O que é colesterol
O colesterol é uma substância encontrada em todas as células do corpo. O corpo precisa de alguma quantidade de colesterol para funcionar corretamente. O organismo precisa do colesterol para fabricar hormônios, vitamina D e substâncias que ajudam a digerir a comida. O corpo fabrica todo o colesterol que precisa e ele também está presente em alimentos.
Tipos de colesterol - lipoproteína de baixa densidade (LDL)
A lipoproteína de baixa densidade (LDL) é conhecida como o mau colesterol. Altos níveis desse tipo de colesterol ocasiona acúmulo placas nas artérias. Quanto maior for o nível desse tipo de colesterol no sangue, maiores serão as chances da pessoa ter doença cardíaca.
Tipos de colesterol - lipoproteína de baixa densidade (LDL)
A lipoproteína de alta densidade (HDL) é conhecida como o bom colesterol. O HDL carrega colesterol de outras partes do corpo de volta para o fígado. O fígado então remove o colesterol do organismo. Quando maior for o nível de HDL, menores serão as chances da pessoa desenvolver doença cardíaca.
O que é colesterol VLDL
O VLDL (do inglês "very low density lipoprotein", lipoproteinas de muito baixa densidade) é uma subcalsse de lipoproteína. O VLDL é fabricado no fígado a partir de colesterol e apolipoproteínas. Na corrente sanguínea o colesterol VLDL é convertido em LDL, conhecido como colesterol ruim.
Função do colesterol VLDL
O VLDL transporta produtos endógenos (fabricados pelo corpo) triglicerídeos, fosfolipídeos, colesterol e ésters de colesterol. A função do VLDL no organismo é transporte interno para lipídeos.
São grandes partículas produzidas pelas células intestinais, compostas de cerca de 85 a 95% de triglicerídeos de origem da dieta (exógeno), pequena quantidade de colesterol livre e fosfolipídios e 1 a 2% de proteínas. Por sua proporção lipídio/proteína, os quilomícrons flutuam, dando ao plasma um aspecto leitoso, formando, ainda, sobre ele, uma camada cremosa, quando deixado em repouso. O