A Cadeia Produtiva Do Açai

JOÃO VITOR FERREIRA R.A. 1400010214 RODRIGO ASSIS R.A. 1400009350 EXPORTAÇÃO BRASILEIRA: AÇAÍ CAMPINAS 2014 BRUNO HENRIQUE R.A. 1400000000 CLAÚDIO BERTOTTI R.A. 1400010212 FELIPE ALMEIDA R.A. 1400000000 HEITOR RODRIGUES R.A. 1400009158 JOÃO VITOR FERREIRA R.A. 1400010214 RODRIGO ASSIS R.A. 1400009350 EXPORTAÇÃO BRASILEIRA: AÇAÍ Trabalho apresentado ao Curso Técnico em Logística, da Anhanguera…

CARACTERÍSTICAS DO AÇAÍ O açaí, fruto do açaizeiro (Euterpe oleracea), palmeira típica da Amazônia, ocorre espontaneamente nos estados do Pará, Amapá, Maranhão e leste do Amazonas. Muito apreciado pelo excelente sabor de sua polpa, o açaí é uma das frutas amazônicas atualmente mais conhecidas fora da região, e com perspectivas muito interessantes quanto à conquista de novos mercados. O açaí é um fruto consumido há muito tempo pelos indígenas e moradores da região amazônica, devido as…

através da criação de uma estratégia para exportação do açaí para o mercado australiano, visando aumentar o crescimento e sua participação em um mercado estrangeiro atualmente pouco explorado. Desta forma será efetuada a análise do ambiente externo, a definição do produto, do mercado, definição de oportunidades e do posicionamento da marca, dos meios de distribuição e das estratégias de comunicação para divulgação da marca. Sumário 1. O Açaí 1.1 A Origem da Fruta 1.2 …

Mostra de Ciências e Tecnologia da Escola Acaí-MCTEA 1º Seminário de Orientação de Pesquisa Jovem 14 a 17 de Dezembro de 2010 www.igarapemiri.pa.gov.br www.mocinn.net ORIENTAÇÕES PARA PREENCHIMENTO Relatório Sintético da Pesquisa Título do Projeto: Açaí: O ouro negro da Amazônia Área: AGR Nome dos alunos: Gizana Guimarães Pantoja Joliegton da Costa Pinheiro Estado: Pará INTRODUÇÃO: Pequeno, redondo e de cor azul-noite, quase negro, o açaí pode ser considerado a…

CNPJ 01.194.639/0001-18 EMAIL asmovilmoradores@gmail.com PROGRAMA DESENVOLVIMENTO & CIDADANIA PETROBRAS NOME DO PROJETO: PROJETO DE RENOVAÇÃO PARA A EXPANSÃO E IMPLEMENTAÇÃO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DA PISCICULTURA E AVICULTURA CONSORCIADAS COM HORTICULTURA DO MÉDIO MUCAJAÍ – ALTO ALEGRE-RR ORGANIZAÇÃO PROPONENTE: ASSOCIAÇÃO DE MORADORES, AQUICULTORES, PESCADORES, RIBEIRINHOS, AGRICULTORES FAMILIARES E ASSENTADOS DA REFORMA AGRARIA DO TERRITÓRIO CENTRO DE RORAIMA –…

Açaí Sob a classificação botânica de Euterpe existem diversas espécies bem diferenciadas, das quais destacam-se o açaizeiro, enriquecendo a flora amazônica e com grandes possibilidades exploratórias. Comercialmente as espécies do açaí utilizadas no Acre são: Euterpe oleracea, mais conhecida como açaí de touceira e Euterpe precatória, mais conhecida como açaí de terra firme, não apresentando perfilhação. O açaí é uma espécie nativa da Amazônia. O fruto do açaizeiro nada mais é do que um pequeno

similar exige competência de alto nível. Em termos das instituições de P&D tem duas: (3) qualquer projeto deverá ser muito bem desenhado e com uma escala apropriada para o mercado alvo e a espécie candidata, o que exige conhecimento detalhado de sua cadeia de produção; e (4) as instituições precisam poder garantir a continuidade necessária para desenvolver um produto novo em uma, duas ou três décadas - algo raríssimo na América Latina. PALAVRAS CHAVE: Pesquisa & Desenvolvimento,…

planejamento da capacidade, agregado, plano mestre e produção e sequenciamento. Planejamento e controle de projetos. 1.1.1 Objetivos Gerais Analisar localização e mercado de produtos de consumo de açaí. 1.2-Justificativa A presente pesquisa tem como finalidade, o estudo do arranjo produtivo local do Açaí no Estado do Pará, em função do potencial de estoques de açaizais nativos nos municípios e do intenso fluxo de consumo local, da importância que esta atividade representa…

suco de açaiSuco de açaí (Euterpe oleracea Mart.): avaliação microbiológica, tratamento térmico e vida de prateleira Maria Assunção da Costa SOUSA1, Lucia Kiyoko Ozaki YUYAMA2, Jaime Paiva Lopes AGUIAR3, Lílian PANTOJA3 RESUMO Um dos principais problemas enfrentados quando da elaboração do suco de açaí é a contaminação por microrganismos, oriundas de problemas técnicos e higiênico-sanitários durante o processamento. Objetivando a erradicação desta microbiota no suco de açaí foram…

produção foram: coquilhos de açaí (R$ 179,4 milhões), amêndoas de babaçu (R$ 154,8 milhões), fibras de piaçava (R$ 117,7 milhões), erva-mate (R$ 100,5 milhões), pó de carnaúba (R$ 86,2 milhões) e a castanha-do-pará (R$ 55,2 milhões). Juntos, somaram 89% do valor total da produção extrativista vegetal não-madeireira. Na comparação com 2009, 16 produtos extrativos não madeireiros tiveram aumento de produção, com destaque para os alimentícios, como frutos de açaí (7,3%)…