, em 2010, na lista do Património Cultural Intangível da Humanidade, uma vez que se considerou que constitui um modelo cultural que inclui práticas agrícolas e técnicas culinárias milenares, como…

br/centraldecases RESUMO O presente caso visa detalhar a trajetória de Fabrício, Rafael e Pedro, estudantes que decidiram empreender diante da insatisfação com as oportunidades de trabalho, abrindo seu próprio negócio – um restaurante de comida mexicana. O estudo de caso ainda envolve as etapas para a abertura de uma empresa, bem como os empecilhos enfrentados pelos jovens no longo caminho trilhado desde a lapidação de uma ideia até a realização do projeto. PALAVRAS-CHAVE…