O que é hotelaria

O QUE É HOTELARIA
A indústria do turismo é uma das que mais crescem em todo o mundo, e quem ganha com essa evolução é o ramo hoteleiro. Mas apenas ter um hotel não significa que os clientes vão cair do céu, que o negócio vai dar lucro. É preciso administração competente, como em qualquer outro negócio, e que respeite as peculiaridades do mercado. E, existe muito mais coisa nos bastidores de um hotel, do que se imagina.E, conceito de hotel vertical está mudando drasticamente. O turismo rural está trazendo consigo hotéis-fazenda, chalés, resorts e pousadas que precisam ser muito bem administrados. Há hotéis voltados para a saúde, como os spas, e até mesmo os psiquiátricos, que se distinguem das clínicas. A terceira idade também é focada por esse segmento. Há hotéis especializados para essa faixa da população. São construídos na forma horizontal, sem escadas, e oferecem uma alimentação especial e atividades direcionadas. Existem ainda os flats, uma excelente opção tanto para o administrador hoteleiro como para investidores. Um quarto confortável, comida boa e um pessoal de hotel atencioso podem trazer uma experiência agradável estando longe de casa, em férias ou viajando à negócios. Os gerentes de hotel e gerentes de assistente ajudam seus hóspedes a terem uma permanência agradável provendo muitos dos confortos de que se tem em casa. Adicionalmente, alguns hotéis têm estâncias termais de saúde e outros serviços especializados. Para viajantes empresariais, gerentes de hotel programam freqüentemente salas de reunião e equipamentos. Gerentes de hotel são responsáveis pela eficiente manutenção da operação de seus estabelecimentos, sem perder de vista sua lucratividade. Em um hotel pequeno,ou pousada com um pessoal limitado, o gerente pode supervisionar todos os aspectos das operações. Porém, em grandes hotéis podem empregar centenas de profissionais, e o gerente geral normalmente é auxiliado por vários gerentes assistentes nos seus departamentos. Em hotéis de todo