Álcool
O álcool (do árabe al-kohul) é uma classe de compostos orgânicos que possui, na sua estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas ("-OH") ligados a carbonos saturados. É, comumente, utilizado como combustível, esterilizante e solvente. É o componente principal das bebidas alcoólicas.
Tipos
Álcool etílico é o tipo de álcool mais comum. [Está contido nas bebidas alcoólicas, é usado para limpeza doméstica e também é combustível para automóveis]. A fórmula do álcool etílico é CH3CH2OH.
O (metanol) ou (álcool metílico) é um álcool que não deve ser ingerido, pois é extremamente tóxico para o [fígado]. A fórmula do metanol é (CH3OH).
Os dois exemplos acima são casos particulares de álcoois do tipo, (R-OH, em que R-) é um radical [alquila].
No [fenol], de fórmula química é (C6H6O), a hidroxila está ligada a um anel benzênico. Na maioria dos textos, este composto não é considerado um álcool.
Álcool [anidro] é um álcool com até 1% de [água] (já que é difícil a obtenção de álcool totalmente puro), e pode ser adicionado à [gasolina] para aumento da [octanagem], atuando como [antidetonante], para que a gasolina possa ser comprimida no pistão do motor carburante ao máximo e não entre em combustão antes de acionada a vela do motor.
O [álcool bornílico] é obtido ligado com o hidroterpendio que corresponde a [cânfora].
O álcool desnaturado é uma composição com o [metileno].
Classificação
Álcoois primários
Os álcoois primários têm o grupo hidroxila ou oxidrila ligado a um carbono primário, como por exemplo, o etanol. Sua fórmula geral é: (Na figura, "R" representa um radical hidrocarboneto qualquer)
Álcoois secundários
A fórmula geral dos álcoois secundários é:
Onde "R" representa um radical hidrocarboneto qualquer.
Os álcoois secundários têm o grupo hidroxila ligado a um carbono secundário (isto é, um átomo de carbono que está ligado a apenas dois outros átomos de carbono), como é o caso do 2-propanol:
Álcoois terciários
Os álcoois terciários têm