P

1) Definir público alvo ideal para a empresa (sexo, classe social, faixa etária, etc)
Sexo: Unisex
Classe social: Classe média
Faixa etária: Todas

2) Elaborar o organograma da empresa; organizar os departamentos e as funções de cada colaborador. Caso necessário, faça sugestão de admissão ou demissão de funcionários, justificando as mesmas;

3) Apontar e detalhar o uso de tecnologias para auxiliar a empresa de maneira estratégica. Exemplo: uso do facebook, twitter, e-mails, sites, blogs, vídeos institucionais etc.
As redes sociais são de grande importância nesse mundo que nunca esteve tão globalizado.
Com a internet podemos aproximar os clientes junto à empresa, através dos sites, facebook, instagram, podemos colocar novidades, promoções e sorteios.
Sites e blogs nos auxiliam nas divulgações do nosso cardápio, para conversar diretamente com o publico para ouvir elogios e sugestões.

Passo 3 (Equipe)
Traçar estratégias de ação para sanar as dificuldades encontradas. Para auxilia-lo:
1) Realize entrevistas com pessoas que você considere um cliente potencial para Cafeteria, a fim de entender o que o cliente gostaria de encontrar numa empresa como esta. Pondere as respostas com seu grupo para determinar as estratégias. A entrevista pode ser realizada com pessoas na faculdade, em casa, no trabalho, etc.
Detectamos através das entrevistas que a maioria dos clientes busca um serviço de qualidade.
Entrevistamos varias faixa etária:
Entre 15 a 18 anos buscam um lugar onde possam reunir os amigos e conversar.
Entre 18 a 25 anos buscam um lugar para pode tomar um café ler um livro.
Acima de 25 anos já buscam um local para pequenas reuniões de negócios, sair com a família ou até mesmo com os amigos.
Com isso como nosso publico é variado e buscamos atender a todos, temos mesas reservadas para pequenas reuniões, para leitura e entre outras coisas.

2) Visite algumas cafeterias na sua cidade, para que, através do benchmarking, você e sua equipe consigam ideias para