Ácido Carboxílico

Ácido Carboxílico

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Características e propriedades
Os ácidos carboxílicos são caracterizados pelo grupo carboxila(-COOH) , ligado à um carbono da cadeia principal. A fórmula estrutural plana da carboxila é:
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Esses

compostos são ácidos fracos, mesmo assim, são os compostos orgânicos mais ácidos.
Quando têm mais de 10 carbonos, são conhecidos como ácidos graxos.


O ponto de ebulição e de fusão desses ácidos é maior que o dos álcoois, em razão de possuírem pontes de hidrogênio


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Origem
●Podem

ser obtidos pela hidrólise de ésteres em meio básico, formando um álcool e um ácido carboxílico.
●Pela

oxidação de álcoois ou aldeídos.

●Pela

hidrolise de nitrilas em meio ácido, originando, ácidos carboxílicos.
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Alguns ácidos carboxílicos:
Ácido

metanóico: também chamado de acido fórmico. É o mais simples dos ácidos orgânicos não ramificados, e o mais forte.
Ácido

etanóico: também conhecido como acido acético. É o mais importante dos ácidos carboxílicos. Ácido

Benzóico: é um sólido branco, solúvel em água, cristalino. Sua utilização pode ser na
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medicina como fungicida e como conservante.

Ácido Metanóico
Se

injetado nos tecidos, provoca dor.
Foi extraído a partir da maceração de formigas. Daí o porquê da irritação causada na pele ao ser injetado, é a mesma da picada de formigas.

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Ácido Etanóico
É

um líquido incolor à temperatura ambiente;
Possui sabor azedo;
Cheiro penetrante; (característico de seu derivado, o vinagre)
Solúvel em água, éter e álcool;
Obtido a partir de vinhos azedos;
Nós o encontramos no dia a dia mais comumente na sua forma impura, o vinagre.
Quando ele está completamente livre de água é conhecido como ácido acético glacial.
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Ácido Benzóico
É

o mais simples dos ácidos carboxílicos ,

Praticamente

insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos menos polares, como éteres, álcoois e benzeno.

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